家常食谱
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中国大菜系杨家栋主编暂缺简介...
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鲁菜张廉明，张隼编著暂缺简介... -
居家美食陈颖，卢满芬编著暂缺简介...
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巧妇教你用杂碎做佳肴肖冀湘主编内容简介杂碎亦称下水，是指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅的头、内脏、蹄、爪等。以杂碎制作的菜肴，不仅口感好，而且营养丰富。本书集猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅杂碎制作的佳肴250余款。介绍的各类杂碎制作方法内容详实、简明，便于掌握。其中有北方传统的“爆肚”，也有南方的“卤水大肠”；有传统制作工艺，亦有当今流行制法。适合于家庭主妇和小型餐馆厨师使用。 -
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甜酸苦辣风味菜谱俞宗德等编著暂缺简介...
