饮食文化
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大嘴叹世界 与食同行暂缺作者《大嘴叹世界 与食同行》由大嘴米高著 -
无创不特暂缺作者本书共八个章节，记述了作者从业50年的经历和见闻，包括改革开放以来，国民饮食生活的变化，杭州餐饮业的发展，靠前美食文化的交流，以及杭州传统名菜，创新菜，仿古宴的烹饪制作技艺介绍和描述；图文并茂。读者不仅可以从中了解这些名菜名点的制作秘诀，还能从中读出其背后的历史渊源，以及杭帮菜的发展历程。该书的出版对杭帮菜文化研究作出了很好的贡献。 -
饮食男女蔡澜，作妙趣人生》是有名作家蔡澜的散文集。其中精选蔡澜谈论美食哲学、品鉴中西美食、评论餐饮行业、刻画饮食人物的文章。作者妙笔生花，叙事、状物、写人、说理，皆明白如话，妙趣横生，而又余味无穷。蔡澜已在靠前出版了近百本简体字版的著作，《饮食男女》精选蔡澜作品，其中不少文章是抢先发售结集出版。 -
面食享不停灯芯绒《面食享不停》是美食畅销书作家灯芯绒近期新力作。经两千万网友亲测，这是一部既适合厨房新手又适合面食达人的面食宝典。书中详细介绍了80道深受大家喜爱的面食。馒头，花卷，包子。饺子，面条，应有尽有。超实用的操作方法，有图有步骤，都是灯芯绒的私家秘方！一书在手。让你摆脱专业束缚，简单上手，轻松料理，零负担享受健康美味的花样面食。 -
舌尖上的非遗《主人》编辑部 著暂缺简介... -
饮食行为科学教育贾林贾林主编的《饮食行为科学教育》从临床实用和科普教育的角度出发，根据作者行为消化病学的临床经验和科研资料，并综合国内外行为消化病学、营养学和饮食行为教育方面的最新文献编写而成，注重临床应用与科普教育的紧密结合，系统反映了近十年本领域的国内外研究的最新成果及应用。 -
寻味福州王颖 著福州古迹众多，旅游资源丰富，还有中原烹饪文明的代表——豫菜，河南历史和美食吸引了众多旅游爱好者。很多人来这里旅游也都会被这些特色的美食所吸引。本书集旅游指南和美食地图为一体，用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了福州的城市风光与美妙味道。全书精选受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食，配以精美的图片，优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘，边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在体味美食中享受旅途的愉悦。 -
寻味顺德郑婷 著顺德是一座美食之城，它是粤菜的主要发源地，很多人因美食而来这里，感受这里的美食文化，欣赏这里的美丽景色。本书集旅游指南和美食地图为一体，用清丽淡雅、平实朴素的语言描写了顺德的城市风光与美妙味道。全书精选受大家欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食，配以精美的图片，优美的文字。定会让你的旅行畅快而难忘，边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在体味美食中享受旅途的愉悦。 -
环球海味之旅暂缺作者暂缺简介... -
大海的馈赠暂缺作者暂缺简介...
