家常食谱
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秋季美味家常菜吴杰,吴昊天 主编《秋季美味家常菜》是一本专门介绍秋季养生保健的菜谱书。书中精选了400款适宜秋季养生保健的营养美味菜肴,以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。《秋季美味家常菜》内容丰富,科学实用,是集食养、食补、食疗于一体的菜谱书,非常适合广大家庭使用。 -
新编家常菜谱《新编家常菜谱》编委会 编著1 主料检索方式让您第一时间通过食材找到想吃的菜。2 分步详解菜品制作全过程,并配有图例演示,使制作过程更直观,更易于边学边操作。3 书中附有菜品烹饪小窍门及温馨小提示,教您如何把握好操作时易忽略的细节,使菜肴更美味。4 超值附录:原料的初加工、烹饪技巧示范及食材的保存方法,帮助您更好地掌握烹饪前、中、后期的操作基础。 -
新农村家常菜谱蔡昉 主编中国传统文化源远流长、博大精深。五千年绵延不绝的传承光大,五湖四海多民族文化交流融合,是中国传统文化璀璨耀目的两大因果。中国传统文化融会了儒、道、墨、法、释、玄、理、农等诸子百家的道德观念、精神思想,有诗、词、曲、赋、辞、骈、散、传等文学形式,琴、棋、书、画、篆、雕、绣、瓷等艺术形式,涵盖了人们生息劳作的全部过程。农村文化建设不同于一般的农业设施建设,文化建设首先要面对的是“取舍”矛盾。取舍就是革故鼎新,选择吸收传统文化的精华,抵制摒除那些与时代风貌相悖的消极因素与低俗文化,淘汰糟粕。文化糟粕的存在是物质文明发展与精神文明发展不平衡所致,从这个意义上讲,文化建设是新农村建设成败的关键,新农村文化建设也就是中国传统文化的传承、光大和创新。 -
大众家常菜于宇 编著本书共收录了老百姓爱吃的家常菜800余例。这些菜肴有传统名菜,有现代创新菜。它包括了南北不同风味,博采众长,容纳百家,各具特色。全书按素菜、凉拌菜、豆腐菜、蛋类菜、荤素搭配菜、猪肉菜、牛羊肉菜、禽类菜、水产类菜、汤羹类菜肴编写。读者可根据实际生活的需要,可自行挑选采用,或单个菜肴,或进行组合。这些菜肴对家庭主妇和烹饪爱好者学习烹饪具有一定的指导作用。 -
新编家常凉菜《新编家常凉菜》编委会 编著在出版生活类图书的6年里,我们接到了许多读者的来电及反馈,对我们的图书提出了大量宝贵的意见和建议。为了给广大读者提供更好的精神食粮,满足读者更高的阅读需求,本着实用、实惠、超值的原则,我们策划并推出了这套《彩图生活悦读》系列丛书。本系列丛书内容涉及营养饮食、养生保健、孕产育儿、生活百科四大方面,共计20种。图文并茂、讲解详细、内容充实、简单易学,可满足现代家庭生活的多种需求。相信《彩图生活悦读》系列丛书可以全面提升您及家人的生活品质,为高质量的生活带来快捷和方便。我们倡导居家阅读新时尚,希望本套丛书能够引领您提高生活的品质、品味。这将是我们最大的乐趣,也是对我们最好的奖赏。 -
阿妈妮家常料理(韩)崔柱泳,(韩)崔祯恩,(韩)白智媛 著;文忠实 译《阿妈妮家常料理:炖菜》教你跟阿妈妮学料理,轻松品味异国风情! -
阿妈妮家常料理(韩)崔柱泳,(韩)崔祯恩,(韩)朴京美 著,文忠实 译《阿妈妮家常料理:煎烤》教你跟阿妈妮学料理,轻松品味异国风情! -
阿妈妮家常料理(韩)裴泰子 著,文忠实 译跟阿妈妮学料理,轻松口味异国风情! -
阿妈妮家常料理(韩)崔柱泳,(韩)崔祯恩,(韩)白智媛 著,文忠实 译《阿妈妮家常料理:锅仔》教你跟阿妈妮学料理,轻松口味异国风情! -
农家菜谱刘天富,陈容尚 编《农家菜谱》共两章,第一章为农家菜烹制基本知识,介绍了原料的加工、烹调技术、拼盘技术、营养配餐知识等;第二章为农家菜谱,以大量图片及详细的文字说明这些菜式的制作方法。希望《农家菜谱》能够帮助你制作出让家人、客人啧啧称道的农家菜。
