家常食谱
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学做美味小炒128例美食生活工作室 编简单·易学·易做,讲解详细,步步分解,人人都会做。营养·美味·健康,科学配膳,品味多样,味道不一般。 -
我的小煮意之龙年台历书捷安特·潘达 著《我的小煮意之龙年台历书:不惧2012,吃货拯救世界!》是绘本创作者捷安特?潘达为2012年精心绘制的台历书。《我的小煮意之龙年台历书:不惧2012,吃货拯救世界!》以都市格子间的小资情调为主线,收录了最新鲜的潘达范美食食谱、最有爱的暖心煮张、最调侃的低温笑话以及80后回忆美图,而且在台历的实用功能上做了很多精心设计,是一册兼具可读性和实用性的强大功能漫画书! -
经典家常下饭菜范海 编著本书随着生活水平的提高和生活节奏的加快,越来越多的人开始远离自家的厨房,选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做,固然可以满足口腹之欲,也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间,但同时,外出就餐也会带来难以忽视的饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品,会给我们的身体埋下疾病的种子,某些无良商人还会以次充好,甚至用各种不能用于食品行业的化学产品来降低成本,坑害顾客。为了您和家人的健康,在此,我们真心呼吁,请回归厨房,为家人烹制健康和美味的自制菜肴。《经典家常下饭菜》编者精心挑选了近600道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴,希望能够给您的居家厨事增加一些选择,增添一点幸福,祝您吃得愉快,吃出健康。 -
蔬菜圣经陈志田 著蔬菜天天吃,如何才能天天不重复?简单技巧搭配新鲜食材,也能做出百变美味。史上最精美的特大型、赏析式美食图典全新上市。320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸全彩印刷+1000幅超高清美食写真图=超精美、超实用蔬菜烹饪宝典。翻开蔬菜圣经,让你和家人天天品尝最新鲜的蔬菜滋味。《蔬菜圣经》是你进入蔬菜烹饪世界的最佳选择。大师教你用拌、炒、蒸、煮等技法做出多样化的蔬菜佳肴。3大主题、600多道健康蔬菜、1000多张图,涵盖国人最爱吃的各式蔬菜。多样化美食搭配,提供每人每日必需的维生素、矿物质与微量元素。超细致讲解、超精准配料、超完整做法,上手快速,绝不失败,让你超有成就感。超精美的版式,让下厨做菜变得更加赏心悦目,只要翻开本书,立马就知道想吃哪一道菜。 -
家常菜圣经陈志田 著方便、简单、快速、美味,让人眼前一亮、食欲大增……家常菜要这样做,才能算成功。史上最精美的特大型、赏析式美食写真图典。320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸全彩印刷+1000幅超高清美食写真图=超精美、超实用的家常菜烹饪宝典。翻开家常菜圣经,从此天天变换不同的烹饪方式,天天做出不同的新菜色。6大主题、600多道美味佳肴、1000张图,烹饪大师教你用拌、炒、烧、蒸等多样的技法做出最不同凡响的绝美滋味,让人人都能做出拿手菜肴。超细致讲解、超精准配料、超完整做法,上手快速,绝不失败,让你超有成就感。超精美的版式,更加赏心悦目,只要翻开《家常菜圣经》,立马就知道想吃哪一道菜。 -
