家常食谱
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超简单健康蒸菜刘国华 著蒸菜以其无油烟、原汁原味、简单快速蒸便捷而受到越来越多人们的喜爱。本书精选美味蒸菜150余款,囊括时蔬、菌菇、肉类、禽蛋、豆类、鱼虾、蟹贝、主食、水果、点心等多种蒸菜种类,营养丰富,操作简便。介绍了清蒸、粉蒸、扣蒸、造型蒸、酿蒸、包蒸等蒸制方式,形式丰富。 本书还精选10道菜肴制作了二维码视频,扫一扫,即可跟着视频学做蒸菜。
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幸福就是一家人共度三餐四季方太幸福家 著美食是体验幸福的一种方式,幸福的定义其实并不宏大,它就在于与家人共度的一餐一饭中。厨房更是一个有爱的空间,家与厨房、家人,构成了生活的样本。而对生活品质的追求与体会,则是一种生活方式。本书根据24节气的时令特色,结合四季的美食特点,以及食材特征、烹饪方法的不同,将一餐餐时令家常美食,配合温馨、有点萌,又满怀趣味的水墨小品一一呈现。无论是简单小菜、家常美味,还是家宴食谱,均为精选而出的适合与家人共享的时令美味。无论作为烹饪借鉴还是闲来翻阅,均为精致且贴心的品质作品。
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我的手作轻食便当2森望(nozomi) 著《我的手作轻食便当2》延续了前一本的写作形式,而第二本中选择的菜式更为实用。以及如何保存常备菜、怎样完食不浪费食物,也是第二本书的特点!精美的外观、营养的搭配、丰富的食材,每一款便当都让人垂涎三尺,作者详细介绍了怎样在周末高效地煮完一整周料理,分配菜色、厨具运用、时间安排、收拾清洗使用图像呈现,详细说明调理时间、保存期限,以及食材成本,简单的制作步骤任谁都可以轻松学会。手把手教你做107种菜品,主菜、配菜、米饭完美搭配,美味又健康,天天不重样。
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我的手作轻食便当3森望(nozomi) 著《我的手作轻食便当3》为轻食便当系列第三部。作者着手常备菜制作已有8年的时间,期间历经就业、结婚与生子,,但是不管生活中发生多大的变化,常备菜都依然是日常生活中不可或缺的一部分,作者也对常备菜有了更多的生活感悟。本书以“符合多种生活模式的常备菜”为主题。以单身者、新婚夫妻或小家庭为单位,依家中人数弹性调整菜谱,甚至还有2周的常备菜套餐计划,更大幅降低准备时间,更附上百万粉丝精选的人气菜谱!
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萨巴厨房.沙拉与三明治萨巴蒂娜 著本书分为肉类、鱼虾海鲜类、禽肉蛋类、水果素食类、谷物豆类坚果五个章节,所选的都是健康营养、易采购、好处理的常见食材,用来精心搭配每道菜谱。 沙拉与三明治可以说是美食中相对简单的料理方式了,只要选好食材,按照菜谱中的方式,就可以轻松烹制美食,即便随意发挥也不会出错,而且省时、便捷、灵活、贴心、轻食、饱腹。不管你是要减肥瘦身,还是遵从健康营养的饮食理念,这本书都能帮你轻松实现。
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挑食宝典张永慧,国家食品安全风险评估中心 编我们的一日三餐,如何在口味偏好、均衡营养以及安全隐患之间进行权衡也成为了一种“学问”。《“挑食”宝典:饮食营养与安全/营养与食品安全科普系列读物》力图集科学性、通俗性和趣味性为一体,介绍各大类食品的营养特征和可能存在的安全风险,解读日常生活中常见的饮食误区,为居民的膳食搭配、食物选择、储存和烹调提供参考。
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宝贝的早餐嫣然 著因为工作的需要,作者常常需要到不同的地方工作。每一次隔山跨海的旅途,辛苦的不是适应时差、环境,而是对女儿的牵挂。在某个结束出差的清晨,回到家中突然有了灵感,为什么不为女儿准备一份不同于以往的早餐呢?五六十套充满创意、包含着爱意的早餐,不仅是联系作者与女儿的纽带,更是在充满活力的早晨,让思绪慢下来,仔细品味生活点滴之美。 本书用讲故事的形式让每餐有了特殊含义,可爱的创意早餐造型让宝贝不再挑食。而其中有些食谱适合亲子共同摆盘完成,可增加亲子亲密关系。
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孤独的吃吃吃食帖番组 著《孤独的吃吃吃》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品,*公开同名超人气原创视频中的经典食谱,分享一人饮食的畅快与幸福。本书从视频节目的239道料理中精心挑选65道,分为六大主题,涵盖快手菜、下饭菜、特色菜、甜品、烤箱料理、地域料理等多种类别,详细梳理食材与制作步骤,力求以简明易懂的文字,与高还原度的图片,对每一个想要认真做饭、一个人时也想好好吃饭的人提供实用指南。
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家常菜一本就够尚锦文化 著《家常菜一本就够》按照原材料,具体包括猪牛羊、鸡鸭鹅、鱼虾蟹贝蔬菜进行分类,每一类又根据具体烹饪方法,分凉菜、小炒、蒸炖烧、汤煲、煎炸进行分类,详细阐述了近900道家常菜的做法,内容实用,图片精美,适合对美食感兴趣的读者参阅。
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萨巴厨房萨巴蒂娜 著本书分为春、夏、秋、冬四大部分,又按照每个季节里不同的24节气选取具有代表性的食材,制作出精心的菜谱,每月都可以根据当地、当季、当时的物产原料,选取各种新鲜时令菜,营养充分全面,把身边鲜美的味道端上餐桌,还可以随心地荤素搭配,在自身土生土长的环境中,合理搭配膳食,科学进补,健康养生。