家常食谱
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家宴冷餐谱苗大林编著内容提要家庭冷餐会是一种正在兴起的全新的家庭宴请形式。本书是一本指导举办冷餐家宴的参考书。书中除叙述了家庭冷餐会的特点、器皿和菜肴组成、常用饮料、食品雕刻等一般常识外，还详细介绍了近150种冷菜、热菜、面点、水果拼盘的制作方法，具有较强的知识性和实用性。其原料普通，制法简便，可供一般家庭学习使用。 -
星期天家庭菜谱燕稼编暂缺简介... -
新派果蔬雕杜乐，孟爽编著暂缺简介...
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时新菜肴家庭制法锦江集团教育培训中心编著；张宁主编；邱舍英，王文孝编写暂缺简介... -
上海美食大观季斌，徐智明主编暂缺简介...
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拿手菜400例白厚军，汪苏编暂缺简介... -
可爱点心汉光编辑部编著暂缺简介...
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小家庭实用菜谱晓川编著暂缺简介...
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冷菜制作国家旅游局人事劳动教育司编旅游中等职业技术学校统编教材。 -
烹饪原料知识国家旅游局人事劳动教育司编旅游中等职业技术学校统编教材。
