家常食谱
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煲汤与炖菜制作大全[日] 川上文代 著；庞雪 译《煲汤与炖菜制作大全》是日本美食大家川上文代的又一力作，从基本的汤清汤、西红柿的汤、浓汤、辣汤、世界各地的汤到收集来自世界各地的各式炖菜，107款煲汤与炖菜绝对让你一饱嘴福。菜品详细的工序、写真步骤图的整理、失败例子的列举均一一详解，以及专栏里材料的说明和要领等，都比普通的菜谱更容易被接受和获得更多的信息。 -
最快捷的小炒菜甘智荣 编《家庭厨房必备：最快捷的小炒菜》精选了140道美味的家常炒菜，味道鲜美诱人，做法快捷方便，用最短的时间，让您成为炒菜高手。书中介绍的炒菜囊括了鲜蔬、畜肉、禽蛋、水产这些日常生活所常见的食材，精选的菜谱也是款款美味，道道诱人，令人垂涎欲滴，跃跃一试。每道菜都有具体的步骤和精美的大图，用适当的食材、简易的调料、快捷的技法烹调出一道道快捷美味的家常小炒。 -
最简单的家常菜甘智荣 编家常菜不需要许多花架子，简单的过程一样可以做出人见人爱的美味。《家庭厨房必备：最简单的家常菜》将为你一一揭示好滋味家常菜肴的烹饪秘诀，更有139道极富代表性的家常美味，有爽口的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产等等。每道菜都附有精美图片以及详细做法步骤图，图文并茂，极具亲和力地向读者展示了美食的制作过程！《家庭厨房必备：最简单的家常菜》收录了139道美味家常菜肴，每款菜肴都能四步轻松完成，即使是新手，只要翻开《家庭厨房必备：最简单的家常菜》也能轻松上手，步步进阶，做出一桌让全家人胃口大开的美味菜肴！ -
巧厨娘微食季美食生活工作室 编馒头和花卷是北方人吃得最多的主食，但很多人不愿意尝试着自己做，因为总觉得麻烦。这本书说的就是怎样让你把这件麻烦的事变得简单，如果你学着做了，既能做出普通的馒头花卷，也能做出花样百出的杂粮馒头、造型馒头……如果有那么一点点心动，赶快行动吧。《巧厨娘微食季：蒸蒸日上馒头花卷（C03）》介绍了几十种馒头和花卷的做法，既有普通的不加任何修饰的，也有杂粮的和造型生动增加食欲的。热气腾腾，蒸出的不仅是喷香的主食，还有“蒸蒸”日上的事业。 -
巧厨娘微食季美食生活工作室 编《巧厨娘微食季：带馅儿的 中式面点（包子·饺子·馄饨·汤圆）（C04）》美食书不厚，拿在手中正好可以边看边做，没有累赘感。这本美食书精美，看着图片赏心悦目，诱使你不由自主就能轻松学会。这本美食书讲解很细，都是网络大V千锤百炼不断升级的方子，值得你信赖。这本美食书设计时尚，复古、典雅、简洁，放在家中任何位置都毫无违和感。别犹豫啦，学中式带馅儿面点，就是她了。蝶儿、孙春娜编著的《带馅儿的中式面点（包子饺子馄饨汤圆）》是一本真正教会你做中式带馅儿面点的书。饺子和汤圆是节日的必备美食，包子和馄饨则更家常一些。包子、饺子、馄饨和汤圆是平淡生活中*好的调剂，因为他们有馅儿。调好馅，*关键，这些也是本书的重点。步骤图详尽到近乎啰嗦，只为你能一次学做成功。 -
巧厨娘微食季美食生活工作室 编《巧厨娘微食季：热气腾腾 一碗粥（C09）》美食书不厚，拿在手中正好可以边看边做，没有累赘感。这本美食书精美，看着图片赏心悦目，诱使你不由自主就能轻松学会。这本美食书讲解很细，都是网络大V千锤百炼不断升级的方子，值得你信赖。这本美食书设计时尚，复古、典雅、简洁，放在家中任何位置都毫无违和感。别犹豫啦，学煲粥，就是她了。蝶儿主编的这本《热气腾腾一碗粥》是一本真正教会你煲粥的书。煲粥大家都会做，但想煲得营养又美味却并不容易。何况要变换花样呢？素粥、杂粮粥、肉粥、海鲜粥……“粥”到的很。如果自己能亲手做几道特别的粥，那将是多么傲娇的事情。步骤图详尽到近乎“啰嗦”，只为你能一次学做成功。 -
巧厨娘微食季美食生活工作室 编饼的做法到底难不难，打开书，就知道了。你会看到发面饼、烫面饼和冷水面饼的详细做法。当然，做饼，先要学和面，这个里面介绍的很详细很全。至于用料、用量和火候、时间，更是不在话下。一看就懂了。看来，有了这本书，“饼”非难事啊。蝶儿、孙春娜编著的《圆圆满满一张饼》是一本介绍饼的做法的美食书，包括常见的发面饼、烫面饼和冷水面饼。知识部分是对和面方法的详细介绍。每个饼的操作包括原料、辅料、做法，图片包括成品图和步骤图。用料具体、用量准确，照着一步步做就能做出美味可口的饼。 -
家常宴客菜郑伟乾 著《家常宴客菜：把大酒楼搬回家》从介绍家常宴客礼仪和宴客技巧及常用宴客菜的健康搭配入手，介绍各种精美的宴客菜，还专门推荐了招牌宴客菜例。全书的宴客菜式从选材、制作到口味、搭配，都十分齐全，让您在家也能做出星级酒店的菜品。名厨全程指导，打造全新的“家宴美食师”，轻松成为烹饪高手。让您花最有效的时间，做出家宴大餐，与亲人朋友一起度过愉快美好时光！ -
我的第一本露营美食书[韩] 金长煜，[韩] 李今信 著；徐珊 译《我的第一本露营美食书》共分为五部分，分别介绍了早餐和茶点、零食和简单主食、日常料理和上乘料理、待客料理和主料理以及汤和面等100道野营美食的做法。书中介绍的食谱均以家庭为单位来考虑，以4人份的量为标准，用登山锅、平底锅等基本的烹饪工具就可以完成。此外，全书还穿插了16个家庭野营的情景，让读者读起来野趣丛生，恨不得马上组织一次家庭野营。 -
赵彤的私房汤赵彤 编民谚有云：“宁可食无肉，不可食无汤。”汤，既能增进食欲，又可促进健康，具有保健养生之功，所以娱乐圈的大明星闲来都会煲个汤，犒劳犒劳自己，既滋补，又健康，还美容。咱们的美女作者，也是这样一位爱喝汤、会煲汤的高手。在这本《赵彤的私房汤》中，她为我们贡献了157道私房养生汤品，不仅有专门针对女性朋友的养颜汤、滋补汤，还有针对家人的爱心汤，以及针对上班族工作压力大所特调的养生汤。而且，作者非常贴心的传授了我们煲汤的各种技巧，比如，选择什么样的器具、如果搭配，甚至连最让新手头疼的煲汤用水量，都详细介绍。这真是一本非常适合爱美、爱家人的您参考借鉴的既健康又时尚的煲汤秘籍！
