家常食谱
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会说话的名厨宝典甘智荣 编《会说话的名厨宝典:五谷杂粮养生豆浆》共分为六个部分,第一部分介绍豆浆的相关知识,包括喝豆浆的方法及注意事项、豆浆机的用法和选择等,为做好养生豆浆做好准备。第二部分和第三部分提供多款经典营养豆浆和五谷杂粮豆浆,让读者小试牛刀,轻轻松松调制一杯杯香浓豆浆,快快乐乐喝出健康。第四部分从调理五脏出发,分别介绍了补心、养肝、清肺、健脾、养肾豆浆,让读者信手拈来,内调才是健康之本。 -
会说话的名厨宝典甘智荣 编《会说话的名厨宝典:滋补全家的养生菜》是一本适合全家人的养生美食菜谱书。《会说话的名厨宝典:滋补全家的养生菜》结合全家人的营养和健康需求,再与具体食材、具体食谱的营养成分、养生功效相结合,为您呈现适合全家人食用的营养大餐,《会说话的名厨宝典:滋补全家的养生菜》所选食谱不仅营养丰富,对全家人都有滋补功效,而且色香味俱全,制作流程清晰。 -
十分钟学会做川菜甘智荣 编《十分钟学会做川菜》共分为五章。第一章着重介绍关于学做川菜的基本知识,带你走进川菜的精彩世界。第二章畜肉篇,精心罗列出101道畜肉菜。第三章禽蛋篇,包括家禽肉类菜以及蛋类菜肴。第四章水产篇,丰富的河鲜、海鲜美味。第五章素菜篇,叶菜、瓜菜、豆菜应有尽有……十分钟,跟着本书学,没有做不出来的美味。 -
从小爱吃的家常菜瑞雅 著民以食为天,天南海北,甜咸辣香,总有一款是带着你家乡的味道,总有一道能带给你家的温情。我们特意编写了这本家常菜谱,以飨读者。本书中菜谱均是在专家指导下精选的百姓餐桌家常菜,图文并茂,非常实用。 -
十分钟学会做凉拌菜甘智荣 编《十分钟学会做凉拌菜》收录了开胃蔬菜、浓香畜肉、淡香禽蛋、鲜美水产、清新沙拉等类别的美味凉拌菜品300多款,酸、辣、甜、脆,各式家常凉拌滋味层出不穷。在讲述每一道经典菜肴的过程中,还将时间、做法、口味、相宜相克、功效完美结合,使读者在习得烹饪技巧的同时,对食物养生以及食物宜忌也能有进一步的了解,让读者无需多花时间,便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌。 -
念念不忘的面食刘哲菲 著;汉竹 编面食,并没有想象中的那么难,只要你稍微用心,动手就能做出全家都爱吃的美味面食。
《健康爱家系列:念念不忘的面食》中介绍了80道受大家欢迎的面食,有图有步骤,只要按照书中的方法,就可以轻松做出一道道美味的面食。不论你爱吃面条,还是爱馒头;不管你爱吃饺子,还是爱吃包子;即便你爱吃粗粮,你要给宝宝做一些有花样的面食,都能在这本书中找到你想要的。
每一类面食还有一个专题页详细讲解本类面食的制作要点,从整体上了解面食特点之后,整个一类面食的制作就不再困难,做到一通百通。
你爱吃的面食都在这里,跟着本书走,轻松做出来。 -
一学就会的小炒1688例胡维勤 编《一学就会的小炒1688例》根据小炒所选食材的不同,章节设置分为素菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产几个大类,每个大类下又按食材的不同分为若干小类,开头章节则对炒菜的烹饪技巧进行总述,总共7个章节。内文菜例包括材料、调料、做法、营养功效,部分菜例附带有制作步骤图。更有烹饪营养大师给我们推荐的食物的搭配宜忌、烹调小技巧、选购窍门,营养专家对食材营养功效的分析。 -
早餐爱你薄灰还在为早餐吃什么而发愁?你的早餐还是豆浆、鸡蛋、油条的老三样?你还在嫌早餐麻烦?如果你还有这样的困扰,证明你真的“out”了,早餐可以很丰盛,很美味,甚至还可以很华丽,但不需要太多的时间。或许你以为早餐只是一顿可有可无的餐点,在“随便对付一下”的念头中就能度过;或许你的生活确实忙碌到每天没有一点空闲,甚至来不及悠闲地吃一顿早餐,但是早餐对健康的重要从来不会因你的忙碌、想法而改变。一天之中,早晨是美好的时光,在短短的十几分钟里,为自己和家人准备一份美味而营养的早餐,可以成为一天忙碌工作的能量,这是爱,是家人之间最甜蜜的慰藉。早餐是一天中最重要的一餐。明天的早餐,你准备做些什么?打开这本书吧!你会发现,原来即使最普通的五谷、鸡蛋、牛奶都散发着如此美妙的味道。 早餐,和你一起吃早餐的人,还有早餐的时光,竟然也会变得如此令人眷恋。 -
80后男人厨房孔瑶 著每天的下饭菜没有新花样,真是没食欲?
每次做的饭并不多,可还是有很多剩饭?
一到下厨就纠结,会做的都吃腻了,不会做的也没时间精力去学?
……
想做一些下饭小炒给家人换换口味,增加食欲,却不知道该做什么;饭店里的小炒挺好吃,自己却不会做;一些菜的食材不常见,做法也太过复杂,就没有了尝试的念头……这些问题都汇集到一点上,那就是下饭菜。
新浪超人气美食博主孔瑶倾情奉献的这本《下饭小炒》,不仅提供了从食材的选购处理到烹炒的步骤过程,为每个步骤精心配图,还仔细提示一些关键之处的要点秘诀。每道小炒都简单易懂易学,让你完全打消食材不常见、做法过于繁杂、花费太多时间等顾虑,让你能简单方便省时地做出美味诱人的下饭小炒。
下饭小炒,你也可以做得很好,好吃得简直停不下来。 -
家常菜经典大全吴元吉,陈治波,双福 等 著小时候,幸福是灶台。我在这头,妈妈在那头。长大后,幸福是餐桌。我在这头,TA在那头。后来啊,幸福是本书。回忆的味道,都在里头。《妈妈的厨房》精品美食系列★附赠100分钟超长高清视频★超详细10步图解★老厨白菜 鱼香黄瓜丁 西芹虾球 宫烧莲藕 笋块红烧肉 什锦丝瓜丁 红烧肉焖南瓜 山药牛肉粒 金针菇粉丝蒸虾 麻婆豆腐 鱼香排骨 椒油里脊丝 红烧牛肉 桂花羊肉 啤酒鸭 鲫鱼豆腐 洋葱回锅蛋……蔬菜类、菌菇类、豆类、畜肉类、禽肉类、河海鲜类,无所不包,美味、温暖、养生、健康,呵护全家人。……跟着五星大厨,这些让你垂涎的家常美味,轻松端上饭桌★1200余张高清精美图片★150余道精选家常菜★300余个最有用的小提示&营养价值说明同类好书: 《经典家常菜大全》《滋补煲汤大全》《过瘾川菜大全 》
