本书是“家常菜谱系列丛书”之《家常甜品菜》。 甜品菜肴是中国烹坛的一枝奇葩，以制作简便、色形靓丽、芳香甜美、回味悠长的特点，深受广大食客的青睐，成为高档筵席和日常餐桌上一道必不可少的美味。 本书共精选300款营养丰富、搭配合理、口味变化多端、制作方法简便，且非常适合广大家庭学习制作的美味家常甜品菜，详细介绍给广大读者，其中有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，并以简洁的文字、生动的笔法，对每款菜肴的用料配比、制作方法、器皿的搭配、花色的点缀以及个别菜肴的上菜注意事项等，均做了具体的说明和阐述。其最优于国内同类书籍之妙处，是我们把烹调技艺中的许多行业术语，以最通俗易懂的表达方式传递给读者，使读者能够在轻松的阅读、愉快的烹制过程中，了解和掌握中国精美的烹调技艺。 本书不仅适合广大家庭学习制作，而且是各种厨师培训班、烹饪学校难得的教学参考书，也适合机关、企事业单位及大中专院校、中小学校、幼儿园的食堂参考使用。

本书共介绍了四十个适合三口之家享用的营养套餐，做法简单，安全又健康。全书分为6个部分，包括春季活力套餐、夏季清爽套餐、秋季润燥套餐、冬季滋补套餐、快乐假日套餐、儿童饮食健康问答。另外书中还介绍了多个食品安全小知识。

营养大师研究分析，好的身体源于规律的作息及均衡的营养。本书从权威角度为您介绍一些家常菜品的制作方法，既保证美味，又兼顾营养，让您开心享美味，快乐过生活！

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科学的饮食是保证人体健康的物质基础，对于孕产妇来说，其生理上发生了较大的变化，具有与平时不同的体质特点，因此饮食营养就显得尤为重要。它不但关系到孕产妇自身的健康，而且直接影响到胎儿和新生儿的生长发育。本书紧紧围绕孕产妇不同阶段的营养需求，系统讲述了补充五大营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质及维生素等各种营养需求和相应食谱，不同孕周的营养需求和相应食谱，孕期及产后常见疾病的食疗食谱等。在注重孕产妇各种营养物质合理摄入的同时，也注重了孕产妇对食物色、香、味的心理满足。全书内容翔实，旨在方便孕产妇根据不同时期及自身的个体差异选择合理的营养饮食，及时调整饮食结构来补充所需营养，达到平衡膳食、母婴安康的目的，从而保证孕产妇和宝宝的健康。

《说盐与用盐：食盐知识与生活用盐经验》作者参考大量盐业资料和医学文献，结合自己长期从事盐业工作的深切体会，系统介绍了食盐相关知识和生活用盐经验。包括盐史、盐种、盐与人体、盐与医学、盐与疾病、盐与饮食、盐与养生、盐与美容、盐与化工、盐与农牧、盐与腌渍及用盐经验集锦等。《说盐与用盐：食盐知识与生活用盐经验》内容丰富，阐述简明，融知识性、趣味性和实用性于一体，对读者了解食盐知识和科学用盐，具有很好的启迪和借鉴价值，适于城乡居民、基层医务人员和盐业工作者阅读参考。

我国著名营养学家李瑞芬审定推荐！精心挑选1000道美味佳肴，巧妙设计200种变化料理，专家推荐80套健康配餐，倾情附赠8大方面厨事诀窍。

《伦洋生活馆》丛书分为营养和美食两大系列，本书是美食系列之一。通过阅读本套丛书，您会从中了解到各种常见的食物的营养成分、保健功效、食用方法、饮食宜忌以及一些灵活实用的生活小常识。同时每系列丛书都配有精心搭配的营养菜谱，并详尽地介绍了菜品的烹调方法、养生功效以及适用人群，帮助您合理地搭配膳食，解除您“每天吃什么、该怎么吃、怎么吃更合适”的困扰。如果您是紧张忙碌的上班族，您会在书中找到适合自己的简单快捷的烹调方式，找到可以缓解亚健康状态、减轻压力、舒缓心情的食物。如果您是退休在家的老人，您不仅会从中学到各种滋补养生佳肴的做法，而且还会从书中了解到哪种食物具有抗癌防癌的功效，哪种食物适合糖尿病患者进食，哪种食物可以预防高血压、高血脂，哪种食物可以保护心脑血管等。如果您是优雅的生活主妇，本丛书会帮助您建构健康生活的理念，让您成为家庭的营养师，食物将会在您手中发挥着魔力，给您的家人带去健康、快乐。如果你是位事业忙碌的男士，想拥有一切，就要首先拥有健康吧，伦洋生活馆系列从书会带给您健康的体魄，带领您走向精致的生活。

本书是“家常菜谱系列丛书”之《家常炖烩菜》。 炖、烩是中国烹调技艺中最常用的烹调方法，也是广大家庭日常饮食中较常用的烹调方法，。适用于制作各种不同原料的菜肴，其成菜色彩美观，营养全面，味道醇香，深受人们的喜爱。 本书首先对炖、烩菜的烹调方法做了详细的介绍，并精选300种精美炖、烩菜肴，其中有久负盛名的传统菜，也有流传广泛的创新菜，且南北东西口味兼顾。并以简洁的文字、生动的笔法，对每款菜肴的用料配比、制作方法等均做了详细的说明。其不同于国内其他菜谱书籍之处，是把烹调技法的行业术语以通俗易懂的表达方式生动形象地传递给读者，便于读者在阅读和操作过程中理解和掌握。 本书不仅是广大家庭一本难得的菜谱书，也是烹饪学校难得的教学参考书，同时适合各大专院校、中小学校、幼儿园及各企事业单位的食堂参考使用。

《美味名菜家常做》以我国各地菜系为主线，详尽介绍了每一菜系代表名作的故事及其原料、做法、特点等诸多方面，集趣味性、知识性与实用性于一体。这些名肴及其制法经过了历朝历代美食家的甄选和改进，经过了时间长河的汰洗和考验，其味隽永，其位弥坚，共同构成中国饮食文化的核心部分。