当令食材搭配跨国界调味料，设计出40个便当、106道符合国人口味的家常料理提案。无论是偏好牛、猪、鸡、海鲜哪一种肉类，还是特爱煎、炒、烤、蒸、红烧某一类烹调方式都能在《因为爱，做便当/食在安心》找到想要立刻下厨一试的主菜料理，再加上均衡营养和丰富视觉，还可任意配的副菜设计，从此便当不再是晚餐剩菜的大集合，而是享受风味、吃得健康的幸福料理！

《清王朝的侧影》以清代的饮食分析为切入点，从饮食文化侧影来窥探清代政权的兴衰历程。从兴膳强邦的努尔哈赤，到康熙的膳政宴策，再到奢泰忘危的乾隆，到*后的腐朝败世的慈禧，文章运用大量丰富的史料，将清王朝由鲜到腴、由腴到糜、由糜到腐的政权演变鲜活地跃然纸上。

吃蔬菜这件事，是需要想象力的。 “蔬食”是一种以植物性食物为主的饮食方式，包括蔬菜、水果、谷物、香料等食材，也不排斥结合一定比例的肉蛋奶。这不是一本严格的膳食教科书，却有可能开启你对蔬食生活的想象力，提供更多蔬食的美味可能。 ·食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。 ·现已出版17本特集书，全国同期热售。 《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》 《食帖02：只为喝杯好咖啡》 《食帖03：食鲜*高》 《食帖04：肉！肉！肉！》 《食帖05：全宇宙都在吃甜品》 《食帖06：理想身材，吃即王道！》 《食帖07：大丈夫生于厨房》 《食帖08：自给自足指南书》 《食帖09：了不起的面包》 《食帖10：早餐，真的太重要了》 《食帖11：美食漫画万岁！》 《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》 《食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书》 《食帖14：小聚会教科书》 《食帖15：便当灵感集》 《食帖16：大满足！就爱锅料理》 《食帖17：蔬菜多好吃啊！》 微博：@食帖 ｜微信公众号：食帖 ｜邮箱：witheating@foxmail.com

中国外销瓷的生产和贸易的历史，贯穿唐宋元明清五朝一千年。从明末到清中期，景德镇成为中国外销瓷的主要产地，其形形色色的产品开始大规模销往欧美市场，成为参与全球化进程的“世界商品”，也是“中国制造”遗留在海外的*财富。可以肯定地说，世界上找不出哪样东西，能够像景德镇外销瓷那样，成为多民族、多宗教、多习俗、多文化共同参与创造的商品载体。景德镇生产的外销瓷既是实用品，又是艺术收藏品，她代表了一种全球化语境下的文明流播和知识的扩散，一度引领了全球时尚潮流，展现了新的世界性文化景观，成为一项文化聚焦物，比其他任何商品都要敏感地记录了来自全球化进程的种种面向的冲击。因此可以这么说，中国瓷器所到之地，就是中国文化传播影响所到之地。这些中国外销瓷，清晰地画出了中国文化影响力的世界版图，哪里出现了中国瓷器，哪里中国文化就已然抵达。中国外销瓷的故事，也是景德镇的故事。在与世界对话和参与全球化进程中，景德镇赢得了经济繁荣和文化荣誉。

为什么蔬食第一？何者是百菜之王？文人菜是哪帮？增鲜法是什么？吃鱼最讲究什么？吃蟹最好怎样？ “红嘴绿鹦哥”是什么菜的外号？武松连喝十五碗的究竟是什么酒？荼何时开始叫茶？为什么说礼仪之邦首先是饮食之邦？什么话体现了中国饮食美学的基本原则？什么是钱锺书杨绛夫妇口中的“杜家菜”？以上这些问题，都是责编从《吃的风度》内容里提取出来的。本书在记人、记事、记书的趣谈中，向读者介绍了中华饮食国学的常识。本书人物有古有今，有中有外，有精英有平民，有街头小百姓有书斋大学者，被作者拉倒餐桌边欢聚一书，同桌共餐，同心共欢。

《长物01：食器之味》关注餐桌上的日常美学——美好的食器让食物有更好的呈现方式，更让饮食这一重要的生活事务更具美感。主要内容包括——识器：从三百万年前出发，追踪觅迹，寻找中国食器功用和审美的历史演进；藏器：食器收集达人打开自家橱柜，与你分享来自五洲四洋的私藏美器；日用：让食物看起来更美味的食器搭配宝典，让日常生活更有韵味；造物：专访中外手作艺人，探讨食器内凝聚的创造美学和生活哲学。

