家常食谱
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家常凉菜犀文图书 编时常在外品尝佳肴,但还是觉得自己在家做的饭是最有特色、最美味的。《家常凉菜》从家常应用角度出发,利用最广泛的烹饪方法,做简单而美味的多种凉菜,不需要技巧,任何人都能做,书中信息量大,制作精美,是家庭主厨们的好助手。 -
都市幸福菜·美食家庭味[日] 杵岛隆太 著《都市幸福菜·美食家庭味:3步就能完成的美味盖饭》是一本介绍盖饭的书,每次想要吃盖饭时都会为费用而不满,那就来看这本书,学习自己制作美味盖饭吧。本书教您用最简单便捷的料理方式、最常见的食材,挑战最低的成本,做出最美味的盖饭。在吃饱吃好的同时,保证营养的全面摄取和吸收。书中收录了83款美味的盖饭的制作方法,所有步骤简单易懂,只需3步即可完成。配合详细的食材用量和实际操作的图片说明,让新手也能瞬间变成料理小超人。 -
主厨家宴[意] 保罗·帕奇,[意] 罗伯特·莫塔德利 著;袁斐 译《主厨家宴》带您走进世界各地著名主厨的厨房,在感受世界各地经典料理的同时,我们也能更好地了解某一地域的历史、经济以及人们的个性。通过《主厨家宴》,我们会寻找到每个地方最真实、最独特的精神所在。更为重要的是,读者还会了解到更多的美食口味,也可以超越国界,开始一次耳目一新的旅程。
《主厨家宴》分五个章节,以州作类别,介绍60多个国家的100多种经典菜谱,每一种都是创始国的招牌菜。从披萨到饺子,篇篇都在用图片和文字,带领读者一同感受当地的招牌美食,领略不同的口味以及意想不到的食材组合。《主厨家宴》好似一艘环游世界料理的游轮,分别在五大洲、60多个国家中途停留,为读者提供超过100种食谱,分享最奇特的、最令人满意的味觉体验。
从起源于中东的中欧美食鱼丸冻到闻名全球的中国蒸饺,从哥伦比亚特产拉丁美洲酥皮饺子到古斯米制成的各种美食,从披萨到袋鼠肉,《主厨家宴》记录了各种美食和烹饪方式,将带您一起通过嗅觉和味觉感受最富异国情调的香料和各种不可预知的奇妙组合。一道道令人难以置信的可口饭菜以及一张张令人垂涎欲滴的精美大幅照片;探寻这些招牌菜的文化起源以及食材选择的原由;作为一个体现地方特色以及当地人们情感的物质和精神双重寄托,每一种料理都在一定程度上促进了人们的团结与发展。
《主厨家宴》带领大家走近世界各地著名主厨的厨房,领略异国饮食文化,希望您可以在家就可以“感受”全世界! -
一起来吃下午茶晴天小超人 著一份甜点,一杯红茶,在爬满植物的小院里品着下午茶。也可和家人、朋友一起享受午后那只属于彼此的宁静时光,感受这份忙里偷闲的惬意。《一起来吃下午茶》可以温润一整天的辛苦,让你收获意想不到的幸福。
《一起来吃下午茶》精新设计春夏秋冬四季下午茶、和风下午茶、中式下午茶、情人节下午茶、圣诞节下午茶、搭配小主意和装饰技巧等,选取适合悠闲派对,朋友、家人一同共享的午后甜咸小“食”光,可以让忙碌的现代人暂时通过美食舒缓、放松自己的心情。 -
一起来吃轻晚餐小小H 著处在快节奏的都市生活中,不仅要追求健康平衡的生活方式,也要保持简单淡薄的心境。身体接受简净的食物,精约而不简略,注重饮食健康,心灵也收获一份简净。《一起来吃轻食晚餐》让你与爱的人一起,亲手做出一份安心的温暖。
