内容简介： 《我家厨房》栏目是由央视《天天饮食》栏目组原班人马全新打造的，在河北卫视、安徽健康养生频道等平台播出的一档情景剧类美食节目。栏目由全能料理王李铁钢、健康营养控李然、时尚星达人王宁组成温馨快乐家庭，在情景剧的环境中轻松教您学做家常菜。 《我家厨房》系列图书共分三本，分别为《完美家常菜》《非常私房菜》和《极品大众菜》。图书按照食材、技法和人群加以分类，由全国知名营养专家、烹饪大师从《我家厨房》栏目的资源中，精选了1000余款经典菜例，经过重新编辑整理，呈现给广大喜欢美食的朋友们。 图书图文并茂，讲解详实，书中的菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以分解图片说明，让读者能更直观地理解掌握。另外，我们还对每款菜例附加了操作时间、口味特点，让读者心中有数，有针对性地选择习作，烹调出满足全家人口味的健康佳肴。为了便于读者的学习，本系列图书还特意准备了大容量的DVD菜品演示光盘随书赠送。愿本系列图书能够成为您家庭生活的好帮手，让您轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。

吃，美食就在这里；学，厨艺就在这里！朱太治、双福主编的《精编家常美食1000样：肉类美食》为“家常美食1000样系列”之一，精选以牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、鹿肉等肉类为主要原料的美食千余种，每种均配以彩图，步骤详细，易学易做，营养丰富，鲜香适口。

《炒蒸炖焖8000例》全面系统地介绍了各种美食的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。它是一本家庭学习美食烹饪方法的指导书。

电饭锅也能做菜、煲汤！全民电饭锅第一书，中华名厨精选100道创新电锅菜，共分为微波炉食谱、烤箱食谱、电饭煲食谱、电饭煲靓汤4大类，涵盖蔬菜、肉类、水产、海鲜、主食、点心、汤羹等各式品种，所选美食通通能在几步之内搞定。本书为您精打细算，帮您省钱、省时、省材料，让您不再为下厨做饭而发愁。1000款电饭锅美味+5000张分步详解图+800个重点提示，全书将电饭锅的蒸、炖、煮、炒、焖、烧等烹饪技法尽收其中，如此众多的选择，让您将家中电饭锅、烤箱、微波炉作用发挥到最大。超简单的烹饪步骤，超详尽的烹饪提示，定能助您少走弯路，一次成功。

《天天美食系列：天天家常菜365道》一套10本，选择切入点，皆是饮食图书中较为畅销的品种，每本包含365道菜。

这是一本专门介绍家庭如何制作泡菜的菜谱书。《新编家庭泡菜200样》分为蔬菜类、水果类、豆制品类、禽蛋畜肉类四大类共计200样，每大类均介绍了各种泡菜的原材料、制作方法和要注意的问题。本书材料易购，制作简单，口味独特，易学易做，非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用。

最详尽、最好用的家常菜烹饪宝典，千款美味家常菜分步详解，名厨厨艺绝活精彩呈现，步步详解、招招巧妙，烹饪智慧尽在其中，做菜乐趣尽在其中。 1000道美味家常菜+5000张分步详解图+800个重点提示。本书所选1000道菜例分门别类共分为健康快捷早餐、人气快炒便当、无油烟食谱等6大类，道道精彩纷呈，创意十足。本书用详尽的文字和图片步骤指导您一步步完成菜肴制作，即使对厨房完全陌生的新手，也能快速上手，迅速成菜。书中还有近千条名厨在制作菜肴过程中领悟到的操作心得，非常实用，让您厨艺快速升级。

这本《人气小菜王》就是为了帮助读者解决这个难题而特别设计的。书中糈选近800个食谱，更请来注册营养师陈国宾先生对食材进行分类：高纤、高钙、高维生素、高蛋白四类，让大家根据自己的需要选择不同菜式。如果想吃得丰富一点，可以参考专题部分：我们特别精选了鲍鱼、海参食谱，并附上品种介绍、选购要点、储存方法和处理程序，务求做到资料详尽深入，步骤简单明了，希望读者轻轻松松就能掌握烹调窍门。烹制菜式不同于做化学实验，材料分量并非一成不变。书中食谱只是举例和提供参考分量，不用过分拘泥，读者大可举一反三，融会贯通，制作出更多的美味佳肴。

500道百姓最爱的清爽拌菜，100种食材的食疗功效及饮食宜忌，易学好用的180条厨房小窍门，多种烹调方法和口味类型。为回馈广大读者对青版美食书的厚爱，“精选家常菜”系列图书在期待中与您见面了。我们按不同主题，精选出深受老百姓喜爱的各式菜品，将家常菜、川菜、小炒、凉拌、汤煲、保健菜，煎烤卤酱菜等尽收囊中，最大限度地为您提供方便，与您共度厨房里的幸福时光。

书籍是人类进步的阶梯。为满足人民群众日益增长的精神文化需求，保障农民基本文化权益，切实解决群众看书难问题，近年来党和政府在广大农村组织实施了“农家书屋”工程。这一工程，是社会主义新农村建设的基础性工程，是农村公共文化服务体系建设的重要方面，是深受农民欢迎的德政工程和民生工程。实施好这一工程，对于深入学习实践科学发展观，提高农民整体素质和农村文明程度，推进社会主义新农村建设和小康社会具有重要意义。