家常食谱
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常备菜许凯伦 著“常备菜”指的是“可以预先准备好、短时间保存的菜肴”。 把常备菜加以搭配变化,可以在短时间内做出丰盛美味的一餐,大大减轻了每个家庭主厨的负担,还能让全家人吃得安心、健康。 凯伦的“常备菜饮食计划”包含了5大种类共68款常备菜创意,涵盖了主菜、凉拌菜、炖菜、腌渍小菜、甜点等家庭常用菜,您只需每周集中制作一次,就可在工作日里用不到30分钟的时间,做出一桌满足全家人需求的饭菜了。
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人大味道王祚荣 著《人大味道——谨以此书献给中国人民大学建校八十周年(1937-2017)》在中国人民大学建校80周年之际,该校后勤集团,将后勤中心各食堂的菜品集合成册,讲述每道菜品的渊源,指导每道菜品的做法,以此向建校80周年致敬。
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健康蔬菜高效栽培徐卫红《健康蔬菜高效栽培》分为上、中、下篇。上篇系统介绍了有机蔬菜的概念和发展前景、有机蔬菜栽培中的肥料及农药使用、有机蔬菜栽培中存在的问题、有机蔬菜种植技术及我国有机蔬菜标准;中篇主要介绍了绿色蔬菜标准化生产的意义、发展趋势、绿色蔬菜标准化生产的问题和对策、绿色蔬菜标准化生产技术及绿色蔬菜标准化生产的国家标准;下篇详细介绍了强化营养蔬菜的含义和作用、国内外强化营养蔬菜的发展概况、强化营养蔬菜栽培技术的理论根据及其补充方法、富硒钼锌铁钙蔬菜栽培技术及我国富硒钼锌铁钙产品标准。全书内容充实,突出实用性和针对性,技术规范,图文并茂,通俗易懂,理论与实践密切结合,反映了目前国内外有机蔬菜、绿色蔬菜及强化营养蔬菜栽培技术的新研究成果、技术水平和先进经验,适合于肥料企业、农业技术推广等部门的技术与管理人员及种植户阅读,也可供高等农业院校相关专业师生参考。
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美食达人带你玩转烧烤郑颖 著美食佳肴里不得不提的便是烧烤,经过烤制的食物喷香四溢,让人食欲大开,因此朋友聚会,家庭聚餐亦或个人想要解馋都少不了烧烤。 《美食达人带你玩转烧烤》详解了烧烤的入门知识,再依据烧烤的常用食材划分章节,如肉类、水产类、蔬果类、主食类,还增加了一章主题聚餐的烧烤派对。精选菜例,涵盖了食材用量,原料用量,菜例做法以及制作指导,简单实用,可操作性强。部分菜例搭配二维码,更直观清晰。
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二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜乖乖与臭臭的妈 著不知道今天吃点啥?来看看《二狗妈妈的小厨房之巧手家常菜》吧!这里没有理论知识,没有复杂步骤,只有二狗妈纯干货分享!100道私房菜:猪肉菜,牛肉、羊肉菜,鸡肉、鸭肉菜,鱼肉菜,海鲜菜,筋头巴脑,蛋类,素菜,荤素搭配面面俱到;蒸、炸、烤、炒、拌、炖游刃有余;普通原料和食材既可家常又可宴客,低盐少油0味精,健康又美味!让每一个热爱生活的你变身大厨,享受美食的乐趣,呵护家人的健康!牢牢抓住TA的胃!
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本味家常菜屈浩 著这是一本非常非常有诚意的美食书。本书收录300款令你念念不忘的经典家常菜,让菜谱图书的阅读也成为一种享受。内容组成扎实而有分量,凉菜、热菜、汤煲,全是接地气的家常菜式;单独辟出章节,为正在上学的孩子设计营养早餐,为各种家宴接待设计套餐方案。分步图示近于啰嗦,从几步到十几步,鞭辟入里,步步演示;装帧印制精美,锁线胶订带护封;品质铜版纸,强势碾压劣质纸张。从此,家里餐桌上菜式充满新意,吃得营养丰富。让家人爱上在家吃饭,有这一本就够了。火爆福利:扫二维码,欣赏近百条制作精美的美食视频。
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美味成殇西坡 著《美味成殇》这个名字,意为“对美食的追逐,已经成为了一种美好的病”。本书以“美食”为核心,基本上对美食以及围绕美食而产生的各种现象和故事的敷演,具有较强的思想性、学术性,也有较好的可读性、文学性。全书共分五辑,条理分明,富有弹性和梯度。
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痛风食疗全书高振军,杨栋本书由知名医师主编,旨在帮助大家认识痛风、了解相关饮食原则、选择适合吃的健康食物,教大家通过“吃”来防治痛风。本书精选几十种健康、美味的痛风食谱,以及对痛风患者有益的中草药,还根据不同类型的痛风、特殊的痛风人群、痛风合并症制定了相关的饮食方案,并提醒大家规避饮食中的禁忌,达到全方面的健康。此外,本书还附有中医疗法,辅助食疗来防治痛风。新版中,本书不仅在内容上全面升级,进一步完善了与痛风基本知识、饮食原则、误区等等,给读者带来更加全面、实用的健康指导;而且在版式编排上做了精心设计,并增加了配图,给痛风患者及其家属带来全新的阅读享受。
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风靡日本的小学生营养食谱(日)松丸奖日本每年都会举办全国校餐大赛,在第8届全国校餐大赛中,本书作者松丸奖率领的青柳小学在2200所参赛学校中脱颖而出,荣膺冠军。 在本书中,作者从自己就职的青柳小学校餐食谱中精选出46款,从主菜到甜品,种类丰富多样、各具特色。 此外,作为一名营养师,作者把工作中点点滴滴的心得体会总结成制作营养餐的要点,一一写入书中,这同样适用于每个家庭在家中为孩子烹制健康饮食。
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百吃不厌干拌面薛文龙,赵晓翌 著百吃不厌干拌面, 70道滋味绝妙的凉拌面、热拌面, 让你回忆起妈妈的手艺, 从熟悉的炸酱面、担担面, 到雪菜面,蹄花面…… 看着就让人馋涎欲滴。