零食的做法：甜品和多彩小食

　　《零食的做法：甜品和多彩小食》共介绍了几十款杯子蛋糕、饼干、果冻、小甜品、寿司、三明治以及串烧等一口大小的小食品，每一种小食品均配以精美的成品图片以及翔实的制作方法，操作步骤一目了然，读者可以轻松学会！本书分为五个部分，即小巧的简单甜点、小巧的西式甜点、小巧的日式甜点、小巧的清凉甜点、串烧与小食品，每种小零食所需要准备的素材均是比较常见的食材，每个品种制作出来的风味和营养都不同，再配备上不同的制作工具以及详细的制作步骤，让每一位初学者都能简单掌握，在家就能做出自己钟爱的小零食！

　　中村美穗，营养管理师，食品搭配师。从东京农业大学毕业后，参与地下百货商场店铺的商业规划和开发，并亲自担任主厨，擅长使用当季的食材做沙拉等多种料理。之后作为保育员参与食品制作、饮食教育、饮食咨询等多样的活动。2009年开始个人创业生涯，负责杂志、广告等的菜单设计以及食品造型。此外以东京都西东京市为中心开设“享受美食的欢乐时光”料理教室。著有《提升免疫力的蔬菜菜肴》《妈妈们的每日咖啡馆饭菜》《促进1到3岁儿童发育的饭菜》（均为日东书院出版）。

制作甜点必备的基本工具
在家里轻松制作甜点的基本食材
为小甜点和小食品搭配的容器和装饰
小巧的简单甜点
蛋糕草莓酒浸松糕
小水果派
苹果派与火腿奶酪派
裹上巧克力的各种点心
芝士面包干
香橙法式吐司
水果三明治、卷心三明治
冰淇淋饼干三明治
小巧的西式甜点
松软的花式纸杯蛋糕
巧克力玛芬
柠檬玛德琳
小泡芙
干果与坚果饼干
挤挤饼干
模切糖衣饼干
冰箱饼干
迷你烤饼
迷你甜甜圈
菠菜豆腐司康面包
南瓜软饼干
胡萝卜蛋糕
果汁软糖
焦糖糖果
顶饰巧克力
生巧克力
小巧的日式甜点
迷你大福
御手洗丸子
红薯茶巾绞
迷你铜锣烧
豆浆蒸面包
海青菜与芝麻饼干
米粉与黄豆粉饼干
锦玉
柠檬汽水糖果
米花糖
黄豆粉洲滨
小巧的清凉甜点
芒果与酸奶果冻
葡萄柚果冻
果酱奶酪蛋糕
卡仕达布丁
葡萄琼脂果冻
菠萝果子露
咖啡果子露
豆腐白玉丸子水果宾治
羊羹
串烧与小食品
串烧
五香熏牛肉三明治
咖喱酱面包奶酪烤菜
里卷寿司
手球寿司
散寿司
芦笋培根卷
墨西哥卷饼
油煎火腿奶酪卷配蔬菜条
迷你炸鸡与薯条
咸豆腐开胃菜
海鲜橙醋冻沙拉
多彩土豆沙拉
蔬菜肉汤冻
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