川菜备受广大读者的喜爱。讲究色香味俱全的川菜并不是只能在大厨手中诞生，我们也可以。本书将为读者介绍各式各样让人食指大动、胃口大开的川式家常菜，让读者在家也能做出美味、地道的川菜。另外，以菜式及食材的不同来划分章节，让读者可以一目了然，轻易找到喜爱的菜品。

茶文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩。本书以茶文化为基础，涵盖了茶的历史、茶的种类、茶的艺术以及茶的经济价值等内容，讲述了我国对世界品饮文化的重要贡献，并引导读者健康生活。 本书分为五章：第一章，源远流长的茶文化，讲述了茶与中华民族历史发展的渊源，茶文化与我国封建社会的政治、经济、贸易及文化传播紧密相连；第二章，丰富多彩的茶种类，讲述了中国茶叶的类别，中国名茶的品鉴、品赏以及储存；第三章，高雅恬静的茶艺术，生动演绎了煮茶之水与器的关系，以及唐代烹茶、宋代点茶和明清至当今的茶艺，映衬着历史的气息；第四章，缤彩纷呈的茶饮生活，具体论述了茶与养生、宗教、文艺以及风俗之间的关系；第五章，走向异域的茶文化，讲述了在绵延的历史发展中，中国茶叶如何传播到世界以及如何在世界各地分化演变。本书图文并茂、深入浅出、通俗易懂，清晰地梳理了我国千百年茶文化的萌芽、孕育与发展的过程，涵盖了我国茶文化的视阈。全书集思想理论、生活知识、茶诗文鉴赏、茶道、茶艺于一体；集专业性、理论性、实用性、可读性为一身；对茶文化的学习、教学和科研都将起到积极的作用。

经典的、家常的、林林总总各种味型的川菜，在这本《最诱人的麻辣川菜》中都可以找到！本书分为川菜相关知识、经典川菜、家常川菜和汤煲火锅四个篇章，将民间小吃、经典川香、家常味道一网打尽。不管您是不是厨艺高手，在本书的指导下您一定能成为川菜高手！书中还讲解了川菜的起源、发展、派系、特色原料、调料、味型、味汁的知识，让您能随心所欲地加以变化，并对川菜文化、典故信手拈来。

本书决非仅仅教你做菜，《你是姐的菜》是教你如何吃定老公或准老公，把夫妻相处之道和美味卷起来，每道菜中所阐述的生活情感哲学，你都能或多或少地找到自己的影子。爱就像一双筷子，不离不弃。会做饭的女人才能读懂爱情婚姻。

随着生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但外出就餐难免会带来饮食安全隐患。高热量、高油、高盐的食品，会给我们的身体埋下疾病的种子。为了您和家人的健康，在此，我们真心呼吁，请回归厨房，为家人烹制健康美味的自制菜肴。王楠楠编著的《美味川湘菜分步详解（附光盘）》编者精心挑选了200余道原料简单、做法方便、健康营养的精美菜肴，希望能够给您的居家厨事增加一些选择、增添一点幸福，祝您吃得愉快、吃出健康。

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我们可能都把吃饭当成是平常的事，可是文化名家却偏偏能于平常之中吃出许多故事来。饮食一道在他们的笔下，既写口腹之物，又记风物人情， 也述历史掌故，亲切自然而优雅，就连他们笔下的食物。也都有着浓厚的人文气息，淡雅，精致。所以中国文化名家说名吃，说的是美食，写的却是人 生，吃的是滋昧，品的却是文化。 《舌尖上的中国：中国文化名家说名吃》精选了林语堂、夏丐尊、周汝昌、郁达夫、俞平伯、叶圣陶、梁实秋、冰心、萧乾、丰子恺、汪曾棋等近 百位中国现当代作家学者谈论饮食文化的散文、随笔。其中“饮食漫话。舌品天下”，泛谈中国饮食文化与历史；“山南海北，胃知乡愁”。'讲述全 国各地菜系的特色、风格与思乡的滋味；“野昧果蔬。自然经手”，杂谈山间田畔的野菜和四季时蔬给人的新鲜之感；“家常食物，民间艺术”．描述 普通的家常吃食所特有的淳朴厚实的生活印痕和文化底蕴；“小食琐碎，不失其雅”，总结各地经典小吃和儿时记忆；“鱼肉之鲜，文化过喉”讲述各地的经典大餐和文化传统；“未饮先醉。茶酒人生”，阐释中国茶酒文化。这些散文、随笔中既有传统大菜，又有特色小吃，既有野味时蔬，又有饕餮大餐，将中国经典美食与回忆、故乡、风俗、文化等完美地融合在一起，让 读者对于中国美食文化、风土人情有更深入的体会。文章集趣味性、知识性与文化性、休闲性于一体，也体现了心灵和佳肴的交流，肠胃和品位的贯通 。文化和历史的追述。

资深吃货、《舌尖上的中国》美食顾问、著名美食专家董克平，亲自尝遍中国大江南北美食，为天下所有吃货写出一本让人猛咽口水倍受折磨的吃货宝典。吃货必备，人手一册。能满足所有挑剔、讲究的吃货。文字简洁，图文混排，珍藏硬精装，设计精美。

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