科学的吃法、合适的运动方法、好吃的减脂餐做法，和营养师、健身教练一起，把理想身材吃出来！　在本书中，你可以获得三位时尚暖男的私房健身分享：不用痛苦残暴地节食，拒绝白水煮青菜式的减肥餐，也不用狂奔在跑步机上，而是通过控制热量摄取、合理的饮食配比和适合自己的运动方式来愉悦地获得理想身材。　我们将整合三位强健减重达人的经验，把他们不减美食也能获得理想身材的秘诀分享出来。更有由营养师、健身教练和名厨提供的私房减重菜谱、减重运动指南，为不同职业、不同需求的您奉上轻松、有趣、更具实操性还不用亏待嘴巴的健身饮食指南。　吃你想吃的，用恰当的方式，品味适宜的量。做你想做的，选择适合的运动，感受健身的快乐。美食和瘦，真的可以二者兼得。

上海老味道一直是沈嘉禄关注、研究的对象，但在这本书里所占比例并不多。同时，他也一直在关注并积极体验其他城市、其他国家的美食，对发生在当下的时新风味也抱着欣赏的态度，有机会品尝是不会放弃的。这本书里有不少内容就涉及时尚风味。沈嘉禄对年轻人的创业、创新以及表达亦给予积极关注和评价，在《吃剩有语》这本书里有相当的篇幅是体现这块内容的。沈嘉禄认为，写好美食文章，写出真实感情是很重要的。人与食物的关系是平等的，怀有感恩之心，怀有惜物之心，怀有谦卑之心，笔底就能带三分感情，而不仅仅满足于新奇的味觉体验或者炫耀某种权力。平淡的细节也能摄人心魄，诚实平白的行文也能产生沧桑感和现代感，关键是能否触及到人性柔软、隐秘、微妙的地方。

八个孩子，十四条狗，一座乡间老房子和一个梦幻厨房，在《乡间四季厨房》里，咪咪·托雷松用四季馈赠的美食，带你感受法兰西乡村的浪漫和慵懒。厌倦了时尚圈和媒体圈的MimiThorisson，在尝遍世界美食之后，跟家人从巴黎搬到美丽的乡村小镇梅多克，开始了追随四季的原生态生活——在果子还是小花朵的春天，用花园蛋糕迎接鲜花和童话世界的到来；有鹿在清晨走过的夏日，换上轻薄的裙装，在花园摆一桌缤纷的梦幻大餐；秋天，像女巫一样，深入从未踏足的森林，寻找盛开的牛肝菌；葡萄摘完的冬季，喝上一口慢炖的核桃浓汤，带着狗在大西洋边绵延不绝的白色沙滩上散步。在这里，拥抱每一个月份以及它们馈赠的食物，与做葡萄酒的、养蜗牛的、定期到访的猎人以及在花园里打洞的鼹鼠做朋友，与相爱的人牵手一生。这本书里既有咪咪分享的乡间四季生活和美食配方，又有奥杜尔拍摄的大量精美照片，相信它会带给你温暖和幸福。

本书是中华素食协会专门为中国素食者及素食入门者编写的营养指导手册。　美国营养学会：妥善规划的素食不仅营养充足，更能有效预防及治疗多种慢性病，而且能满足人生不同阶段的营养需求。　中华素食协会：素食能让人变得长寿健康，心态更年轻，抵抗力更强，精力更好。　德国癌症研究中心也发现，男性素食者的白血球对抗肿瘤细胞的力量，比男性肉食者强两倍。也就是说，相比肉食，素食能够更加高效的提高人体的免疫力。可是，素食者正确的饮食方案你知道吗？素食者会不会营养不良？儿童、老人、孕妇、病人也适合吃素吗？对大多数吃素的人来讲，由于摄食品种受到限制，又没有系统学习营养学知识，要做到营养均衡确实很难。那我们如何有效地了解素食的营养结构并且合理地规划素食呢？这本书将带给你：　适合全家人的素食方案：　素食宝宝要多补充微量元素　老人健康长寿应着重养骨补钙　女性美容养颜补血也要补气　男性强壮有力必须滋阴补肾为特殊人群准备的完美素食方案：　“三高”人群怎么吃素？　素食主义遇到怀孕期、更年期怎么办？　体脂高身材臃肿，怎么用素食控制？　疾病初愈者，大补素食有什么讲究？跟着书，也能做出好吃又营养的素食：　如何把素食做得比肉更诱人？　如何选对烹饪方式，留住蔬菜营养？　5分钟就能完成的美味素菜★儿童、老人、女性、男性如何科学吃素？如何在足以满足其营养需求的基础上享受素食？请参阅本书第九至第十二章。　★特殊时期如何健康吃素？比如大病初愈、体重超标、孕产期、更年期，以及患有“三高”以后要如何吃素，请参阅本书第十三章。　★无论你是蛋奶素食者还是全素主义者，本书都为你准备了完备的素食方案。请参阅本书第三和第四章。　★本书还详细介绍了如何用坚果、豆制品、牛奶，来代替某些靠肉食才能较好补充的营养物质，给出了全面的营养方案。请参阅本书第七和第八章。　★本书更贴心提供了将近100道素食菜谱教你做出好吃又营养的素食。请参阅本书第十四至第十六章以及全彩菜谱别册。