家常食谱
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原味小厨张奔腾 主编《超人气家常菜》为大众饮食类图书。全书按照超人气的理念,以家庭常用食材加以分类,共分为人气果蔬菜、人气畜肉菜、人气禽蛋菜、人气豆制品、人气水产菜、人气汤煲羹、人气好主食和人气妙饮品8个篇章页,选取大家耳熟能详的各式菜肴350道。可帮助您烹饪出色香味形俱佳、营养健康的各种美味。 -
原味小厨王和平 主编《原味小厨》既有介绍川菜美味的《川味家常菜》;按照季节和营养不同编写的《四季家常菜》;选料讲究、制作精细、味道独特的《品味私房家》;按照家庭常见烹饪技法而成的《新编大众菜》;针对家庭每个人口味、营养的不同而编写的《妙手全家餐》,此外《精品家常菜》《超人气家常菜》《美味家常炒菜》《滋补养生汤》《花样主食秀》也可让您烹饪出色香味形俱全、营养健康的各种美味。自然、健康、清爽的口味,当然是我们下厨最大的目的。本书菜谱上所介绍的烹饪方法、原料、调料等,都可以给我们加以参考,您可以依自己或家人的口味、营养、习惯等加以变化,再加上简单、便捷,就能让亲自下厨成为一种享受操作的愉快过程了。 -
原味小厨李光健 主编李光健编著的《美味家常炒菜》为大众饮食类图书。全书以家庭常用食材加以分类,共分为蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品和水产四个篇章页,选取用炒的技法加工而成的各式菜肴400道。我们安排的菜肴均配有精美的彩图,对于一些重点菜肴,还配有10步左右的分解图,可以使读者一目了然。 -
家常小炒分步详解刘晓菲 主编刘晓菲主编的《家常小炒分步详解》精选150余道经典又美味、好吃又易做的家常小炒。这些菜品中 既有人人皆知的大 众菜,又有独具风味的地方特色菜,但均为日常生活中可以自己烹饪的家常小炒。酸、甜、苦、辣、成,五味俱全,黄、绿、黑、红、 白,五色全有。无论是北方人还是南方人,无论是老年人还是年轻人,都可以在《家 常小炒分步详解》中找到自己想吃的美昧。 所选菜例皆为家常小炒,材料、调料、做法介绍 详细,烹饪步骤清晰,书中的每道菜肴,不仅配有精美的成品彩图,更是针对 制作中的关键步骤配以分 解图片加以说明,读者可以一目了然地了解食物的制作要,易于操作。让你 存最短时间内轻松掌握家常小炒的制作技巧。 -
简单菜月亮晶晶 著《简单菜(典藏版)》是美食名博月亮晶晶的美 食处女作,出版两年以来,一直以其简单而又充满创意的菜式受到广大读者的喜爱。在《简单·菜》上市两周年之机,我们推 出了《简单菜(典藏版)》,对原书进行了新的装帧设计,同时修改了初版中的 一些小遗憾,希望这本重新包装上市的 《简单·菜》能给大家的生活带来不一样 的惊喜。 -
我用厨艺讨好你玉池桃红 著她是一个充满生活情趣的知性女子,一个擅长美食厨艺的美丽厨娘。她爱好厨艺,做得一手好饭,总是很开心地在厨房里忙碌着,为家人打点出曼妙美味,与爱的人一起分享。她没有专业的单反相机,却精通摄影,拍的美食照片可与美食杂志上的大片媲美。每一张都能让你馋涎欲滴!她就是懂得品位生活的精致女人——玉池桃红!书中精选了玉池桃红精心制作的100多道美妙私房菜,详细的步骤配上诱人的图片,肯定让你有跃跃欲试的冲动,更有桃红说解读食材,温馨提示帮你提高做菜成功率。 -
好吃不贵的家常菜健康美食编辑组精明家庭主妇(夫)必备饮食手册 ,实惠、便捷、营养的美食秘笈。 -
饭遭殃高杰 主编总会有这样几道菜,让我们看到后就有一种端碗米饭来配着吃的冲动。本书就是这样一本菜谱,收录了多款让人胃口大开的下饭菜,并详细介绍了制作方法和步骤,图文并茂,简单实用。此外,无论是色泽诱人的素菜,还是浓香四溢的荤菜,本书都有涉猎,无论读者喜爱怎样的口味,都能从中找到心动的菜品。 -
铁钢老师的家常菜李铁钢 著吃是一种本能,也是一种修为。本能是表现摄取的营养物质维持正常的生理指标,使生命正常运转;修为是指在维系生命运转的前提下,吃的是否健康、是否合理、是否养生、是否能通过吃使人体机能、精神面貌、修养理念等达到另一个高度,谓之为爱吃、会吃、讲吃、辩吃的真正美食家。家常菜来自民间广大的人民群众中,有着深厚的底蕴,也深受大众的喜爱。家常菜的范围很广,即使是著名的八大菜系、宫廷珍馐,其根本元素还是家常菜,只不过氛围不同而已。我们通过本书介绍给您的家常菜,是集八方美食精选,去繁化简、去糟求精。我也想通过我们的努力,使您的餐桌上增添一道亮丽的风景线,为您的健康尽一点绵薄之力。 -
爱妻便当吴绣绣 著《爱妻便当》中收录了作者为先生精心准备的每日便当,小小便当盒里保温着来自家庭的味觉记忆。书中不仅有丰富多变的菜色搭配和四季不同的甜品饮料做法,还介绍了各式各样的便当盒,以及如何制作便于携带的便当包装。本书内菜品丰富多变,可180°摊开的设计实用简便,是上班带饭一族的福音。
