世上的食材数之不尽，每一味食物，每一种味道，都会带你进入一个独特的世界，故名“一味一世界”。《一味一世界2：每一种食物都值得用心品尝》介绍五十种食材，分为“水产”“禽畜”“蔬果”“豆米”四部分。既有大众熟悉的食材，亦有那么些独具特色、不太为国人所知的。通过食材，我们认识这个世界。

《茶经·茶道》是一本讲解中国茶经、茶道的百科全书，高度浓缩了博大精深的中国茶文化，系统地对茶文化、茶史、茶经、茶叶、茶具、茶道、茶与健康、茶与艺术进行介绍，让喜爱茶文化的人们对茶的起源和发展史；茶的酿造及传播；茶的分类及品饮；茶艺与茶道；茶的冲泡技法及器具鉴赏；名人轶事等知识，有了更详细的了解。立求将茶的内涵与魅力全方位、多层次地展现在读者面前，既让读者了解了茶，又轻松而全面地了解中国茶道，达到识名茶、学茶艺、行茶礼、通茶史、解茶经、修茶道的境界。

鲜肉横行，暖男当道！热门美食视频IP《食·种男》图文版。诱惑美食+当红美男，暖心又暖胃。现在流行一种男人，叫“食种男”，不是十个男人，而是食色。食：就是美食；色：就是男色。不要觉得“食种男”很肤浅，其实这些男人都很会做菜哦！

这不是一本菜谱，除了原料、做法等技术性内容外，更多的是和做菜、吃菜有关的趣闻轶事、心情文字。写的是一些家常“小菜”，却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读，可以神往，更可以下厨一试身手，在平常的日子里品尝不一样的滋味。说的都是普通人家日常餐桌上见得到的“小菜”，偶尔有些似乎“想象中”只能在饭店吃到，但也可在家中用一般的煤气灶、一般的锅碗瓢盆做出来，那些或细腻，或大气，或调侃，或朴实的文字，将一道道家常小菜娓娓道来，读来让人垂涎欲滴，仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。

凯瑟琳怀抱到蓝带学习的梦想已经十年了。从十六岁起，她就开始努力做大多数人应该做的事。三十岁成为管理二十名员工的部门主管后，却失去了这份工作。于是她决心完成自己唯一的愿望——前往世界著名的巴黎蓝带厨艺学校学习！在蓝带的日子，凯瑟琳享受巴黎风光，尝尽被大厨责骂的滋味。做菜原来不是想象中的那么容易，但却是那么有乐趣！在世界上著名厨艺学校里挥洒的欢笑与泪水，使得做菜成为一种生活的风格。也是因为再一次从头学起，从食物中淬炼出来的滋味，才让人生如此不同。

“现代主义烹调”是一个跨学科团队，由内森·梅尔沃德创立并领导。这个团队里有科学家、研究菜品发展和创新的大厨，还有一个编辑小组。通过创新性的可应用的科学理论和技术实践，这个团队致力于为现代主义烹饪贡献力量。《现代主义烹调：烹调艺术与科学》是一部百科全书式的烹调书。共有六卷2438页，追溯了烹饪的历史，解释了烹调中的科学原理，这对于专业大厨和家庭烹饪来说，都具有实用性。这套书由科学家、大厨、专业编辑、专业写作人员共同完成，跨领域多学科合作，以科学的精神探索了当代烹饪奥秘。通过精美的图片展示，非凡的技术演示，这套书将给你带来更多厨艺上的灵感。

西餐文化与礼仪是中职院校西餐烹饪专业的核心课程，主要介绍了西餐的发展史，中西方饮食的差异、西餐服务的流程规范、西餐的就餐礼仪等内容，体例清晰，内容具体并配有相应的图片表格，使学生快速掌握西餐的文化与西餐用餐礼仪。

《大嘴叹世界 与食同行》由大嘴米高著

厨房究竟有何魔力，能将人们聚在一起，又将孤独的心治愈？怎样才能拥有一间理想中的“避难所”厨房？这些疑问，终于有了完美解答——　《厨房，治愈人生的避难所》，「食帖WithEating」第12本畅销书，受100万读者期待的一本诚意之作。这是国内首部在探讨厨房对人的情感疗愈基础上，详实提供治愈系厨房打造方法的必读书。不只面向美食或厨房爱好者，而是献给人生需要被治愈的每一个人。Rachel Khoo、青山周平、陶立夏、李若帆、乔小刀等15位生活家的厨房故事，30种实用厨房爱物大公开，20种厨房整理改造灵感全分享。　治愈故事 / 私用器物 / 收纳技巧 / 清洁基本 / 装修改造术 / 食材保存法　一本书全面探讨理想厨房打造方案！　随书附赠：《猫山狗海》别册　「猫山狗海」，一个构建「猫·狗·人类美好关系」的内容品牌。

“宴”字往往代表着闲情安居、欢饮作乐，而家宴更是体现了中国人对于幸福安逸的全部理解。本书以家宴为主题，从6个不同的方面，汇集了48道日常生活中的常见菜品。从每道菜的制作步骤，到其背后的历史文化变迁，堪称色、香、味俱全。既暖胃，又暖心；既是一次口腹的享受，又是一次历史文化之旅。品读中，时而发幽思怀古之情，时而有他乡遇故知的惊喜，正所谓“宴饮一杯酒，与尔同消万古愁”。