家常食谱
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了不起的小厨房芝士瑶 著这是一本内容丰富的手绘料理食谱手账。 本书采用手绘的形式,还原手账的真实感。本书共绘制了 47 种美食,从早餐到夜宵,无论是健身达人还是甜食爱好者,都能在这本书中找到属于自己的定制美味。每道美食都能用简单的厨具、食材和方法制作出;不管是在条件有限的宿舍,还是空间狭小的单身公寓,只要有一颗吃货的心,哪里都是了不起的小厨房!赶快告别外卖,来体验变身料理家的成就感吧! -
走,挖野菜去!常见野菜辨识图鉴及食用指南原连庄 编从小苗出土到开花结果,用镜头跟踪记录野菜的一生。从根、茎、叶到花、果、子,《走,挖野菜去!常见野菜辨识图鉴及食用指南》用图片显示野菜的全貌。对一些野菜还进行了必要的结构解剖,以展现其内部生理情况,收集记录了民间野菜的偏方和食用方法,并一一烹制品尝体味。 -
造型馒头许毓仁 著乳牛、哈士奇、圣诞老人、财神爷…… 通通变身健康又好吃的馒头! 从基础塑型到进阶组装, 跟着详尽的图解步骤,Step by Step 轻松做出40款卡哇伊造型馒头 一起走进萌萌的馒头世界! ◆最可爱、最疗愈、最简单◆ ◎完整的事前准备 揉面团、调颜色、蒸馒头、做造型…… 你想知道的馒头大小事通通教给你 ◎新手也能变达人 从基础圆馒头到组装超萌造型, 只要跟着图片做,一秒也能变大师。 ◎百变特殊造型 甜甜圈可爱又少糖,棒棒糖好看又健康 节庆馒头缤纷喜气,收涎馒头小巧精致 本书特色 ◆刈包篇,夹入熟食营养加分 ◆食材全天然,吃得最安心 ◆适时小提醒,让成品更加完美 -
萨巴厨房萨巴蒂娜 著作者积累了19年畅销美食图书经验,为所有“一个人”设计了100道美味轻食,没有让人眼花缭乱的菜式,没有复杂难买的食材,选用的皆为使用频率很高的家中常备调味料,为懒人和厨房新手打造的“一人食”实用指南。 不知道吃什么?翻开这本书,100道美味轻食任你“翻牌子”!想减肥瘦身?请看这里!想喝滋补靓汤?请看这里!想做10分钟快手早餐?请看这里!嘴馋想吃小零食?请看这里…… 不知道怎么做?准确的食材和用量一一列出,详细的步骤文字和分解步骤图说,小白也能一看就会! 三毛在《沙漠中的饭店》写到:“我一向对做家事十分痛恨,但对煮菜却是十分有兴趣,几只洋葱,几片肉,一炒变出一个菜来,我很欣赏这种艺术”。要不要花点时间,一起来当艺术家呀! -
美味营养早餐轻松搞定新东方烹饪教育 著本书精选大众爱吃的营养早餐,内容丰富、图文并茂,一共分六部分,分别为粥类11种,中式主食类25种,凉菜类27种,西式主食6种,西式沙拉5种,总计菜品80种。介绍了每种早餐的详细材料和制作步骤,每道早餐都配有详细的制作方法和步骤图解,还加入了巧招指导和营养特点等实用内容,让读者在快节奏的生活中轻松搞定早餐,并能享受营销美味的早餐。中西合璧,满足所有人群的口味喜好。 -
家乡烧肉绿野仙踪 著《家乡烧肉》中收录了作者新浪博客中受欢迎的102道肉菜,包含了猪肉、牛羊肉、鸡鸭、鱼虾和其他肉菜五个门类。《家乡烧肉》图文并茂,包含1000张步骤图,流程详尽且解说简单易懂,尤其适合初学者借鉴和掌握,轻松做出唇齿留香的肉菜。 -
四季手工美味[日] 柳原一成 著,霍红雪 译本书是日本一对父子料理研究家的共同著作,按照春、夏、秋、冬的四季顺序,介绍了各种季节性食材的加工方法。本书中介绍的手工料理大多简单易做,不需要复杂的烹饪程序,保持了食材原本的味道。本书图文并茂,对所需食材和制作步骤介绍得非常详细,书中不仅有手工料理的制作方法,作者还通过细腻的文字将做料理过程中的点点滴滴感悟与读者进行了分享。 -
好吃易做家常菜孔瑶 著每天都不知道该吃什么?看了书还是不知道什么时候该放盐、加水?做来做去都是那几道菜,不知道怎么变花样?……十几年如一日,孔瑶老师一直耐心研究美食做法,每天都会在自己的博客、公众号上推出几道特色家常菜谱。为了让每位粉丝都能跟着自己做出美味,菜谱中的每一个步骤,包括该放多少盐、该加热多长时间,都是由孔瑶老师通过实践摸索而来。为了让广大粉丝们更快更方便地掌握家常菜做法,孔瑶老师开始研究家常菜的视频拍摄,5年来,孔瑶老师积累了近千道家常菜食谱。为了本书的实用性,小编和孔瑶老师一起,从中精选了300道经典、好吃、易做的家常菜谱,每道菜都有详细的文字说明、步骤图展现和精美的视频教学。正是这样的日积月累,才有了《好吃易做家常菜 视频版》。有了这本书,相信不会做饭的你,也能烧出一桌好菜! -
家常快手小炒汉竹 著工作太忙没时间做饭? 外卖吃腻了,站在厨房却无从下手? 餐桌上老是那几样,太单调! …… 做菜从来不需要高超的技巧,只需要让新手一看就懂,家常小炒便是如此:食材简单易得,工序不复杂,一做就成功。 一直以来,作者馨月都将下厨房视为向家人表达爱的方式。从每一道食材的选用、每一味调味品的用量到最后出锅的瞬间捕捉,一图一字皆凝聚着作者下厨的心得。从决定做这一本书开始,她就对编辑反复说:“我的每一个字都是经过多次实际操作和求证而来,麻烦编辑尽量不要删改。读者只要跟着学,就能成功。”因此,本书不仅适合新手,对于想要做好家常菜的人来说,也是一本秘籍。 设计师曾对编辑“抱怨”:“光是看着作者的图片就忍不住要流口水,这也太‘好吃’了吧!” 因为热爱,馨月坚持为家人烹饪一日三餐,“甫一上桌的菜,就被家人一扫而空,看到他们吃得开心,烹饪的时候也会倍感愉悦。” 家常快手小炒简单易学,却是每日餐桌的温暖陪伴! -
萨巴厨房萨巴蒂娜 著从小公主升级为孕妈妈,孕期的营养问题成为全家瞩目的焦点,婆婆煲汤、妈妈炖肉、老公买来各种营养品……孕期进补越多越好吗?到底该如何吃?其实怀孕期间的饮食调理,重在营养全面。 这本书专门为孕妈妈打造,涵盖孕期食材宜忌、常见问题答疑及饮食指导。怀孕10个月的饮食重点各有不同,根据胎儿及孕妈妈的身体变化,推荐出适合每个月的菜谱。每道菜谱的操作均简单易上手,制作起来毫无难度,而且都有营养知识解析,让你的孕期饮食更加健康合理,孕育出聪明健康的宝宝!
