家常食谱
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蒸炒炸888例犀文图书 编著暂缺简介... -
煮炖焖888例犀文图书 编著暂缺简介... -
超简单无油烟家常菜张晓维 编著常做饭的切身体会就是油烟大，厨房总是油乎乎的，打扫起来分外吃力，并且，多油的菜品会引发“高脂血症”等健康疾病，如何保持厨房干净清爽又吃的美味健康呢，《超简单无油烟家常菜》为您一一解决这些难题，让您轻松解决油烟问题的同时还能为家人带来健康的菜品，吃出健康。 -
精选家常小炒800例谭阳春 编《精选家常小炒800例》主要介绍了800例家庭常见菜的制作方法，以家庭口味为主，烹饪方法简单快捷，食材以及配料的选择普通而常见。书中开篇为广大读者介绍了家常菜的烹饪常识，同时又根据食材的不同分为四大篇章，分别介绍了蔬菜类、畜肉类，禽蛋类、水产类的制作方法，全书图文并茂，以言简意赅的语言介绍了每道菜的烹制方法。希望广大读者在读过《精选家常小炒800例》后，都能吃出快乐，吃出健康！ -
可口家常菜800例谭阳春 编《可口家常菜800例》便是利用最常见的食材、调味品和烹饪方法，为大家展示出800例家常菜的详细制作步骤。无论是畜肉、禽蛋、水产，还是蔬菜、豆制品，你总能找到你喜欢的菜品。种类繁多的家常食谱、创意无限的诱人食色，为你打造出最贴心的私人厨房，心动了吧！那就赶快来秀出你的个人厨艺吧。希望广大读者在读过《可口家常菜800例》后，都能吃出快乐，吃出健康！ -
新编家常菜大全韩密和 主编《新编家常菜大全》是一本内容丰富、功能全面的烹饪书。本书选取了家庭中最为常见的100种食材，分为蔬菜、食用菌豆制品、畜肉、禽蛋、水产品和米面杂粮六个篇章，首先用简洁的文字，介绍每种食材的营养成分、食疗功效、食材搭配、选购储存、烹调应用等内容，使您对食材深入了解。此外，我们根据食材的特点，分别为您介绍8～10款不同口味，不同技法的家常菜例，让您能够在家中烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。 -
吃不腻的家常美味张奔腾 著《吃不腻的家常美味》按照不同食材将本书内容分为八个部分，分别为浓香猪肉类，营养的牛羊肉，滋补的禽蛋类，鲜美的水产类，健康的蔬菌类，美味的豆制品，经典的主食类和好喝的饮品类。在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜美食，达到一学就会的实用目的。 -
大厨家常菜济南电站台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组 编《大厨家常菜》主要内容包括：凉菜系列、菜心蛰皮、酸辣蕨根粉、川式蒜泥辣茄条、圆葱拌木耳、红油冬笋金针菇、蒜泥白肉、红油麻酱鸡、红油肚丝、橙汁木瓜、蒜香裙带菜、荤菜系列、滑炒里脊丝、韭黄炒里脊、辣椒炒肉、水煮肉片、川味回锅肉、坛香肉、春笋焖肉、香辣猪蹄、焦溜丸子、四喜丸子、熘肝尖、酸豆角炒腊肉、泡椒腰花、久香腌腩肉等。 -
30分钟快手晚餐黄远燕 主编本书针对烹饪初学者，首先用2天时间，用详尽的文字和图片，为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如厨房常用食材，厨房常用工具，各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等，使您在正式烹调前，就可以通过看图了解，增加学习的信心。随后的5天时间，按照食材线索加以分类，并且遵循家常汤煲简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单的食材，详细地加以介绍。您可以通过前面2天学到的常识，选取自己喜好的食材、口味等，烹调出满意的汤煲。当然，如果您已经是做汤的好手，也可以直接从图书中选取感兴趣的菜肴，按照详细的步骤图加以制作。 -
7天快手家常小炒黄远燕 著本书针对烹饪初学者，首先用2天时间，用详尽的文字和图片，为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如厨房常用食材，厨房常用工具，各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等，使您在正式烹调前，就可以通过看图了解，增加学习的信心。随后的5天时间，按照食材线索加以分类，并且遵循家常小炒简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法简单、被大家熟知的菜肴，详细地加以介绍
