家常食谱
-
沙锅家常菜精选董国成 主编《沙锅家常菜精选》是介绍用沙锅如何制作家常菜的菜谱书。《沙锅家常菜精选》分为清淡素菜沙锅菜肴、喷香肉食沙锅菜肴、鲜味浓郁水产沙锅菜肴三部分,共有200余道美味、滋补的沙锅菜肴。《沙锅家常菜精选》均配有诱人食欲的图片、详细的制作过程、制作的要点以及适合什么季节食用。本书图片精美,内容丰富,简单易学,非常适合广大家庭阅读使用。 -
最受欢迎的凉拌菜陈连生 主编凉拌菜具有取料广泛、操作方便、原料鲜嫩、口味清爽的特点,有大酸大辣、咸酸、甜酸等之分,能很好地保存主料、辅料的营养成分。《最受欢迎的凉拌菜》由陈连生主编,本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法;同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识,包括凉拌菜的特点及要求,凉拌菜的装盘方法、拌制方法,以及如何做卤水、沙拉等,而且依次介绍了素菜、肉菜、水产品、家常沙拉等不同种类的凉拌菜,是一部非常实用的菜谱画册。漂亮写实的参考图片,简单方便的制作方法,会令你萌发亲自下厨的强烈冲动。当亮丽的色彩吸引着大家的眼球,妙不可言的味道刺激着大家的味蕾,亲戚朋友对你的烹饪手艺啧啧称赞时,你会由衷地感叹:太感谢这本书了! -
蔬菜王陈志田 主编国际烹饪大师教您用拌、炒、蒸、煮等多种烹饪方法,做出变化多端的蔬菜料理。陈志田编著的《蔬菜王(畅销版)》中不仅涵盖国人最爱吃的各式蔬菜,而且提供最详尽、最完整的健康饮食信息。超精美的版式,让检索变得更加简便。只要翻开《蔬菜王(畅销版)》,立刻就知道今天想吃哪一道莱。 -
凉菜王陈志田 主编传承中华美食厨艺精髓,精心挑选最受国人喜爱的美味佳肴,百样荟萃,风味独特,挑逗味蕾,让人陶醉。拥有《凉拌菜王》,让全家天天都有好口福。国际烹饪大师(陈志田)传授地道厨艺,让您动手做出一道道爽口开胃凉拌菜。 -
河鲜海鲜王陈志田 主编美食王中王,美味又健康。 饕餮舌尖盛宴,赏心烹饪乐事。 进入居家烹饪世界的最佳选择,最想吃、最爱吃的河鲜海鲜都在这里。《河鲜海鲜王》精心挑选最受国人喜爱的600道鱼虾蟹贝经典家常菜,拌炒焖烧蒸煮煎烤经典做法全面收录,汁鲜肉嫩,鲜美妙不可言,做得超顺手,吃得超过瘾。水产海鲜,这样做最美味。易学易做、营养丰富、鲜香适口,最鲜美水产海鲜滋味尽在其中。国际烹饪大师精挑细选600道鱼虾蟹贝经典菜肴,精心传授拌、炒、焖、烧、蒸、煮等水产海鲜经典做法,精湛的厨艺,让原本肉质细嫩、味道鲜美的水产海鲜味道更出众、营养更全面。 -
广东汤王陈志田 主编精心挑选最受国人喜爱的6道广东滋补靓汤,味道鲜、营养足,口口浓香醇厚,道道功效非凡,喝出四季健康。超精美板式,让检索变得更加简便,只要翻开陈志田编著的《靓汤王》,立刻就知道今天想喝哪道汤。膳食养生,汤水先行,道道广东特色鲜明、功效非凡的滋补靓汤,集食材、药材于一煲,既有香润口感,又有明显调养功效。中华名厨精心挑选6道保健功效非凡的广东汤,按功效分为滋补养生汤、补血养颜汤、强身健体汤等6大类,超精细讲解、超精准配料、超完整做法,真正手把手煲出一煲浓香四溢、疗效显著地广东靓汤,让您四季尽享口福。 -
豆类菜王陈志田 主编国际烹饪大师为您精心挑选600道滋味超绝的豆类菜,让喜爱豆类菜的您随时都可大展身手,做出美味。《豆类菜王》精选了300道清爽怡人的豆类蔬菜菜品,300道香味浓郁的豆制品菜品,豆角、四季豆、豌豆、青豆、豆腐、豆干、腐竹……豆豆生香,各种豆类食材一应俱全,一种食材搭配多种做法,让您尽情体验多样化烹饪的乐趣。《豆类菜王》由陈志田编著。 -
家常菜王陈志田 主编美食王中王,美味又健康。饕餮舌尖盛宴,赏心烹饪乐事。进入居家烹饪世界的最佳选择,最想吃、最爱吃的美味都在这里。传承中华美食厨艺精髓,精心挑选最受国人喜爱的美味佳肴,百样荟萃,风味独特,挑逗味蕾,让人陶醉。拥有《家常菜王》,让全家天天都有好口福。国际烹饪大师传授地道厨艺,让您动手做出一道道喷香美食。超精美板式,让检索变得更加简便。600道天天都吃的经典,家常菜寻常食材、家常做法、超群滋味。家常菜,要的就是简单、快速、美味,此外,多点小巧思就能让平凡食材变幻出层出不穷新滋味。本书600道家常菜,以简单易学为原则,汇聚凉菜、热菜、水产、菌豆6大类百味佳肴,让新手也能轻松搞定一日三餐,寻常的食材,简单的做法,超群的滋味,让全家人天天都能吃到过瘾。 -
电锅王陈志田 主编美食王中王,美味又健康。 饕餮舌尖盛宴,赏心烹饪乐事。 进入居家烹饪世界的最佳选择,最想吃、最爱吃的电锅美食都在这里。 《电锅王》精心挑选最受国人喜爱的600道简易点锅菜,上手快速、轻松完成,居家烹饪从此更加省心省力。简单省事、自动控温、一步完成、洁净食用……家中的电饭锅好处多多,不仅可以做饭,还能做好菜、煲好汤。国际烹饪大师精选600道超简易电锅佳肴,蒸、炖、煮、焖、炒……全面收录电饭锅的各种妙用,指导您用对技巧,事半功倍做美味,全面满足您求新、求快、求营养的美食需求,让居家烹饪从此更加省心省力、趣味无穷。 -
粥品王陈志田 主编《粥品王》精心挑选最滋补、最养人的营养粥品,百样风味荟萃,让全家天天都有好口福。超经典滋补粥膳,一碗好粥,轻松保全家健康。搭配合理、运用巧妙,营养足口口香。精选600道超健康家常粥品,用营养粥膳打造百病不生的基础,全面提升全家老小精气神,内容全面、搭配合理、运用巧妙,各类肉禽蛋粥、蔬果粥、水产粥、杂粮粥、药膳粥应有尽有,口口香浓,道道营养十足,适用于日常保健、对症食疗,煮好粥、享口福,轻松护养全家健康。
