家常食谱
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健康素食朱永松 著《健康素食》一书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销素食120余款,由酒店餐厅专业厨师烹制,不仅对每款素食制作方法和烹调技术均作了详细介绍,并附有精美照片、适合广大专业厨师和素食爱好者借鉴学习,对当今人们吃出健康吃出品味作出正确引导。 -
我爱新手家常菜籁籁 著《我爱新手家常菜》中收录了作者博客中很受欢迎的近百道食谱,包含了快手菜、下饭菜、营养菜和宴客菜四个门类。本书图文并茂,1000张步骤图一看就会,详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法,不简单的是味道。 -
随身小厨房里加 著;[日] 石原新菜,[日] 金丸 绘;蒋佳珈 译新的研究结果显示,以80℃的温度焖煮姜可以使其很大限度地释放出祛寒和减肥效果佳的姜烯酚成分。而制作80℃姜的秘诀就是使用焖烧罐。本书由日本专业医师、营养师设计,主要以“焖烧罐做出80℃姜食汤品”为主轴,第一部分分别介绍了西式、日式、中式及多种异国风味汤品,丰富的食材,百吃不厌。第二部分针对寒性体质、肥胖体质、贫血、生理不顺、免疫力下降等多种身体不适,分别设计出相对应的姜汤食谱,科学有效、辩证施治。第三部分精选多种80℃姜饮品,准备好姜和茶叶,随时都能让午茶喝得更丰富、更健康! -
懒人煮易漫友文化 著;漫友文化 绘人生难题——中午吃什么,晚上吃什么?算了,反正只是自己一个人吃,随便弄弄吧。这怎么可以!来学习电饭煲的正确开启方式吧!这即将改编你的料理旅程……只要一个电饭煲再加上一点动手准备的工夫,满足“好吃、健康、容易做”三大要求。享受解放双手的美味餐食,用电饭锅拯救慵懒的日子!从黑椒牛柳到咖喱鸡饭,从椰香芒果饭到排骨玉米汤,从香酥可口的松饼到软糯湿滑的布朗尼;享受一口鲜嫩多汁的肉料理,咀嚼满嘴香糯清甜的小零食,回味滋补炖汤入腹的熨帖。《懒人“煮”易》帮你对速食快餐说NO、对不健康的饮食说NO!电饭煲四大烹饪技能,32道快手美味,全方位安抚吃货的胃!拥有一个电饭锅,翻开这册《懒人“煮”易》,“懒人”分分钟变身高效率大厨! -
随身小厨房[日] 植木桃子 著;罗淑慧 译《随身小厨房:焖烧罐汤便当》是一本使用焖烧罐制作汤便当的食谱,分为五个章节:任何食材都对味的法式清汤风味、清爽迎合大众口味的浓汤风味、不费时炖煮仍有正宗味道的番茄风味、含有香气和美味的日式风味、善用香味蔬菜和香料的中式&民族风味,花费5分钟的操作时间,其他交给焖烧罐处理,就可以做出美味的汤便当,不论是营养方面还是分量都可以兼顾。 -
焖烧罐食谱孙晶丹 编《焖烧罐食谱:随身携带的美味》是讲述一款新型烹饪工具——焖烧罐。用焖烧罐烹饪美食便捷、安全、省时、营养、易保存、易清理,是一种非常省心的烹饪方式。用焖烧罐制作美食,不用再想吃什么好!一罐的分量,爱吃什么装什么,无明火无油烟,制作简单,随身携带。只需要一点时间,一点沸水,一点你喜欢的食材,便能成就一份营养的美味,《焖烧罐食谱:随身携带的美味》是外食族、便当族、轻食族、忙碌族的养生选择。 -
一人食,一杯搞定孙晶丹 编《一人食,一杯搞定:小杯子烹饪幸福料理》提供了80杯可以一个人独享的杯装美味,教你如何巧妙利用家中闲置已久的杯子,通过快捷省时的加热方式,新鲜现做,新鲜吃。每一杯的份量都刚刚好,不用担心吃不完,也不用担心热量高,是适合上班族的理想美食! -
魔法椰子油食谱孙晶丹 编《魔法椰子油食谱》主要介绍利用椰子油烹制而成的多款菜谱,有主菜、下酒菜、饭、面、面包、小吃、甜点、蔬果汁、调味酱汁,花样繁多,让椰子油发挥美容、护脑之外的饮食大技能。 -
保卫生殖健康 蔬菜向前冲尹学兵《蔬菜向前冲》筛选了10种餐桌上最常见的蔬菜,作者以幽默诙谐、轻松愉快的方式详细介绍了这10种蔬菜的前世今生、美味食谱、选购窍门和保存妙招等,读完本书后,读者将对这些朝夕相处却不甚了解的蔬菜们,有一个清晰而全面的认识。特色:1、文字活泼幽默,轻松好读,用拟人的手法让蔬菜进行自我介绍,更加形象生动,易于理解。2、关于蔬菜的介绍非常全面且详细,集文化性和实用性于一书。 -
保卫生殖健康尹学兵《水果向前冲》筛选了10种餐桌上最常见的水果,作者以幽默诙谐、轻松愉快的方式详细介绍了这10种水果的前世今生、美味食谱、选购窍门和保存妙招等,读完本书后,读者将对这些朝夕相处却不甚了解的水果们,有一个清晰而全面的认识。特色:1、文字活泼幽默,轻松好读,用拟人的手法让水果进行自我介绍,更加形象生动,易于理解。2、关于水果的介绍非常全面且详细,集文化性和实用性于一书。
