一方水土，一方食味。顺德人孜孜不倦地追求着味道的*致。他们可以发掘出鱼的上百种吃法，也能花费半年时间只为制作一道佳肴。游客来顺德既欣赏水乡风貌、玄奥的香云纱，更要品尝这里的美味。从脍不厌细的鱼生、匠心独运的水蛇羹到有钱难买的老火靓汤、香滑的双皮奶，这块诞生叶问、李小龙的“中国功夫”之乡，把“精武”之心用于刀功厨艺，从*古老的菜谱里获得源源不断的创新灵感。深厚的美食源流来自无数普通人的用心创造。在平凡的一日三餐中，顺德人用美食表达着对生活的理解和对未来生活的祈愿。央视“舌尖团队”加上国内文化学、人类学等诸多领域的一流专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队，为该书奉献了丰厚的内容、*佳的创意和专业的支持。

这是一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘，一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方，今天这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活。然而，这片土地*富盛名的，永远是美食。村际盛宴龙船饭、隐秘美食凤眼果、心水美食话节瓜、悠闲自在叹早茶、江湖传奇伦教糕、古巷老宅靓汤情、守护鹭鸟打边炉，美食与故事尽在书中精彩呈现。顺德，以食物为遗传密码，让自己区别于世界上任何一个地方。无论世事如何变迁，不变的家乡味道总能被食物记忆和传递，连接着永恒的乡土之源。央视“舌尖团队”加上国内文化学、人类学等诸多领域的一流专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队，为该书奉献了丰厚的内容、*佳的创意和专业的支持。丛书以全媒体组合方式，讲述“世界美食之都”顺德美食的前世今生。

顺德是粤菜的重要发源地，美食是代代相传的共同基因。顺德味道，跨越地域，流向四方。从大头菜到野鸡卷，从金皮烧猪到均安蒸猪，从毋米粥到自梳女菜式，从黄连烧鹅到火焰醉鹅，从故乡到他乡，从往日的“南国丝都”到今天的“中国家电之都”，一个个人物、一间间食店、一道道菜式，把顺德的宗族祠堂、耕读传统、华侨轨迹与“新顺德人”连接起来。透过美食背后的历史、传统、生态、文化和风俗，突显顺德丰厚的人文背景及独*无*的地方气质。一方食味，就这样带着乡土的印记，代代相传，生生不息。央视“舌尖团队”加上国内文化学、人类学等诸多领域的一流专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队，为该书奉献了丰厚的内容、*佳的创意和专业的支持。丛书以全媒体组合方式，讲述“世界美食之都”顺德美食的前世今生。

《美味岁时记》用简单便捷的食谱呈现古已有之的节日餐点，并介绍了每月的节庆或传统活动的由来。书的编排从四月开始，直到次年的三月，依照每个月中每个节日和节气，着重介绍了节日和节气中的美味餐点，每一种食物都配有手作的说明和图片，爱好者可以学着DIY。在诗意的语言和精致的细节中，享受久违的、和缓安恬的自然岁月之美，重新感受遵循自然规律乐活的趣致。通过了解日本节气和节日中的各种美食，亦可了解背后的文化、风土人情。美好的配图，也是一场视觉的享宴。

妈妈的饭，情人的糖，尝过之后，久久难忘。情怀故事，美食佳酿，熙熙攘攘，请君品尝！《怀旧食堂 那些或温暖或微凉的美食记忆》以短篇小说的形式记录了记忆中悠远绵长的美食滋味。全书共分五辑，包括：流浪料理人、爱哭的食物、是你的味，是你的味、甜蜜蜜、惯性想念。

本书为读者提供了中华大地土生土长的30个门类，800多种食材，详尽地对每种食材的历代题咏（800多首）、物种基源、生物成分、食材性能、注意事项、传说故事（1500多则）一一表述外，侧重于食材的食用价值，以此，说古道今、古今合壁、寓乐于文、引人入胜，融食、养、文、史于一炉，力争广征博引、索奇揭秘、阐微标新，使之既有其学术性、资料性、知识性的价值，又具备实用性、艺术性、趣味性和鉴赏性的特色。使读者们能从中获得食材的健康知识，更能增添高品位的艺术享受，以期为华夏更多的好学之士对祖国食材文化有深入系统的了解。

《舌尖上的中国》再度引爆了国人对美食的热情，可知花草植物的世界里也藏有美食的一片天？除了大受欢迎的香草和身边熟悉的果蔬，《*值得品尝的舌尖上的花园》还教你认识各种可食用花卉，和你一起动手做菜，快乐下厨，用花草做出一道道营养美味，实践植物养生，享受绿色生活。

《普洱茶文化学》的主要内容有：普洱茶的历史、普洱茶的生产及加工、普洱茶的审评和鉴品、普洱茶的冲泡、普洱茶与名族文化、普洱茶文化与传播、普洱茶与健康等内容。本书以普洱茶为线索，图文并茂，讴歌了茶与人、茶与自然、茶与社会之美，既可以作为教材使用，也适合广大的普洱茶友和对茶文化有兴趣的读者。

《耀扬和他的朋友们》是北京藏红花西班牙餐厅、CHI餐厅的创始人兼主厨、《耀扬的厨房》作者耀扬在2016年推出的新书。在这本书里，耀扬和小羊夫妇，在2014年一年内寻访了30多位性格、经历迥异的朋友，他们都是耀扬夫妇的朋友，他们的身份是美食家、知名设计师、作家等，无一例外都是生活鉴赏家。并且，他们的共通之处就是对食物的热爱。书中通过耀扬对朋友的描述、人物采访对话、照片、插画，以及每个朋友分享的贴心菜谱，以轻松有趣的方式，探讨人与食物的美好关系。

这是继《日日是好日》之后，森下典子搭配手绘的俏皮插图，编织出的关于食物与回忆的温暖小品。从蛋包饭、札幌一番味噌拉面，到长崎蛋糕、斗牛犬牌酱汁；从水羊羹、栗麻吕，到海苔佃煮、蜜瓜包；从咸干鱼、鲷鱼烧，到荻饼、烧麦便当……二十二道为人熟知的主食、零食、甜点、酱料，每一道都充满了无穷的记忆。