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美食美味全新奉献，居家烹饪最全、最优参考。本书不仅告诉您怎样做家常菜，还告诉您让家常菜更好吃的秘诀。本书从食物营养均衡搭配、口感舒服味道更佳、菜式家常易做等原则出发，特邀中国烹饪大师陈志田主持修订，力图为读者奉上最新、最健康的家常菜谱。书中涵盖999道家常菜、188道养生汤粥、115例主食小吃等四大类经典美食，全方位满足家庭用餐的需求。本书不仅详解每道菜的原料、做法，还告诉您制作要领、养生功效等内容，全方位提升您的厨艺，让您的家庭饮食生活更健康、更丰富。

长期以来，“泡菜”成为韩民族饮食生活中独特而必不可少的一项主要内容，围绕着泡菜的制作、保管、加工等生产活动，韩民族逐渐形成了富有浓郁的民族特色的泡菜文化。然而，迄今为止，从民族学角度对韩民族泡菜文化进行全面研究的学术论文还不是很充分。吉美贞编著的《韩国泡菜》在归纳、总结以往相关历史资料的基础上，从民族学的角度对泡菜文化予以深入全面的解说，主要内容有：对泡菜文化予以概念界定，并运用民族学相关理论阐释研究泡菜文化的缘由；泡菜文化形成的背景和泡菜的起源；泡菜的分类及制作过程；泡菜与精神文化；泡菜的营养与医疗保健功能；泡菜文化的传播、科研发展与市场开发；韩国各地泡菜文化、不同国家泡菜文化的比较。《韩国泡菜》内容详细全面，文字明白晓畅，并按照行文插入了丰富的图片，图文并茂，可读性很强。

随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家的厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但同时，外出就餐也会带来难以忽视的饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子，某些无良商人还会以次充好，甚至用各种不能用于食品行业的化学产品来降低成本，坑害顾客。为了您和家人的健康，在此，我们真心呼吁，请回归厨房，为家人烹制健康和美味的自制菜肴。《经典家常小炒》编者精心挑选了近600道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴，希望能够给您的居家厨事增加一些选择，增添一点幸福，祝您吃得愉快，吃出健康。

中国烹饪大师张恕玉，知名营养专家王作生推荐！简单·易学·易做！讲解详细，步步分解，人人都会做。营养·美味·健康！科学配膳，口味多样，味道不一般。

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《边学边做系列：学做过瘾肉菜》特点：简单·易学·易做、讲解详细，步步分解，人人都会做、营养·美味·健康、科学配膳，口味多样，味道不一般，超值奉献，真情回馈。

这本《新编家常甜品888道》由犀文图书编著，介绍了包括蛋糕、点心、小吃、糖水等在内的多款美味甜品的做法，操作简单、款式多样。每道甜品的做法详细、图文并茂，并附有营养分析，让您充分了解其营养价值，便于合理搭配自身膳食。特有的温馨提示，让您轻松解决操作中的难点，做的方便，吃的健康。

吃惯了猪牛羊肉鸡鸭肉，到底还有没有新做法？怕油、怕腻，肉类菜还能不能够做得很清爽？ 史上最精美的特大型、赏析式美食写真图典。国际烹饪大师带你发现烹任肉类菜更健康、更美味的秘诀。320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸精美印刷+1000幅超高清美食写真图=超精美、超实用的肉类菜烹饪宝典。 9大主题、600道美味佳肴、1000张图。烹饪大师教你用炒、炸、卤、煮、拌、蒸、烤等多样化技法做出最不同凡响的绝美滋味，让你和家人天天品尝肉类菜新菜色。超细致讲解、超精准配料、超完整做法，上手快速，绝不失败，超有成就感。超精美的版式，让居家烹饪更加赏心悦目。只要翻开肉类圣经，一定能找到最想吃的那一道。