新编百姓菜胡维勤 主编家常菜讲究的就是快速、简单、美味,没有人想每天在家花费两三个小时的时间准备一顿饭,所以越方便、简单的菜肴越受欢迎。当然,来点小变化、小巧思,同样的食材每天都能做出新变化。 品种更多、更全:《百姓菜6000例:新编百姓菜(升级版)》为特别忙碌的读者精选了1000多道家常菜,强调简单上手,按照食材分为蔬菜、菌豆、畜肉等八大类,能充分满足家庭烹饪需求,让你不再为每天吃什么而发愁。 编排更新颖:《百姓菜6000例:新编百姓菜(升级版)》全书体例鲜明、编排新颖,一种食材搭配多种做法,每道菜又告知另一创意烹饪法,真正一本顶多本。本书汇百家之所长,不仅能让你体验到轻松烹饪的乐趣,更能让全家人从此都爱上回家吃饭。 名师名厨修订更健康:《百姓菜6000例:新编百姓菜(升级版)》全书从现代人饮食求快、求新、求健康的需求出发做了全面修订,使书中的每道菜都能快速上手且不失营养。 -
新编大众菜胡维勤 主编本书内容简介:全民拼实惠,做菜如何更经济、更省钱?家常菜人人会做,如何拥有“秘密武器”让你做的菜别具一格?突破传统口味、日常烹任,如何让你的厨艺更上一层楼?……翻开本书,你想要的通通都能实现。菜色超全、超实用:为你精心演绎了居家生活中最常吃的拌菜、炒菜、烧菜、蒸菜等11大类1000多道美味佳肴的做法。做法新、超易学:国际知名大厨教你巧安排,为家人准备最丰盛的营养餐,指导你举一反三活用各种烹调技法,让做菜变得简单又轻松、妙趣无穷。名师名厨修订更健康:增补大量健康饮食常识,让读者轻松了解食物的美味与营养的关键。 -
新编百姓汤胡维勤 主编无论大宴小酌都占据重要地位的汤,就如其他它的菜肴一般,要煮得好,都得靠手上工夫和经验的累积。《新编百姓汤》不但要告诉大家大厨珍藏煲汤的秘诀,还有各类汤品正确的饮用秘诀,让你轻松获得美味窍门,做出令人味蕾惊艳的汤品。超齐全、超多选,居家煲汤就看《新编百姓汤》:精心挑选素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤等5大类1100道最受百姓喜爱的靓汤,道道营养、汤汤美味,名厨的私房厨艺助你掌握煮好汤的诀窍,随时轻松做出好汤,犒赏家人与宾客的味蕾。名师名厨联手修订本书,根据当下饮食营养与健康的热点问题,增补了大量的健康汤补知识,让你轻松把握煲汤美味与营养的关键。 -
新编家常小炒胡维勤 主编小炒谁人不爱吃?不管是软嫩够味的肉小炒,还是清爽脆甜的素小炒,都能让家人在不知不觉间解决掉一碗一碗米饭。大师精彩献艺,最受主妇们喜爱,简单、快速、容易上手的快小炒来啦!平价又好吃的餐馆里最畅销的小炒你也能在家轻松做出来。1150道热炒新菜式全面满足你:省钱省时小炒、清爽素小炒、下饭肉小炒等6大类招牌炒菜一次全部学会。全新修订版,更简单、更易上手:名师名厨联手,以快速入门、独具创意、滋味绝佳为出发点修订全书,让你的居家烹调从此变得更加惬意、轻松,让人人都能通过简略步骤学到名厨不传的私房厨艺,做出拿手好菜让家人胃口大开、食欲大增、享受幸福。 -
水产海鲜家常菜陈志田 主编鲜美的海鲜滋味常令人过口难忘,许多人爱吃海鲜,却觉得做起来非常麻烦,也不懂如何在家里总做出餐厅才有的好滋味。 其实在家做水产海鲜一点都不难。只要掌握几个重点就能轻松搞定。由于海鲜本身是适合短时间烹饪、简单调味的食材,所以只要在做法上动点心思,使用炒、炸、煎、煮等各式烹饪方式,再搭配应季的蔬菜或其他食材,一道道美味无比的佳肴就能轻松端上桌。 想吃的既丰盛又满足?翻开《水产海鲜家常菜(精选版)》即可尝鲜。精选一千多道家常水产海鲜的做法,让你天天享用新菜色。 《水产海鲜家常菜(精选版)》精选1000道既经典又家常的水产海鲜菜,让你在家天天都可享用不同的新菜色。今天要吃哪一道,翻开本书立马就能知道。本书更精心奉上5000条烹饪常识,涵盖专家点评、大厨献招、适合人群,让你在享受美味之时,轻松兼顾健康。
