我的少儿时代，是在胶东的乡下度过的。二十世纪五六十年代的乡下，缺吃少穿，大人们从地里为全家刨食，打下的粮食生产队交完公粮后才能分给社员，家家户户分的口粮都不敢敞开肚皮吃，否则和来年接不上茬儿，要挨饿的；一年两年养下的一口猪，大多数时候也舍不得自己吃，要赶到集上卖几个钱，或者送到公社换几个钱，大人孩子总得穿几件新衣服，家里总得置办点农具，孩子总得交学费、买点书本吧？孩子们除了一日三餐的地瓜、苞米外，就盼着过年能吃几顿馒头，端午能吃几个粽子和鸡蛋，七夕能吃一点巧果，还有什么呢？我到邻村读小学时的午饭，就是两个地瓜和一小块萝卜咸菜，我怎么也想不起曾经带过苞米饼子没有，更不要说馒头了。我至今仍改不掉吃咸菜的毛病，就是那时养成的习惯。
　　吃不上正宗的美食，加上肚子饿，孩子们总得找点乐趣，找点解馋和饱肚的东西吧？那些蚂蚱、乖子（蝈蝈）、蚧巴子（青蛙），以及河虾海蚌就成了我们的美食。一组“我的吃情岁月”，就是一部我少儿时代的饮食史，虽然还没有写完。其中每一篇都是我所经历的，那篇《五分钱的儿童节“美食”》，写的时候就泪流满面，今天整理又是眼含热泪！

《寻味书系：饮食的隐情》主要内容包括：惜物命、从麦子说起、面条、馍·馒头·饼、“麦”相承、吃相、“打下的婆娘，揉到的面！”、“一桩因吃不惯”引发的、“群体性事件”、擀面、蒸烙饼、骨角儿、搅团、煤市街张记涮肉、肘子·蹄髈、招牌菜、油炸鬼、英吉拉等。

《寻味书系：天天见面》随着吃面的次数增加，也就对各种面条有了感受。有时，也忍不住自己动手，做一碗面，这多半是想突发奇想，创造出新的吃法。虽也有失败，可还是能够从中总结做面的得失，这是另外一层意义上的面之体验了。

《离开前，请吃空冰箱》不仅是一本教你如何做菜的美食书，内含60道时尚易操作的中西佳肴；更是一本记录了一个简简单单的女孩在流动的厨房中不变的对美食和生活的执着与爱的美食散文。
　　下厨的意义=战胜馋虫、拮据、黑暗料理……
　　+抵抗寂寞、浮躁、百无聊赖……
　　+给自己和爱的人一份踏实和快乐
　　求学期间，习惯了辗转各地的怪趣少女李妙生，在离开每一个住处前往下一个居所时，总不忘嘱咐自己一句：“离开前，吃光冰箱里所有的食物！” 她会绞尽脑汁地料理冰箱里的食物，或是一个人孤独地吃，或是两个人甜蜜地吃，抑或是一群人纪念地吃。
　　食物之于她，更多的是经历，是回忆；犹如这句无厘头的话，背后却深深藏着她对于吃和生活的在意——
　　也许，在这个世界上，能够给予我们力量的，只有两样，爱与食物；
　　当我们被现实打击得失魂落魄，能够逃避的地方，也只有两处，家与厨房。

《中国饮食文化/21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列》是根据“任务驱动、项目导向”的教学改革需要编写的，并根据实际工作岗位需要的职业能力进行内容设计，在内容组织上打破了以知识为教学核心的教学理念。全书共由六个项目组成，分别介绍中国饮食文化现象、中国烹饪文化、中国饮食风味流派、中国饮食民俗、中国酒文化、中国茶文化等内容。
　　本书主要适用于高等职业院校旅游管理、酒店管理、餐饮管理等专业的教学，也可供旅游、酒店及餐饮从业人员的培训和自学之用。

《窖藏中国：中国酒与中国酒文化》通过浅显生动的语言讲述了中同酒水的历史、文化和知识内涵，其中包括中国酒的慨述，主要酒水的特点、文化以及中国人的酒情节。通过阅读《窖藏中国：中国酒与中国酒文化》，读者既可以对中国酒的发展脉络和整体情况有清晰的了解，又可以对中国不同地方的酒文化有所涉猎。《窖藏中国：中国酒与中国酒文化》能够让读者在妙趣横生的阅读中增加酒水知识，提高饮酒境界和情趣，接受几千年酒文化的熏陶。

《老广告里的美食滋味》作者为天津著名的民俗专家，《老广告里的美食滋味》分为点心的甜蜜岁月，西餐是一种情调，美酒咖啡香茗惹人醉，金子招牌老字号、名人名流故事五个章节，图文并茂，史料性。鉴赏性都很强。