蒸菜以其无油烟蒸健康、原汁原味蒸食尚、简单快速蒸便捷而受到越来越多人们的喜爱。而本书将详细讲解各式美味菜色，囊括肉类、海鲜、蛋、豆腐、蔬菜、粥饭、点心、汤水、一锅端等，丰富又美味。充分利用家中现有的烹调工具，如电蒸锅、蒸锅、压力锅等炊具，并附上各种炊具的蒸煮时间，方便您对照使用。每道料理的“懒人支巧招”，为您提供不同的选择。更有省钱提示和特色索引，让您吃得美、吃得实惠、用得方便。

　　俗话说：“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”，就说明了早餐的重要性。忙碌的都市人在早餐问题上大致有几种不良情况，一种是早上起的晚，匆匆忙忙赶着上班，因而只能随便吃上几口，或热热残羹剩饭。一种是因为没时间，根本不吃早餐。或因要减肥。《玉池桃红之快手早餐》旨在通过便捷、省时、营养、的方式教给读者最健康的生活方式。使用最容易处理的食材，最简单快速的做法，做出营养美味的早餐，中西餐都有，每天的早餐都搭配得很有创意，又好看又好吃，生活品质就此得以提高。

　　想快速做出三菜一汤的营养晚餐，本书是首选。它专为工作忙碌却又注重美食品质的精致“懒人族”打造。本书精选110余道菜品，以中式营养晚餐组合、西式经典晚餐组合、特色中西式营养主食的套餐形式展现，既注重营养又注重时效。
　　菜品中特别加入时间提示、省钱提示、营养晚餐巧析、吃好营养晚餐的学问等特色内容，使本书显得生动活泼、趣味性强，并且简单易操作。同时，特别加入食材分类速查目录，一目了然，让你能根据需要，轻松选择。