本书通过新颖、独到的信息图设计展现全球美食文化，以崭新的设计理念介绍时下流行的西式简餐、甜点和饮品的烹制方法。书中精美的信息图令各种美食呈现出前所未见的惊人面貌。

形容天津人，常常会用“卫嘴子”、“当*吃海货，不算不会过”，既是指天津人能说会道，幽默诙谐，又是比喻天津人好吃、会吃、舍得吃，当吃即吃。《津门竹枝词》有一句“时逢节令馔求精”，说的就是天津人爱吃，会吃，讲求时节，食不厌精。《津味儿》正是将天津人的这种“时逢节令馔求精”饮食习俗，生动地展示在一个个小吃、菜品中，在香远益清的文字里领略津味儿的魅力。《津味儿》力求突出天津的饮食文化特色，既介绍天津著名的小吃，也对天津的大菜筳席多著笔墨。不局限于菜式的做法、小吃的美味，更将许多似是而非、容易混淆的吃食，进行了条分缕析的辨识，例如炸糕、油糕，面茶、茶汤的异同，加以明确的区分。同时，也对一些传统食品的命名理据，也进行了细致的考证辨析，让我们对于津味儿有了追根溯源的了解。

我国花馔的历史已有上千年了，民间创新的花膳，品种多达数百种。这些花膳除能展示素食珍馐厚味中的天然鲜纯，又品趣合一，营养美味，非常切合当下人们“绿色低碳，返朴归真，自然康美，尊重生命”的心愿。《花馔》也是研究花膳的开域之篇，是饮食养生与花品美学、智慧共融的精选佳品之作。《花馔》是崇尚怡美，期待自然、健康生活方式的人士的*佳读物；也是餐饮业、烹饪与旅游院校及其专业工作者的一部实用烹技*佳参考教材。

《孤独的美食家》原作是畅销美食漫画，后被东京电视台改编为电视剧，掀起一股“美食治愈”的热潮。本书是《孤独的美食家》文字版，配有大量精美插图，介绍电视剧中出现的美食与餐馆，是一本兼具文学性的美食巡礼指南书

本部作品是科莱特对自己童年时光的回顾，故事围绕故乡的老宅展开。作者通过老宅的两扇门，建构了两个世界，并通过两个世界的差异，把家理想化为最后的避难所。母亲营造了这个温暖而充满爱意的家，它隔离了外部世界的种种诱惑和危险，从而成为守护神的象征，就如同母亲的子宫，给予孩子温暖的庇护。

这是一本妙趣横生，让人欲罢不能的美食书。作者是一个爱吃爱下厨的程序员，更是一名凡事总爱探个究竟的极客。他通过俏皮、诙谐的语言，清晰的思路，从内到外，抽丝剥茧，深入探究了美食幕后的科学常识与实践。通过阅读本书，读者的求知欲和好奇心可以得到充分的满足，并进而激发出自己的才情和创造力，做出愉人悦己的营养美食。本书适合任何一个对美食及其幕后机理感兴趣的读者，尤其是凡事总是力求由鱼而渔并痴迷于料理和营养的所有爱好者。

中华美食，源远流长，在世界上享有很高的荣誉。孙中山曾说过：“中国近代文明进化，事事皆落人之后，唯饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物，固大盛于欧美；而中国烹调法之精良，又非欧美所可并驾。”由此可见，中国食文化的深厚广博。食中华美食，并不仅仅是味觉上的绝妙享受，更是了解中华文化的奇妙旅程。中国饮食文化是东方饮食文化圈的中心轴，是中华各族人民在100多万年的生产和生活实践中积累出来的物质、精神财富，是一种深层次、广视野、高品位、多角度的悠久区域文化。

在今天这样一个生活节奏飞快的时代，有一群人，他们的生活方式令人十分羡慕。他们爱好美食，会亲自采买食材，亲手制作食物，与家人和朋友分享美食，度过美好的时光。《献给生活中的每一场小聚会》呈现的正是这样一群人的生活。内森·威廉斯是“全球知名的生活方式季刊”——《KINFOLK》的主编，他希望人们能够放慢生活的节奏，留出时间与亲友共度美好的时光，安排与亲友的聚会。于是他走访世界各地，采访美食家、花艺师、厨师、咖啡鉴赏师、面包师……走进他们的家，与他们一起做饭，一起进餐，一起体验他们的传统和日常，分享他们和家人、爱人、朋友共享的餐桌时光。这本书带我们从每天的日常生活中发现美好的事物，即使那仅仅是一杯茶或一勺自制果酱，我们还是可以敞开心扉，和好友围坐在餐桌旁，分享那份简单的美好。所以，将这本书献给生活中的每一场小聚会！

本书名为《茶经》，实际上是中国古代茶文化经典著作的合编，为弘扬茶文化提供了宝贵的资料。《茶经》分为十篇：“一之源”，讲述了茶的起源、形状、功用等；“二之具”，讲述了茶叶的采制工具；“三之造”，讲述了茶叶的采摘和制作；“四之器”，讲述了煮茶、饮茶的用具；“五之煮”，讲述了煮茶的方法；“六之饮”，讲述了茶的饮用；“七之事”，讲述了关于茶事的历史记载；“八之出”，讲述了唐代茶叶的八大产区；“九之略”，讲述了采茶、制茶时，依据环境可以省略的器具；“十之图”，讲述了《茶经》的书写和张挂。书中系统地总结了唐代及其以前的有关茶叶历史、产地、功效、栽培、采制、煎煮和饮用等方面的知识和生产实践经验，是中国古代的一部茶学专著，被誉为“茶叶百科全书”。当然，和茶文化相关的古典著作不止有陆羽的《茶经》，在陆羽之后，也出现了不少阐述茶文化的作品。鉴于此，本书收录了宋代蔡襄所写的《茶录》和黄儒写的《品茶要录》，还收录了明代许次纾的《茶疏》。

《两个人的小厨时光》精心设计特别适合甜蜜用餐的两个人料理提案：我们两人的甜蜜晚餐；只有你和我，幸福的早午餐；下午茶时光。当幸福降临有了小宝贝后的三人料理提案：2+1大人小孩都爱的料理。此外，本书最后还提供了更灵活随心的料理秘诀。　《两个人的小厨时光》全书共6个篇章，在不到3万字的篇幅里，清晰地提供了每一餐的解决方案：　第1章，我们两个人的甜蜜晚餐　第2章，只有你和我的幸福早午餐　第3章，下午茶时光　第4章，2+1 大人小孩都爱的料理　第5章，我是善用食材的料理好手　第6章，食材＆调味料的选择与采购　通过这6个章节，《两个人的小厨时光》为读者提供了更灵活随心的料理秘诀。