谁没有一个回家好好吃饭的想法呢？谁不想在亲朋聚会中露上一手做一桌色香味俱全的美食呢？毕竟在外面吃饭多贵啊！但理想很丰满，现实太骨感，下厨房的热情往往因为自己的手残、食材处理的困难与菜谱的复杂而渐渐丧失。 快来看看这本书，美食大V孔瑶十年精选102道家常菜，食材易得，上桌率高，每道菜都有详细的步骤图。 从选择锅具、厨具，到食材购买、清洗，最后下锅盛盘，字里行间全是幸福的味道。有些食谱，更是别出心裁一锅多用，一菜多做，让家里闲置小家电都动起来。 怕自己照着文字也学不会？书中每道菜都附赠视频食谱，每条视频都是作者亲手拍摄，精心剪辑。如果看完视频还有做菜疑问，还能加入微信粉丝群，面对面与作者交流解惑。 每道菜都经过上万粉丝跟学实践，“下厨房”等美食网站首页推荐，宝贝爱吃，宴客有面子，上班一人食，下班快手菜，顿顿都能好好吃饭，倍有成就感。

本书将介绍共计50余款的作品，其中包括10款饮品，和40余款便当食谱。第一章将介绍制作便当常会用到的工具和食材，第二章介绍一个月不重样的30款便当，第三部分，由于很多白领女性都在讲究减肥、素食，因此我们会介绍10款减肥便当。第四部分，是特色便当，有些时候，便当是带过去与大家分享的，因此我们会介绍一些适合分享的便当食谱。

本书根据蔬菜颜色分为绿色、红色、橙黄色、紫黑色、白色蔬菜五个章节。五种颜色的蔬菜各有千秋，使用的烹饪方式都是家常的煮、蒸、烤、煎、炒、炖、蒸、拌等。我们从健康的角度出发，遵循低脂、营养、清淡、瘦身的原则，精心制作每道菜谱。蔬菜每日与我们为伴，为身体提供重要的营养物质，科学合理地摄入蔬菜，才能为我们的身体保驾护航。

本书从凉拌菜酱、家常炒酱、蘸菜酱料、下饭小料，再到果酱，囊括家常各种美味酱料。每种酱料步骤详尽，且每一步都有对应的步骤图、烹饪秘笈图，令你不用看字都能学会。书中还介绍了酱料的储存、常用原料与搭配方法，方便你举一反三。学会了书中的酱料做法，可以用来炒菜、配主食、凉拌、蘸食，家庭厨事变得简单，为你节省了更多的时间和精力，还能轻松吃到百变美食，这绝对是懒人的福音！

19家人气名店主厨，将腌泡技法创意运用到各式料理中。腌泡料和食材的选择都打破了传统局限。牛肉、西瓜、章鱼、芦笋，腌一下都能更好吃。91道菜品，包含了法国鹅肝、意式甜点、西班牙海鲜料理、日本刺身料理等多种风格美食，分步骤详解，配图说明，轻松学习名厨料理。 入味、保鲜、融合味道，腌泡技法与世界各地美食碰撞，激发源源不断的灵感，餐桌永远不乏创意。

春夏秋冬，四季流转，气候随之变化，人的身体也需应时调理，煲一碗酝酿节气的好汤；现代女性生活忙碌，身体缺乏调理，从今天起，每日一碗美味滋养汤，好好爱自己；人老后，各项身体机能就会下降，多喝延年益寿保健汤，赶走疾病，做回年轻的自己；男人是家里的顶梁柱，需要补身体，为爱的人煲一碗饱含爱意的汤；几款专门应对上班族亚健康的好汤，有好的身体，才能更好的完成工作；吃药不如喝汤，小病不必求医，针对不同体质的功效特效汤。

中国菜肴源远流长，众多风味佳肴琳琅满目，让人爱不释手，其中有瑰丽多姿的八大名菜，还有散发着夺目光彩的地方菜色，共同演绎着充满恒久诱惑和魅力的中国名菜。本书收录了八大名菜和其他地方菜中的经典菜式，好学易做，更有视频同步播放，近距离欣赏大厨的烹饪秘技，把视频厨房搬回家！

《笠原将弘的五味料理法》围绕5种基础调味料划分章节，每道菜以相对应的调味料为主制作而成，细说某一调味料在料理中发挥的作用，即使料理小白也能秒懂调味的真谛，从容做出味道正宗的日本料理。周末做几道喜欢的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能轻松享用美食。

本书从第一章开始介绍了甜汤的相关知识，对很多问题一一解答。第二章从较常见的和有保健效果的甜汤入手，分别介绍了水果甜汤、干果甜汤、坚果甜汤、蔬菜甜汤、五谷杂粮甜汤、蛋奶甜汤等，附赠视频，只要照着做，保证一学就会。

用一只麦饭石锅，开启我们的美食之旅吧！ 一只麦饭石锅，蕴含了我们对生活的热爱，而锅中烹煮出的香香酸甜，亦如生活中静谧却澎湃的滋味。 近年来，麦饭石锅作为一种全新的锅具出现在市场上，逐渐成为美食达人们的新宠儿。麦饭石锅与传统的锅具有所区别，在使用上也会有所区别。具体在使用时，应该注意什么？如何充分发挥麦饭石锅的特性，烹调出美味与营养兼具的特色美食？ 《遇见一只锅，麦饭石锅做美食》详细解答麦饭石锅的选择和食用问题，并推荐多道具有代表性的麦饭石锅制作的主食、肉食、蔬食和点心。