《一起来吃轻食晚餐》分为低卡无负担蔬菜料理、水果料理小游戏、饱腹感的主食料理、荤菜的朴素吃法等章节,介绍了70道左右低卡、健康、无负担的轻食晚餐,符合现在人越来越注重养生和生活品质的整体趋势。 -
面条其实很简单尚锦文化 编《面条其实很简单》分别从暖心汤面、飘香拌面、美味炒面、清爽凉面、浓香卤面5个方面介绍了面条的方法和技巧,所选取的食材比较常见,做法简单,文中还设置了Tips提示版块。本书稿文字简洁,图文并茂,适合爱做饭的人阅读。 -
低热量沙拉汉竹 编沙拉吃多了会不会发胖?沙拉酱放少了味道不好,放多了又怕胖,怎么办?土豆沙拉吃腻了,还有别的沙拉可以吃吗?……用生吃、凉拌、水煮、烘焙等方式烹饪低热量食材,制作成一道色香味形俱全的低热量沙拉,以上种种问题都能迎刃而解。如果再加上自制沙拉酱做调和,那就是锦上添花的神来之笔!沙拉是健康食品,适合所有人群:想减肥的、怕吃出“三高”的,不爱吃蔬菜水果的……一碗沙拉,轻松搞定!吃一段时间沙拉后,会发现自己气色变好了,脸上的痘痘少了,没有便秘困扰,腰围好像也变小了,而且整个人的精神状态也容光焕发起来!相信沙拉的力量,这就是吃沙拉带来的改变,越吃越年轻、越吃越健康!如果想要真正做到吃沙拉减肥,那么就放弃市售高热量的沙拉酱,自己动手制作吧!原料易取、方法简单,真正做到无添加、油糖可控、热量可控,而且同样能获得美味的口感。低热量沙拉让普通的食材顿生姿色,消除节食减肥的后顾之忧,没有任何副作用,让更营养的沙拉带来健康生活。 -
早餐来了雯婷茜子 著《早餐来了》由网络红人雯婷茜子编写,作者本人既是营养师又是知名美食博主,更是一位美丽妈妈,她将根据自己多年的入厨经验,给读者带来多款时候孩子的既美味又营养的早餐。
《早餐来了》中从以下几个方面来介绍:10分钟料理,快手美味;好玩的烘焙课,宝宝妈妈动手做;创意宝宝餐,动物卡通超萌面点;偶偶换换口味,不一样的异国风情;宝贝过敏体质,妈妈不用担心;宝贝生病了怎么办?对症的病号早点;健脾养胃,花样五谷;补锌补钙,身强体健,益智健脑,天赋展现;增强免疫。百变果蔬等。
内容非常丰富,图片精美。而且都是以套餐形式出现。 -
米饭爱小炒萨巴蒂娜 编按照食材分类,分成诸肉还是猪肉香(猪肉类小炒),牛羊鸡鸭来帮忙(牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等禽类小炒),水里游的不甘后(海鲜、河鲜等水产类小炒),鸡蛋豆腐最可口(鸡蛋和豆腐主打的小炒),锦绣时蔬滋味长(蔬菜为主的小炒),还是主食最实在(炒的主食等)这六个章节,《米饭爱小炒》有详细步骤图、烹饪时间、难度建议、烹饪指南、营养贴士,囊括国人最喜欢的小炒美食。 -
时尚新厨房双福 等 著《时尚新厨房:花式营养早餐一本全》精选百姓最爱吃的花式营养早餐,包括200余道粥、米饭、汤煲、面食等单品以及16种豆浆早餐搭配组合,更囊括了意大利面和披萨等西式早餐。
中西合璧,满足所有人群的口味喜好。读者可以根据需要,自由搭配组合,如粥配包子、面包配酸奶、披萨配果汁等。每道早餐都配有详细的制作方
法和主要步骤图解,还加入了巧招指导、保健功效等实用内容,让您既省时又省力地做出营养丰富的早餐。
还在为“没时间,起晚了,不知道吃什么”而苦恼吗?赶紧翻开《时尚新厨房:花式营养早餐一本全》看看吧!
