饮食文化
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中华茶文化寻踪陈珲,吕国利著本书共分十章,从茶的传说谈起,讲述了茶文化的发展历程。书中以大量的民间传说,民间习俗以及对不同流派的茶艺和名茶的介绍,向读者展示了古老而又丰富多彩的茶文化。该书内容全面,图文并茂,具有较强的知识性及趣味性,从书中你不仅可读到许多优美的传说,同时还能增长知识,开阔眼界,非常值得一读。 -
“大锅饭”罗平汉著“公共食堂”这个名词,一度是中国大地最流行的词汇,但短短的几年后,它销声匿迹了。是什么原因让它一度兴盛,又是什么原因让它消失在人们的视野里?本书通过详细的资料,回溯历史,描述了“公共食堂”短暂而又极具影响力的发展历程,带你重温那个不平凡的历史…… 千百年来一向生活散漫惯了的中国农民,一夜之间来到公共食堂集体就餐,的确是生活方式的一个重大改变。但是,吃饭方式与社会制度之间,并没有内在的本质的联系,农民是在家里吃饭还是在公共食堂吃饭,充其量也只是生活方式的问题。可是,在庐山会议后的全党“反右倾”过程中,在何处吃饭这个生活问题,与当时的许多事物一样,竟上升到了两条路线斗争的高度,公共食堂也就赋予了“社会主义阵地”的特殊意义,凡是坚持公共食堂,就是坚守“社会主义阵地”,反言之,就是破坏社会主义,就是企图走资本主义道路。于是乎,一度垮掉了的公共食堂重新恢复,全国出现了第二次大办公共食堂的高潮。 -
咖啡苦不苦?陈丹燕著本书是一本中国当代散文作品集,是一本作者在旅游中所见所闻的通俗读物。书中通过对巴黎:两个丑八怪咖啡馆、Vetter维特咖啡馆、索伦托:河畔咖啡馆、蒙马特尔:红玫瑰咖啡馆、魁北克老城:丁香园咖啡馆、罗马:希腊咖啡馆、露天的咖啡等来介绍它们的文化、历史、风俗等背景。书中并插有精美的图片资料。 -
在曼哈顿游荡的可颂面包(日)高林麻里文、图;高琼莹译人在纽约,请放慢匆匆的脚步,领略此间的饮食风光,面包、冰淇淋自然是纽约客的最爱,而负味独具的各国美食,构成了纽约饮食的亮丽风景线。 -
吃玩大上海洪丕谟著本书介绍了上海滩从高级宾馆到街头摊挡的各类特色美食和主要名胜古迹、观光景点及其风情。
