张明亮主编的这套丛书既有介绍我国各地传统风味美食的《传统家常菜》，按照季节和营养不同而成的《四季家常菜》，选料讲究、制作精细、味道独特的《私房家常菜》，招待亲朋好友小聚的《宴客家常菜》，使您能够快速、便捷制作菜肴的《省时家常菜》，还有根据个人口味喜好的不同而编写的《百味家常菜》，此外，对于二人世界或者三口之家，《恋人家常菜》《巧妇家常菜》也将指导您烹饪出色、香、味、形俱全，而且营养健康的家常菜。本书介绍的每道家常菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图的分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。

《心服口福家常小炒2588例》为家常菜谱，集合了近千道家常小炒，内容涉及家常素小炒、家常肉小炒、家常炒水产、家常炒米面粉等几大类，做法简单易学，食材易得常见，是家庭厨房必备的烹饪指导类书籍。全书图文并茂， 每道菜配有专家点评、适合人群、食用禁忌、厨师指导等贴心叮咛，从烹饪技法、营养搭配等多个角度给读者以指导。

张明亮主编的这套丛书既有介绍我国各地传统风味美食的《传统家常菜》，按照季节和营养不同而成的《四季家常菜》，选料讲究、制作精细、味道独特的《私房家常菜》，招待亲朋好友小聚的《宴客家常菜》，使您能够快速、便捷制作菜肴的《省时家常菜》，还有根据个人口味喜好的不同而编写的《百味家常菜》，此外，对于二人世界或者三口之家，《恋人家常菜》《巧妇家常菜》也将指导您烹饪出色、香、味、形俱全，而且营养健康的家常菜。本书介绍的每道家常菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图的分步详解，可以使您能够抓住重点，快速掌握，真正烹调出美味的家常菜肴。

本书全面系统地介绍了蒸、炒、炖、煮、烧烤、卤、熏等相关食谱的做法，按其烹饪方法分类，内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，非常适合中老年读者参考使用。

栗原家小甜点是典型的家庭式甜点——或许没有那么漂亮，也不需要精确称量——却制作简单、好吃，又健康。全书精选了40余个方子，分为三大部分，分别是：一、构思精妙的小甜点——来自于栗原做甜点时的突发奇想，属于“老方子的新材料、新做法”二、万能的甜点“底料”——这“两酱两胚”是栗原的“独门秘籍”，也是《流传20年的栗原家小甜点》的最最精华的部分。这些“百搭款”，既适用于任何场合，又能衍生出花样繁多的拿手甜点。三、栗原家的经典甜点——做过上百次，名副其实的“百吃不厌”。尤以其中的戚风蛋糕备受推崇。

为“懒人”设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则：原料好买、操作简单、技术含量低，同时满足懒人的馋嘴需要，并且营养丰富，有益身体健康。本书就是本着这一原则：简单实用、操作性强，同时所有的菜肴都是你所喜欢的“辣”。在您觉得胃口不佳的时候，这本书能成为您最得力的美食顾问，成为您生活中的好帮手！特别赠送精美VCD光盘，为您演示厨艺入门绝招。

野菜是劳动人民在生产生活实践中发现的用来治病养身、调剂饮食的野生植物。许多野菜的根、茎、叶、苗的鲜品或干品本身就是一味或几味中草药，而野菜所含的营养素一般都比栽培蔬菜含量高。如果利用它作为维生素和常量或微量元素的补给源，调配饮食，可增加营养、有益健康；利用它的药用部位，可治疗疾病。如能有选择地培育种植，还有利于保持水土、绿化环境。林霖编撰的《餐桌上的野菜——64种常见野菜的食用方法》所介绍的64种常见野菜，营养丰富、食法简便、味道好。只要注意野菜食用部位的取舍和食用方法便可。每一野菜名后列有拉丁学名，以确保该植物的准确性。如果想更详细地了解相关的药用功能、主治、处方应用及植物栽培等知识，可根据书中野菜名称右上角标的序列数字查阅《中药大辞典》相应词条。

《好味电锅美食（最新版）》亦精选了近200款菜例，为您呈现微波炉在食物烹调上的各路美食高招，教您如何用微波炉实现传统蒸、煮、炖、煨、熬、焖、烧等法烹制的菜肴美食，更针对新一代微波炉最受欢迎的烧烤功能，推出最适宜微波炉烹制的数十道酥香烧烤菜单，操作之简单，效果之出色，一定会令您闻香而动。无论是电饭锅“巧法”还是微波炉的“妙用”，本书收录的美食案例涵盖了水产、畜肉、禽蛋、蔬果、菌菇、豆制品、米面等各类食材选择，以家常为主，兼顾各地风味，各式菜肴、汤羹、点心、小吃均有搜罗，的确是丰盛完整又丰俭由人。

《烧腊熏卤一本通》分为烧烤、卤熏、腊味等三类，既有传统菜例，又有创新品种，由浅入深、循序渐进地编排，每款实例配有制作过程图，既赏心悦目又方便读者学习使用。本书非常适合烹饪师及烹饪爱好者使用，也可供家庭主妇参考使用。烧腊卤熏，传承千载工艺考究，技法精湛色泽诱人，气香沁鼻味酥脆嫩，食之融乐。

一本真正想你之所想的“多功能”家用食谱，一网打尽所有最常见、老百姓最喜爱的面点品种，馒头、花卷、水饺、混沌、面条、饭、粥、饼、酥、糕……应有尽有，更精心挑选数十款创意西式点心，让你在吃饱、吃好之外，还可尽情尝鲜。《厨房攻略：家常主食》提供超详尽面点基础知识介绍，从调制面团到制皮配馅，教你系统地从零开始学做主食的基本流程，超细致图解步骤，简单易学，上手快速，助你少走弯路，实现零失败。4大类花样主食小吃，1000道精选面点，选料广泛、南北皆宜、中西兼并、易学易懂，如此丰富多元的款式，让全家轻松告别天天白馒头、大米饭的枯燥日子，让你将各类主食变着花样搬上餐桌，让全家人吃得健康，吃得满意。