《名菜家做蔬菜》根据“荟萃南北名菜之精华”的原则精选“八大菜系”中的名菜，具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士，并配有精美彩图。其中，我们除了介绍西芹百合炒腰果、麻婆豆腐、虎皮毛豆腐等传统名菜外，还推介了春意盎然、糖醋黑白菜及葱烧木耳等广为流传的菜式，新旧兼顾，让读者多学多会，享尽美味。一书在手，可以轻松学会制作中国名菜，在家中也能烧出“老馆子味”，也能享用大餐馆做出来的独特风味和口感。“八大菜系”各种色、香、味、形俱佳且营养丰富的地道名莱，为您的生活增添美的享受。

《好吃易做的家常凉菜》包括了口水鹅肠／凉拌腐竹／拍黄瓜／凉拌金针菇／卤花生／家常口水鸡麻辣猪耳／盐水毛豆／香椿苗拌核桃等内容。《好吃易做的家常凉菜》用详尽的讲解，引导大家制作美味的菜品。每道菜都有材料、调料、做法、时间等重要信息。不论你是初入厨房的生手，还是经验丰富的老手，都能从中取得最好吃、营养、易做的美味佳肴。

本书是《名莱家做鸭鹅》，汇集了全国最具代表性的以鸭鹅为主料的112例名菜式，这些菜肴做法的介绍详明具体，语言易懂，即使是初入厨房的你，也能学着轻松做出美味。书中介绍了菜肴特点，你可以对比下，看自己烹饪出来的名菜是否与之相符。另外，书中还附有小贴士，或告诉你烹饪技巧，或告诉你烹饪注意事项，或告诉你烹饪常识等等，内容丰富实用，是你烹饪时的好助手！

《好吃易做的家常小炒》是美食系列之一，通过阅读本书，您会从中了解到各种常见菜品的烹调方法、养生功效以及适用人群，帮助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什么、该怎么吃、怎么吃更合适”的困扰。您会在书中找到适合自己的简单快捷的烹调方式，找到可以缓解亚健康状态、减轻压力、舒缓心情的食物。

我国是美食之国，炒，是我国区别于很多国家美食烹饪的一种方式，也是我国人们最爱最常用的烹饪方式。《经典家常小炒（第3版）》延续了前两版的物美价廉、菜品丰富，近800道家常小炒，以不同的主食材分类，查找方便，让你一册在手，选菜无忧。全书图文并茂、做法详细，指导性强，让您在家也能品尝到餐馆的美品。

作为一个妈妈，给孩子和家人做健康的美食是我们一个神圣的任务！让每个孩子健康聪明的成长是每一个妈妈最大的心愿！要怎样才能做到呢？这需要我们大家一起的努力，走进《好妈妈私房菜——煎炒蒸煮》来认识这些孩子喜欢吃的健康食物！让好妈妈厨房成为孩子们健康成长的加油站！这是一本由好妈妈厨房的妈妈们集体编写的实用菜谱，书中的菜都她们最拿手的，也是她们的孩子最爱吃的。

谁说一个成功的职业女性无暇走入厨房？ 谁说一个忙碌的白领就得日日在外解决三餐？ 您相信除了“煮饭”外，连“煮鸡蛋”“烤玉米”“煎葱油饼”等都可以用电饭锅搞定吗？ 其实在崇尚“健康无烟烹调”的时代中，只要掌握电饭锅使用的几个基本原则，您就会发现一道道？单又营养的料理，制作起来可以这么轻松。 不论您多忙多累，只要拥有一只电饭锅，就可以随时享受美食大餐。林志哲编著的《用电锅做好菜》将利用最简单易懂的方式，将料理步骤化繁为简，让您快速成为电饭锅料理高手，准备好了吗？GO！

本套书包括大众家常菜、家常营养套餐以及家常菜汤粥等内容。我们精心挑选美昧佳肴，食材丰富，操作简便，让您不再因工作的繁忙而失去烹饪的乐趣，不再因经验的欠缺而烦恼。我们的目标是唤醒您的审美。刺激您的味蕾，提升您的品位，让厨房变成您一层才华之地。只需一本书，您烹调的不仅是菜肴，更是美味；只需一本书，您节省的不仅是程序，更是时间；只要您选择，收获的不仅是满意，更是一种简捷的生活方式。这是一份宝藏。等待您去探索。现在就让我们一起？发掘这份惊喜吧，

