《酒泉百珍》从酒泉地区出土文物人手，介绍了骨器、陶器、玉器、古籍、砖画等十几类珍贵文物，并配有大量精美照片。通过阅读《酒泉百珍》可以一窥从石器时代开始到近现代以来酒泉的人文演进过程，了解酒泉这座魅力城市。《酒泉百珍》作为大众读物，可供希望了解酒泉的读者阅读，也可供文物爱好者阅读。

酒泉地处河西走廊西端，曾经是“丝绸之路”的重镇，亚欧文化的重要交汇点，拥有灿烂的历史文化。《酒泉百人》回顾了从西汉至今酒泉历史上的诸多杰出人物，从金戈铁马的大将到叱咤风云的帝王，从吟哦讽咏的诗人到无私奉献的英雄，从激昂慷慨的侠客到舍身为国的志士……一册在手，尽览千年风云。《酒泉百人》既可作为大众读物，也可供有志于了解、研究酒泉灿烂文化的读者阅读、参考。

民俗，是各族人民在长期的繁衍生息中逐渐创立的一系列生活方式，包含了各族人民对天地万物的认识，以及对亲情、友情和爱情的理解，具有很强的内聚力和广泛的包容性，是华夏民族生生不息的纽带和沃土。张正彬编*吴基伟主编的《酒泉百俗/飞天逐梦醉酒泉文化丛书》精选了酒泉地区各族人民的风俗，按内容分为节日俗、婚育俗、丧葬俗和礼仪俗四个部分。一册在手，可尽览酒泉地区不同民族的风土人情。《酒泉百俗》既可作为大众读物，也可供有志于了解、研究酒泉地区灿烂民俗文化的读者阅读、参考。

随着饮食文化的流行，现代人们不仅要吃得美味，还要吃得讲究，吃得明白，本书配合大量实物图片，按照各部位，分别介绍了从牛、猪、鸡、鸭到火腿、香肠、内脏等肉类的味道、口感特征、营养成分及料理方法。希望读者通过了解更多食用肉类的知识，达到更加深入品味肉类的目的。

《酒泉百味》介绍了酒泉市各地区的风味美食，结合酒泉当地民俗风情呈现了酒泉的饮食文化，同时配有大量的精美图片。通过阅读《酒泉百味》可以一览酒泉人民的饮食习俗，了解酒泉这座魅力城市。《酒泉百味》作为大众读物，可供希望了解酒泉的读者闻读，也可供美食爱好者阅读。

《酒泉百景》介绍了酒泉市内百余处的美丽景点，分别展示了肃州、金塔、玉门、瓜州、敦煌、肃北、阿克塞等地的风景名胜，同时配有精美的图片。通过阅读《酒泉百景》可以一瞥酒泉市的风景名胜，了解酒泉这座魅力城市。《酒泉百景》作为大众读物，可供希望了解酒泉的读者阅读，也可供旅游爱好者阅读。

兰州味道，一本属于牛肉面的故事。牛肉面是兰州人的生活，也是兰州人的形象。《兰州味道 牛肉面的故事》以文化读本的形式，讲述兰州牛肉面的创制、发展过程，牛肉面与兰州自然人文环境的关系，兰州人与牛肉面的生动故事，以及相关面条文化的知识。《兰州味道 牛肉面的故事》配合以风趣幽默的白描插图，以方便读者获得轻松愉快的阅读体验。

研究我国食文化的发展，绕不开唐代烧尾宴和南宋御宴的话题，《唐宋御宴》，让人们了解唐宋时期各阶层、各宗教对食文化蓬勃发展的参与，以及与西域饮食文化的交流；领略华夏文明的旷世精彩。作者在撰文中，把新疆阿斯塔纳出土的一部分唐代食点，与唐代烧尾宴结合分析，观点新颖。像“婆罗门轻高面”、“双拌方破饼饼料花角”、“饆饠”、“同心结”等唐代出土食点，不但为其正名，而且还印证了这些属于那个年代的时尚食点和在烧尾宴中的“奇异”地位。同样，像南宋御宴中的“假公权”、“炸肚”、“荔枝白腰子”等菜名与食材的解读，其独特的视角，缜密的剖析，令人信服地填补了这些研究领域的空白和误读。《唐宋御宴》不但可以作为厨师培训饮食文化方面的教材，而且还是厨师对我国食文化研究的重要参考，更是继承、创新的良师益友。

《食帖07：大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物，以“男人与下厨”为主题，寻访全世界擅烹男人，他们中有演员、艺术家、设计师、作家、记者、书店人、主厨、美食博主，还有跨越时空的思想家。讲述42个男人与美食的精彩故事，揭开男人爱下厨的各异动机，捕察男人与美味之间的天然关联，公开40道色味俱全的男人私房料理食谱。让没进过厨房的男人爱上厨房，让情迷厨房的男人找到归属。

中国国家地理的强科学逻辑、地道风物的温情关怀、《舌尖上的中国》陈晓卿团队的亲历精神，在《舌尖上的新年》机缘之下，再次碰撞出火花。《舌尖上的新年》一书是“地道风物”系列Mook继热卖并广受好评一再加印的《地道风物·广西》、《地道风物·湘西》之后的第003号作品（特刊）。主创团队焚膏继晷，历时两年，辗转几十座城市、乡村，只为解答，每一位中国人心中的味蕾密码与时空情结，为读者奉上一册最值得中国人感念的新年美食读本。《舌尖上的新年》同名大电影同期上映，导演亲撰拍摄手记，精美图文，倾情奉送。身为中国人，每到深冬，我们总一再再三地进入过年模式，可是我们有没有想过，为什么中国人对食材与味道的追求——美食、会与农耕文化的循环结点——过年，吻合在一起？我们为什么要一年一度、必得在此时尽情欢宴？《舌尖上的新年》分久等、远来、甜蜜、有心、饕餮六章，诚邀您揭晓答案。《舌尖上的新年》由陈晓卿亲自执笔，赵珩、黄磊、沈宏非、温瑶、小宽、萧春雷、郭亦城、殷罗毕等知名美食家、作家和文化工作者，从各个角度，深情、深度、深刻撰文。这里有舌尖上的美味，更有过年的真理；有高端与简朴的烹饪秘籍，也有让人掩卷沉思的乡愁故事；有他乡，有故园，有连接起迁徙与轮回的千丝万缕……《舌尖上的新年》，在这里，发现乡土中国之美。《舌尖上的新年》，你所不知道的过年味道，立刻揭晓！