家常食谱
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饮食有节吕聪娜 编著《饮食有节:四季蔬果最佳吃法大全》精选了四个季节的108种蔬菜水果,每种设“宜吃之季、挑选之法、洗存之道、配食之方”等版块,内容详尽,版式清楚,方便您的阅读。一年四季的蔬菜水果那么多,怎么买才合适?怎么洗才干净?怎么保存才正确?怎么做最好吃?这些问题您都知道吗?让这《饮食有节:四季蔬果最佳吃法大全》来告诉您。 -
最想学会的家常菜周子钦 著《最想学会的家常菜》包含160道好吃好做的菜品,有海鲜菜品、美味凉拌菜、烧烤铁板菜肴、鲜香小炒、面饭汤品等。还特别附有常见水产如鱼、蟹、虾、贝类等的处理方法,以及常见的水产的产季和适合的烹饪方法。 -
舌尖上的美味杨建峰 主编本书内容包括蔬菜素食类、肉类、荤素搭配类、水产海鲜类、家禽野味类、蛋类、豆腐类、甜菜类、凉菜类、火锅类、汤类、煲类等近1500种家常菜品。 -
我的味蕾狂欢系列王巍 编著肉的种类取之有各种,做法也分得细致,王巍编著的《无辣不欢》选取其中最简单和容易上手的炒、烧、炖、煎、蒸等烹饪方式,搭配经典莱式,还有刺激您食欲的“美食记”和温馨实用的“贴食记”,绝对让您在品味美食之余,不仅能分享到可引起共鸣的美食体验,更能为您成为下厨的一把好手提供经验和指导。 -
家常美味汤煲王作生 编著《家常美味汤煲》由王作生编著,在《家常美味汤煲》中,我们精选了500余款美味的汤品,有营养健康的特色汤品,有家常食材煲制的营养汤,有足不出户即可品尝的全国各地名汤,有尽享浪漫时尚的异域风情汤,有老少皆宜的饮品、粥、米糊、豆浆……所有这些,相信总有适合您和家人的汤品,小嘬一碗,品尝美味,体会温暖,享受健康。 -
江南水乡龟鳖菜谢中富,李亚根 编《江南水乡龟鳖菜》中介绍了67种龟鳖菜肴,均采风自江南水乡,雅俗共赏,酒店可烹,家妇可厨。其中龟的菜肴20种,鳖的菜肴47种。《江南水乡龟鳖菜》分食用龟鳖概述,龟鳖选购、宰杀和存放,龟的烹饪法,鳖的烹饪法,龟鳖菜主要配料和龟鳖生产基地六个部分,其中每道龟鳖菜的烹饪和宰杀龟鳖的程序在进行文字说明的同时都配上了自摄图片,以便读者直观了解。 -
舌尖上的中国本书编写组 编著本书承依《舌尖上的中国——传世美味炮制完全攻略》系列菜谱的章节设置思路,分为温煦的谷香、诗意的栖居、行走的餐桌、肥美的汤汁和团圆的气氛五章;菜式选择上,本着“传世经典、操作简便”的遴选理念,精选了90道美味佳馔,每一道菜都有惊艳之处;食材选择上,则秉承“自然经手”的理念,精选原生态的食材,突出食材产地,以“生态、绿色、安全”为要;炮制工艺上,摒弃了花哨的制作技巧,回归传统,注重激发食材的天然馨香,呈现美食的原汁原味;视觉传达上,摄影团队不做溢美的呈现,而只是通过光影和角度的微调,在真实中见细节,在细节中见细腻,忠实地呈现食物的质地和口感。愿您在这品尝美食的时光里,一切思家怀乡的情怀得到最熨帖的拂煦。 -
我的味蕾狂欢系列无肉不欢王巍 编著肉的种类取之有各种,做法也分得细致,王巍编著的《无肉不欢》选取其中最简单和容易上手的炒、烧、炖、煎、蒸等烹饪方式,搭配经典莱式,还有刺激您食欲的“美食记”和温馨实用的“贴食记”,绝对让您在品味美食之余,不仅能分享到可引起共鸣的美食体验,更能为您成为下厨的一把好手提供经验和指导。 -
微波炉家常菜刘淜 主编刘溯先生的这本菜谱,已非比寻常的传统菜谱,而是把人类日常生活中不能离之须臾的烹饪、美食,和现代科学技术联结在一起。为读者提供了更为翔实可靠的、图文并茂的微波菜谱。编著者仍然本着“药补不如食补”之理念,努力挖掘和详解家常菜中“食补”的基本原理及饮食科学根据,在阐述“药食同源”的基础上,倡导科学的、健康的、合理的膳食结构,提示在简便易行的家常菜中即可达到营养均衡全面的目的,一日三餐的家常便饭、合理的营养搭配就是最好的“药膳”。但愿如编著者所希望的那样,《微波炉家常菜》的出版发行能预示一个新的微波烹饪时代的来临,让更多的人得以从日常的烟熏火燎、繁杂操劳的传统烹饪方式中解脱出来,使大家的生活质量发生根本的变化。 -
我的小煮意之蛇年台历书捷安特·潘达 著《我的小煮意之蛇年台历书:挨过世界末日,相会白娘子,2013我要幸福!》挨过2012的盆友们,2013我们更要大啖美食,狠狠爱自己!新年还有美丽的白娘子与我们相会,想想这些,你,幸福吗?潘达首推DIY手作+美图最新鲜的潘达范美食食谱+最有爱的暖心煮张+最温馨的贴心提示+贴心功能台历=我的小煮意之蛇年台历书!漫画很精彩:几十道潘达范美食缤纷你的味蕾!最有爱的暖心煮张直软你的心脏!最温馨的贴心提示温暖你的生活!潘达首推DIY手作美图带你体会自己动手的乐趣!功能很强大很有爱:日历功能:日期、农历、节气提示,并提醒您不可忽视的重要节日;周计划功能:每周开始,您可以排出一周重要日程;记事本功能:记录每天生活点滴,留下重要生活片段;月历年历查询功能:方便您进行短期和长期的计划统筹;最有爱的心情指数统计功能:通过每周的心情记录,掌握自己全年的心情指数。建立自己的心情气象站,让快乐变简单!。
