《家常菜烹饪宝典》从实用角度出发，根据不同人群和不同症状的饮食需求，将家常菜分为两大类，有针对性地推荐了1400余款营养均衡、适宜家庭制作的美味佳肴。《家常菜烹饪宝典》还介绍了不同人群、不同症状的营养原则、健康食材推荐、饮食误区等常识性知识，使您在制作菜肴的同时，还能得到营养、保健等多方面的指导。另外，《家常菜烹饪宝典》还介绍了近百种常见食材的相关知识，如食材的放心选购与储存、食疗功效、烹调应用、饮食宜忌等。《家常菜烹饪宝典》还按原料、技法索引细分菜肴，使您能轻松安排好全家人的日常饮食。

《满汉全席之满菜》继《满汉全席之进宫》后，再述说清朝宫廷饮食的细枝末节。“满菜”窥视了从游牧的肃慎人到末代皇帝溥仪等满洲族群的菜盆，不仅有女真时期完颜亮坐镇燕京、君臣共食的“麇尾’、“血肠白肉”，还有乾隆皇帝御笔赐名的“飞龙”，有满族家家必吃的“酸菜”，也有常人难得一见的“鹿胎羔”。紫禁城中的满菜以“国菜”的身份辐射着整个北方，北方佳肴的精华也被吸纳入满菜体系。鲁菜“拔丝山药”、西北菜“爆炒驼峰”都归入御膳，而满菜“祭神肉”化身“蒜泥白肉”、“砂锅肉”走上百姓餐桌。

好吃不过饺子。《巧手秀厨房：美味水饺》介绍了近五十种饺子的做法，馅料各异、款式美观、颜色丰富。饺子、馄饨在品种选择上既有受大众欢迎的经典品种，也有创新的款式。图文并茂，介绍详细，从零开始，让您快速成为厨房达人！

本书作者是搜狐网美食名博主，她通过大量的过程图详尽地描述了每道菜的制作方法，为读者呈现出独具匠心的地道东北菜，并配有作者用心编写的小贴示，告诉读者做菜的技巧及注意事项，还有作者关于生活的感悟。本书的目的就是让菜鸟级的新手，一学就会，让不喜欢下厨的人，热爱自己的厨房，热爱自己的美味，热爱自己的生活。

本书精选大众最爱吃的经典家常菜，将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类。更为喜爱寿司、饮品、甜点的时尚人群和重视四季养生的人群编写了专门的食谱。每个菜品均详细介绍了原料、做法和特点，配以彩色成品图，查阅方便，清晰明了，是极好的家庭烹饪指导书。 此外，还为读者精心编写了厨事实用内容，如做菜更好吃的厨房秘技300例、食品安全选购与食用窍门400例等，让您厨艺、厨事、事事通。 全书内容丰富，实例众多，文字科学实用，精美彩印，更特别赠送厨艺绝招Ⅱ实用VCD光盘，让您真正“一册在手，下厨不难”。

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《满汉全席之饽饽》专门讲述清宮御膳的主食系列。“饽饽”是满族人对面食的称谓。绵延清朝三百多年的饽饽全盛时代，诞生和改良了几乎所有现在的主食与点心，而“外路”面食也都臣服于饽饽麾。上屉蒸的是“撒糕饽饽”、“苏叶饽饽”，火炉烘烤的是“光头”、“核桃酥”，下锅水煮的是“煮饽饽”（水饺）。北平俗曲《鸳鸯扣》专道“煮饽饽”：“仆妇们端上了饽饽送亲的就让，先说姑爷请用……勉强的咬点边儿仍然吐掉，阿哥他嚷是生面就笑坏了旁人，大奶奶笑骂：猴儿你怎么好傻！快吃了不要胡说，那就是儿孙。”百年前餐前饭后最为熟稔的“饽饽”盛名不在，其实尚存，萨其马、豌豆黄、枣儿糕，当然还有“煮饽饽”。

本书首先介绍了凉菜的基本知识、凉菜的特点以及十多种加工方法，这是做好凉菜的基本功。素菜是我们家常凉菜的主体，充分体现了凉菜简单、快捷、营养的特点。另外，本书还精选了适合家庭制作的荤菜及西式凉菜。

也许是吃惯了精致美食，很多人都忽略了清粥小菜其实也是餐桌上重要的食物，煮得浓稠的地瓜稀饭，配上一碟小咸菜就是早期的平民美味。如今。人们花样翻新地追求着各式美味。食物，早已不再是简单的果腹之用，它已日渐成为人们品味生活的载体。然而，吃惯了鱼肉海鲜，麻辣鲜香，我们却更加怀念记忆中清粥小菜的滋味——虽然没有鱼肉昂贵和显眼，可是那简单的味道却是隽永绵长的，不论何时回味，都不会褪色和黯淡。简简单单的一碗粥，不同时间，不同心情，不同需要，或稠或稀自行拿捏。粥与生活的关系，就像粥本身一样，细腻绵密，热的温暖肠胃，凉的消暑祛热。生活其实真的很简单。觥筹交错千杯同醉是一餐，恬淡独处清淡饮食也是一餐；大鱼大肉是一餐，煮一锅白粥也是一餐。吃饱的感觉没什么不一样，不同的只是吃饭所带来的过程和心境。有时，生活给了我们选择，我们却把一切复杂化了。

《大嘴吃云南：旅行中的滇味美食》是一本绝无仅有的美食心经，其重点不在于告诉你怎么吃，而是告诉你怎样寻找美食并在其中获得最大快感——书中提一的很多口水系数极高的菜品以及后面的掌故，鲜为人知。《大嘴吃云南：旅行中的滇味美食》部分内容，曾经以“行走的厨房”为题，在“天涯社区”两度高居首页、一次作为头条，并被推举为“凯迧网络“年度十六美贴之一。作者的同名博客自问世以来，也被全世界餐餐网友们所热烈追捧。