家常食谱
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简单温馨蛋糕裱花王森蛋糕学校 编著浪漫,一个美好的名词。有了浪漫的爱情才更加绚丽,同样,蛋糕也需要浪漫。蛋糕的浪漫,在于那精致的花边、动人的花卉、可爱的卡通,还有那人见人爱的水果。30种不同种类的精致花边、30种仿真花卉、28款超可爱的卡通动物、30款欧式水果蛋糕……手把手教你一步步制作,让您在感受奶油与蛋糕甜蜜的同时,把这份浪漫表达出来,送给所爱的人。 -
甜蜜浪漫手工巧克力王森蛋糕学校 编著作为历史悠久、风靡全球、被男女老少广泛喜爱的休闲食品,巧克力以其香醇浓郁、柔滑细腻的独特口味,成为人们日常生活中最喜爱的健康食品之一。本书包括情迷巧克力、巧克力糖、巧克力蛋糕、巧克力饮料、巧克力甜点以及巧克力鉴赏六大部分,详细介绍了各种巧克力制品的做法。其中在情迷巧克力部分介绍了巧克力的历史渊源、巧克力的种类、营养与食用指导、选购及存储,以及制作巧克力糖的常用工具和手工巧克力的制作方法。详细讲解了巧克力的融化方法、巧克力的调温过程、巧克力空心模的制作以及手作巧克力常出现的问题及矫正。 -
西点制作大全王森 主编午后的阳光,温暖地洒在身上。斜坐在椅子上,一阵懒散扑面而来。在这个慵懒的午后,泡上一杯清茶,品尝一份甜点,就是种莫大的享受。那种美妙的滋味,从口中甜到心里。果真如同人们常说的那样,多吃甜食,心情也会跟着甜蜜起来呢! -
十二生肖蛋糕裱花王森蛋糕学校 编著《十二生肖蛋糕裱花(手工烘焙坊)》这本关于蛋糕裱花的教材。本教材介绍了近50款十二生肖生日蛋糕的做法,用不同材料体现出不同风格、不同口味:奶油十二生肖、捏塑十二生肖、巧克力板十二生肖等丰富的内容。如果您要开一家蛋糕店,那么这样一本生日蛋糕生肖制作大全是必不可少的。如果您是家庭使用,也可以通过这本书学习十二生肖的各种做法,在家人生日时露一手,想必一定会艳惊四座吧。 -
DIY烘焙爱的味道黄文林 主编《DIY烘焙爱的味道》由黄文林主编,作者用照片记录了每个烘焙的过程,用文字写下每个步骤和小贴士,更写下了我做每份糕点的心情及相关的故事,期待着能让更多的爱好者在DIY的过程中,回忆起自己心中那份曾经甜蜜的心情。DIY最重要的是创意,这点无论是在选料、色彩搭配上,还是在造型、烘烤方面,都可以体现出来。这些是DIY糕点的闪光点,只要你的创意与众不同,你的作品自然就会成为众人目光的焦点。书中每款作品的配方和每个步骤都经过我的反复研究和总结,值得你信赖。 -
DIY烘焙合家欢黄文林 主编《DIY烘焙合家欢》作者用照片记录了每个烘焙的过程,用文字写下每个步骤和小贴士,更写下了我做每份糕点的心情及相关的故事,期待着能让更多的爱好者在DIY的过程中,回忆起自己心中那份曾经甜蜜的心情。DIY最重要的是创意,这点无论是在选料、色彩搭配上,还是在造型、烘烤方面,都可以体现出来。这些是DIY糕点的闪光点,只要你的创意与众不同,你的作品自然就会成为众人目光的焦点。书中每款作品的配方和每个步骤都经过我的反复研究和总结,值得你信赖。 -
面包·蛋糕·曲奇完全征服(韩)李智慧 著,李欣 译本书在食品安全问题越来越严重的现实社会,试着为您的家人制作健康营养的美食吧。特别的日子,自制蛋糕和巧克力也会是不错的礼物哦。为了让您的家人更加健康,相互间的感情更加深厚,制作一份充满爱的糕点吧。 -
巧手做面点2北京市职教成教教材建设领导小组办公室 组编本书是在《巧手做面点(一)》的基础上编写而成的。本书采纳了农民朋友对《巧手做面点(一)》的意见和建议,继续收集整理京郊各地具有代表性、可推广的农家面点编写而成。与前一本比较起来,这本书在教材内容的选择上具有明显的季节性,主要以春夏季原料为主;在语言上更加通俗简练易懂,图片更加清晰,形式更加生动活泼。而且对每一个品种从制作步骤、操作要领到相关知识都作了详细的介绍,让大家一看就瞳,一学就会。 -
美食美容铺顾景慧 主编国际美容专家打造的10大类600款天然面膜:滋润保湿面膜、美白淡斑面膜、控油祛痘面膜、抗敏舒缓面膜、抗老活肤面膜、收缩毛孔面膜、活肤亮彩面膜、瘦脸紧肤面膜、深层洁净面膜、晒后修复面膜,指导你用天然面膜轻松应对女性最容易出现的各种肌肤问题。轻松易得的材料+超简单DIY步骤,只需几分钟,就能轻松完成面膜制作。每款面膜都严格控制成本,只需几块钱,就能轻松搞定各类面子问题。自己动手敷面膜,美丽原来如此简单,配方超详尽,提示超完整,书中为您详尽介绍每款面膜的功效、适用肤质、材料、制作方法、使用方法、使用频率、保存期限、制作成本……纯天然的材质、超乎想象的养护功效,给肌肤最完美的呵护,让你轻松塑造红颜不老的丝缎肌肤,成为人群中最耀眼的明星。 -
中点制作大全王森 主编本书根据中点的不同分类,详细介绍了制作中点的常用工具、原料,还介绍了一些基本功以及制作过程中各环节的制作技巧,内容丰富,图文并茂,制作精美,实用性强。总体质量尚可,图文基本对应,文字叙述详细。