《薇薇小厨：亲子快乐下厨房》是一本由“最好吃的菜”和“最创意的营养食谱”及“中外节日必吃的美食”组成的菜谱书，尤其应对那些挑食的孩子，也非常适合全家一起做亲子美食游戏。我们用最科学营养的菜谱，最漂亮的美食造型设计，最详细的步骤，让你的孩子对食物产生浓厚的兴趣，并合理均衡地进行营养膳食。通过美食亲子游戏，加强父母和孩子的沟通，也是锻炼孩子各种综合能力的最佳途径。和宝宝一起制作美食，来接受由美食带给您和宝宝的惊吧！第一章 推开美食魔法小屋之门快来走进厨房这间魔法小屋吧，在这里你会发现孩子对烹饪的热爱程度比你想象的要浓烈许多，你会发现烹饪对孩子各种潜力的挖掘和开发的影响是多么大，在你激动地感叹自己的“神童”孩子之余，孩子对你的亲密和依赖会因烹饪而越来越深，一切都从推开厨房这道门开始……在这个章节里面，食物会变成有趣的图案、可爱的小动物，或者你能想到的任何东西，不仅好看好玩，还更好吃呢。用食物来激发孩子的想象力，这个主意还不错吧？让孩子用食物来表达自己的想法，然后再大口吃掉它，智力和体力双重补充的大好机会可不要错过呀！水果花木马五颜六色的水果，在阳光下露出迷人的微笑，让人喜爱得想要立刻咬一口。水果像是每个孩子的梦，五颜六色的色彩交织在一起，最容易吸引孩子的注意力与目光了，正是锻炼孩子分辨形状和颜色的最好机会。各种水果做成了孩子爱吃的果冻，彩色的果汁、冰棍，还有水果和饼干的搭配也会得到孩子的青睐。从此孩子会爱上自家制作的安全饮品，和冷饮店的饮料说bye-bye。果皮外表的鲜艳颜色可以刺激小朋友的大脑，有助于小朋友的大脑开发及创造力的培养。从营养方面来说，每天给小朋友喝些水果汁，可以补充大量的维生素，让孩子精神活力一整天。蔬菜森林各种蔬菜中含有丰富的膳食纤维和辅助孩子健康成长的各种营养，是孩子成长发育中必不可少的营养来源。可是蔬菜的味道不是每一个孩子都喜欢的，偏偏有些小朋友就是偏食，来看看我们为孩子和家人精心设计的菜谱吧：疙瘩汤里还能喝出字母，用蔬菜也能画画，自己做的棒棒糖肯定特别好吃。新鲜的造型，创意的吃法，让你家的孩子轻轻松松改掉挑食的毛病，健康成长营养好。搭搭百变积木其实食材也是很好的玩具呢，把不同颜色、不同形状的食材通过发挥无限的想象力，自由搭配出各种造型，孩子信手拈来的创意也能成为生活的调味剂，不时地带给你一丝惊喜与欣慰。起床就能看到的花让孩子高兴地迎接新的一天，三明治还可以做出小鱼、小狗的造型，椰蓉糕还能做成用来搭积木的玩具……其实制作美食的精神就是这么的玩味与随意，创意百出。动物总动员在闲暇的周末，爸爸妈妈和孩子一起将食物做成可爱的小动物，一边创意着美食，一边给孩子讲着关于小动物的童话故事，有小老鼠、小蜜蜂、小瓢虫，还有猪八戒，干脆全家一起发挥想象力，做个可以吃的动物园吧！如此有滋有味的生活，会成为幸福的印记深深地留在孩子的脑海里。第二章 不能错过的节日美食美食与节日是分不开的，不一样的节日有着不一样的故事，也有着不一样的美食习俗，这就是美食文化；于是乎当我们品味着不同的美食的时候，自然而然地就懂得了生活，懂得了美食的韵味。生活中有很多节日，每个节日后面都有它背后的故事。无论大人还是孩子，对于节日的期待是无限的，节日是很好的家庭互动的机会，看看孩子期待的眼神，大人们可一定要把这天安排好，珍惜全家团聚的日子。给孩子讲述节日的来历，一起互动来做最有代表性的食物，增强孩子对节日背后文化的认识，让孩子在愉快的节日气氛中了解生活、热爱生活。同时也加强孩子的家庭观念，等孩子长大了，无论远近，都一定会想念以前和爸爸妈妈节日里面最温馨的画面。全家在一起过节，才是节日的意义所在，才是这世界上最幸福的时刻。在这一篇章里，我们介绍了中外节日里最具特色的美食，结合小朋友最感兴趣的造型和最爱吃且营养均衡的食物，为父母和孩子能有一个有意义又生动的亲子互动，精心地打造了每一个菜谱。其中有介绍中外一年四季若干节日的来历和一些鲜为人知的小趣闻，也有各种美食的创意扩展，让你看了立刻就能举一反三，轻轻松松玩转节日美食，为一家人节日幸福生活增添更多的乐趣。现代社会对人才的要求越来越高，与其让孩子枯燥地学习一些知识，不如我们用有趣的游戏，用爸爸妈妈带给孩子的爱，来帮助孩子提高综合的生存能力，会对他未来的人生有更大的帮助。无论你的孩子现在几岁，看了这本书都会让他在综合能力上有所提高；无论你的宝宝是男孩还是女孩，烹饪都是一种生活技能的培养，因为他们终有一天要独立生活。让我们一家子听着节日故事的由来，进入 美味、营养、健康、有趣的美食节日游戏中吧。

本套图书包括《美味家常菜分步详解》《家常主食分步详解》等多册，本书《美味家常菜分步详解》具有如下特点：1.精挑细选300道家常菜品，按照素菜、肉蛋、水产、主食分为4类，所用原料涵盖了南北方常见的食材，让您在面对陌生的食材时照样得心应手，轻松搞定新颖菜肴，避免餐桌上总是老面孔的尴尬。2.本书第一篇章中将书中所涉及的常用原料的预处理方法加以图解，详细的文字和图片步骤，即使是对厨房完全陌生的新手，也能轻易上手，快速“成才”。3.每道菜都配有详细的图示步骤，教您一步一步完成菜肴的制作，还有美丽厨娘归纳总结的制作心得，这是她们在自己多年实践操作中悟出来的心得体会，非常的实用。4.某些有出处的菜品，配有“刨根问底”板块，为您探究其由来，让您在享受美食的同时，更品味一份精神大餐，增长见识，增添乐趣。每道菜品都标注了制作难度等级和制作时间，使您在选择菜品时有一个更详细的指导。