《味觉记忆 张家川乡土美食笔记》是一本别开生面的美食随笔。全书全景式地还原张家川特有的风味食物，使之形成谱系，掩卷而思，读来仿佛从琳琅满目的食物博物馆走出，不由叹为观止。除了每种食物的做法外，令人印象深刻的是物质条件对人的饮食的影响，食物给人的感官感受，人对食物的认识和观念，人对家乡食物的特殊感情，与食物有关的温情故事，享受食物时的天伦之乐，中国人独特的家庭观念、乡土观念及传统文化，食物中蕴藏的生活智慧，食物的创造、融合、改良、变迁和消失以及社会变迁对食物的影响。

《中国四大佛山素食斋菜》是各界斋菜高手，技术教授，专业和非专业相结合认真收集、整理，采风、研究、再创造，终于让这些深藏于寺院和民间素斋的工艺秘笈被赋予现代烹饪先进理念规范后新生再茂。《中国四大佛山素食斋菜》的成功出版，不仅拉近了原有斋菜技艺现状与上述现实需要的差距，创造了我国斋菜及美食文化技艺现代研究的良好开端，更丰富和推进了养生素食品种系列化、丰富化，提升和规范了斋菜及民间素食工艺的流程和标准，亦为佛教食文化和中华饮食文明的一次实质进步，对佛食及宗教食品产业化的形成也必将起到先导和抛砖引玉的作用。

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吃好一顿早餐，才能有精力充沛的一天。所以我们主张早餐要吃得像女王一样，丰富，精致，荤素搭配，营养全面。萨巴厨房精心制作了100多道花样繁多的早餐，横贯中西，制作方便快捷，好吃又好看，让您在快节奏的生活中也能享受美味的早餐；同时本书用精美的图片、时尚大方的版式，为您带来不一样的视觉体验。

意大利人是一个爱谈吃的民族，就像其他民族喜好谈体育或政治，他们喜欢谈某种本地酒，或者回忆以前某顿饭的味道。这是意大利给作者初到时的深刻印象，她因而发现了意大利人的“饮食符码”和他们谈论食物的方式。通过对饮食态度、语言和品味的差异，可以分辨出这个意大利人是西西里人，威尼斯人，还是撒丁人。通过作者渊博、优美而引人入胜的叙述，带我们展开了这个世界最丰富、最可口饮食文化国度的饮食之旅，通过彩色插图、地图、食谱和饮食词汇的巧妙搭配，让我们领略了意大利烹饪文化的美妙诗意。本书由意大利著名作家埃柯作序推荐，先后登上俄罗斯、意大利和美国等国的畅销榜。《意大利人为什么喜爱谈论食物？》分区综览全意大利十九个地区的食物与人文风景，并深入剖析意大利饮食文化的十九个核心关键词，论述面向涵盖政治、文学、历史与厨艺；考据严谨，字里行间又充满热情。艾琳娜以异乡人与意大利文化爱好者的双重身份，敏锐地观察并发现意大利人之所以为意大利人的真正原因。那么，到底为什么意大利人总是如此热衷于谈论食物呢？或许，他们就只是用生命去热爱、信仰食物而已。因为艾琳娜这位知识渊博，对意大利美食所蕴含的细微差别和奥妙非常了解的意大利美食鉴赏家，将带领我们（的味觉与嗅觉）一起踏上饮食文化之旅，不但要让我们认识各地美食，更是要让我们认识意大利这个她用一辈子来发现和挖掘的国度——翁贝托·埃柯

《小聚会教科书》，超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，家庭必备小聚会指南书。没有人是一座孤岛，每个人都需要偶尔的相聚。该书以“小聚会”为主题，从食物入手，探讨现代生活中美食与聚会的必要性。邀请全球多位聚会爱好者，分享如何轻松筹备一场小而美的温暖聚会，从时间安排、食物准备、餐桌造型到空间装饰，提供有关聚会的一切实用灵感与方法。附赠“2017聚会日历”与别册《猫山狗海》。 ·食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。·现已出版14本特集书，全国同期热售。《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》《食帖02：只为喝杯好咖啡》《食帖03：食鲜最高》《食帖04：肉！肉！肉！》《食帖05：全宇宙都在吃甜品》《食帖06：理想身材，吃即王道！》《食帖07：大丈夫生于厨房》《食帖08：自给自足指南书》《食帖09：了不起的面包》《食帖10：早餐，真的太重要了》《食帖11：美食漫画万岁！》《食帖12：厨房，治愈人生的避难所》《食帖13：腐的品格！初心者的发酵料理书》《食帖14：小聚会教科书》微博：@食帖 ｜微信公众号：witheating ｜邮箱：witheating@foxmail.com

