本书由日本人坂本一敏所著，他花费近30年时间，跑遍中国450多个市、县，边设计旅游线路，边寻找当地特色面食。到目前为止，坂本一敏访华次数超过290次，去过中国2 000多个地方，吃了3 000多碗面。这本书按地域梳理了中国近百种面食，通过作者的所见、所闻、所感，辅以大量的纪实图片，不仅记录了中国的面食文化，还对珍贵的面食制作工艺及过程进行了还原。本书不仅是一场中国面食盛宴，还见证了中日友好和时代变迁，具有珍贵的纪念意义。

“餐桌上的历史”设置场景来讲述中国饮食中的食材、烹饪方法、器皿的发展历史，常见谷物和动物的驯化史，用儿童绘画的方式来表达，线索清晰，生动有趣，画面极有张力。本册是第二辑，主要是讲述从陆地传到中国的食材以及当时的时代背景、故事等。本书采用复合出版技术，在书中二维码植入了视频和动画，增加图书的可读性。本书的表达形式抓住了儿童的心理发展特点，幽默风趣的画面满足了儿童强烈的好奇心，将儿童轻松带入阅读的快乐之旅。让孩子产生浓厚的兴趣并引起积极的思考，有了思考才会引发记忆，加深印象，用图画抓住儿童的注意力，激发他们的探究兴趣。当儿童在绘本世界里遨游时，共探究能力会随着日益增长的知识和丰富的想象力而得到发展。

“餐桌上的历史”设置场景来讲述中国饮食中的食材、烹饪方法、器皿的发展历史，常见谷物和动物的驯化史，用儿童绘画的方式来表达，线索清晰，生动有趣，画面极有张力。本册是第四辑，主要是讲述猪、牛、羊、狗、鸡等动物驯化的历史等。本书的表达形式抓住了儿童的心理发展特点，幽默风趣的画面满足了儿童强烈的好奇心，将儿童轻松带入阅读的快乐之旅。让孩子产生浓厚的兴趣并引起积极的思考，有了思考才会引发记忆，加深印象，用图画抓住儿童的注意力，激发他们的探究兴趣。当儿童在绘本世界里遨游时，共探究能力会随着日益增长的知识和丰富的想象力而得到发展。

“餐桌上的历史”设置场景来讲述中国饮食中的食材、烹饪方法、器皿的发展历史，常见谷物和动物的驯化史，用儿童绘画的方式来表达，线索清晰，生动有趣，画面极有张力。本册是第五辑，主要是讲述器皿发展史，以及由器皿带来的烹饪技术的变革等。本书采用复合出版技术，表达形式抓住了儿童的心理发展特点，幽默风趣的画面满足了儿童强烈的好奇心，将儿童轻松带入阅读的快乐之旅。让孩子产生浓厚的兴趣并引起积极的思考，有了思考才会引发记忆，加深印象，用图画抓住儿童的注意力，激发他们的探究兴趣。当儿童在绘本世界里遨游时，共探究能力会随着日益增长的知识和丰富的想象力而得到发展。

“餐桌上的历史”设置场景来讲述中国饮食中的食材、烹饪方法、器皿的发展历史，常见谷物和动物的驯化史，用儿童绘画的方式来表达，线索清晰，生动有趣，画面极有张力。本册是第二辑，主要是讲述从欧洲大陆传到中国的食材以及当时的时代背景、故事等。本书采用复合出版技术，表达形式抓住了儿童的心理发展特点，幽默风趣的画面满足了幼儿强烈的好奇心，将儿童轻松带入阅读的快乐之旅。让孩子产生浓厚的兴趣并引起积极的思考，有了思考才会引发记忆，加深印象，用图画抓住儿童的注意力，激发他们的探究兴趣。当儿童在绘本世界里遨游时，共探究能力会随着日益增长的知识和丰富的想象力而得到发展。

本书设置场景来讲述中国饮食中的食材、烹饪方法、器皿的发展历史，常见谷物和动物的驯化史，用儿童绘画的方式来表达，线索清晰，生动有趣，画面极有张力。本册是第三辑，主要是讲述常见谷物的培植故事等。本书的表达形式抓住了儿童的心理发展特点，幽默风趣的画面满足了儿童强烈的好奇心，将幼儿轻松带入阅读的快乐之旅。让孩子产生浓厚的兴趣并引起积极的思考，有了思考才会引发记忆，加深印象，用图画抓住儿童的注意力，激发他们的探究兴趣。当儿童在绘本世界里遨游时，共探究能力会随着日益增长的知识和丰富的想象力而得到发展。

《海鲜的文化料理》以人文角度写海鲜，从文献、典籍中挖掘海鲜俗名、学名的来源和发展演变史，人类社会发展与海鲜饮食习俗、烹饪方式等，对于其名称来源、出处的考证旁征博引，所涉文献颇丰。书中之论述既有博物知识，又富有人文知识，语言雅致幽默、风趣别致。

《食学》是一个解决食事问题的整体理论体系，主张对人类食事的全面认知、对食事行为的即时矫正、对食事问题的彻底解决，从而减少疾病使个体更健康、减少社会冲突使社会更和谐、减少生态冲突使种群可持续。

《四季风物：十二个月的节气食单》通过把日常的蔬食生活以节气时令方式表达，告诉人们不同节气的健康饮食，用质朴的烹饪方式保留蔬食的天然滋味，如何用爱烹制出幸福的美味。同时，关于24节气的饮食书中每个节气都有当令的食谱制作方法。用简单的仪式感，融入东方雅致生活美学，引领人们回归家庭的餐桌，用健康的食物为引线，穿起现代家庭的完整感和幸福感。

一本勾勒中国风味的美食随笔集，一部呈现温热人情的饮食浮世绘。84种美食、12座城市，美食作家小宽从个人经验出发，抵达更宽阔的饮食世界。辑一借由四时、五味、佳肴、小食、寻茶五章，将各地饮食与风物收录其中，从春笋、咸肉、臭鳜鱼到油鸡枞、六月黄、宣威火腿，从炸酱面、盐水鹅、乌鱼子到西湖龙井、碧螺春、大红袍……四海汇成一味，在字里行间做一次舌尖的漫游。 辑二信笔漫步12座城市，讲述城市的美食和背后的渊源，以味道捕捉广袤大地、故乡家园。以文字作餐桌，感受那些触动味蕾的中国味道，和味道中热气腾腾的生活世相。