李日、马加年、余贤相主编的《舌尖上的三门》共三章。**章以舌尖为主线，通过对“‘讨小海’与三门小海鲜”的介绍，呈现旧时三门人勤劳与勇敢的品质；第二章以舌尖为主线，通过对“三门海水养殖与海产品”的介绍，呈现改革开放后三门人执着与创新的精神；第三章以舌尖为主线，通过对“三门节日习俗与民间小吃”的介绍，呈现三门人的生活情趣和审美观点。

《春风十里，不如食你》是以“谈恋爱如烹小鲜”的心态，讲述食色与美的生发关系、饮食男女的谋爱之道。爱情融入食物，手到心到，故事跌宕，起伏却并非大喜大悲。爱情的水到渠成，正如这几道精致小菜，总归平淡是真。到了最后，仍然能够坐在一起好好地吃顿饭，聊聊咸淡日常，就是有情有趣的久长。世界之大，两个陌生人为了些机缘住在一个屋檐下，就像从菜市场里买回来下锅的两棵菜，都是偶然。“时间充当着爱情的厨师，合不合适，好不好吃，总要切碎了挤在油盐酱醋里过上一遭，才算是落到了实处。”从此产生的顾忌与融合，与爱情别无二致。

《别让美食与爱擦肩而过》是著名跨界美食达人林依轮的美食文化作品集。林依轮亲笔书写文字表达对美食文化的独到见解，佐以为爱用心制作的美食感悟和他富有仪式感的生活态度。最见性情的是揭秘40道独家菜品的制作过程、美食故事，亦是人生故事。这些菜品包括异域美食、经典中餐和创意菜品等。书中独家呈现林依轮家庭照片和美食制作的图片详解，图文并茂，在匆忙而浮躁的都市生活中传达了一种精致的生活美学。读者也可以通过阅读，体验分享感人的美食故事的同时，也学会几道菜品的独特做法。

食物选择所造成的涟漪效应十分庞大，不但影响个人的身、心、灵健康，更会对社会和谐和星球生态系统的健全造成巨大冲击。海洋逐渐衰竭，雨林遭受破坏，大量物种灭绝，基因多样性削弱，全球变暖，经济体系相继崩溃，战争持续升级，身体、心理和文化上的疾病不断蔓延，但人们并未意识到这许许多多的问题是由于一种错误思维所产生的。那思维就是食用肉类和乳类产品的存在是必须的，并将生命商品化，通过统治和剥削谋取个人利益。本书揭示了危机背后的成因在于固有文化强加在身上的食物选择。作者鼓励我们回归于田园、回归于简单生活、回归于圣女品质——尊重四季变化、种植草药、水果、坚果和种子植物。让我们记起真正的我们，庆祝我们与大地、对方和所有生命的联系。我们生活在一个美丽和富饶的星球！我们只需动用一部分现在使用的土地和资源，就很容易生产足够的食物、居所和衣着。这世上绝无任何因素可以阻止我们欢欣鼓舞、和谐共处并过一种睿智的生活。但是有一件事却是例外——我们对动物的无情奴役，并窃取它们的生存目的。我们所建立的社会结构和不平等，迫使人世间存在战争，饥饿，疾病和奴役。如果我们打开心灵的眼睛，就可以看清在我们身边发生的这一切。让我们用自然的眼睛来审视世界，踏上回归心灵之路。视动物为生灵，而不是单纯的商品。倡导植物性饮食仅仅是我们向长长的精神觉醒旅程迈出的第一小步。我们每个人都受到这一觉醒的召唤。