化学实验（无机化学实验和有机化学实验）

　　《化学实验》是根据中本贯通化学化工类专业化学实验课程的教学基本要求，并融合无机化学实验、有机化学实验教学改革成果编写的化学实验教材。全书包括三部分，*部分介绍化学实验的常用仪器、基本操作方法、合成基本理论，实验中的安全知识，化学工业知识介绍等。第二部分是无机化学实验，包括基本操作，无机化合物的制备与提纯，物质常数的测定，无机物的性质实验等；对每个实验操作都有详细的细节指导，并在问题与探讨、补充说明中予以解释，对基本操作和制备、提纯类实验，有实际生产的工艺路线。第三部分为有机化学实验，包括有机化学实验一般知识，有机化学实验的基本操作，有机化合物的制备及综合实验、设计实验等。《化学实验》可作为化工专业中本贯通本科阶段、应用型本科化学化工类专业学生的教材，也可作为相关专业教师、教学辅助人员的参考书。

　　周祖新，上海应用技术学院化学与环境学院，副教授，1991年-2008年教授无机化学，无机与分析化学，普通化学，现代生活与化学，工程化学主要教学、科学研究、实践经历1．生物传感器的研究（过氧化氢酶传感器，乙酰胆碱酯酶生物传感器，葡萄糖生物传感器）2．催化剂的研究（合成吗啉的催化剂研究）3．有机中间体，农药的合成（β-紫罗兰酮的合成，高纯氨丙醇的合成，并进行了中试生产，多肽的合成研究，新型农药苯氧威的合成，并进行了中试生产）4．在工厂主持生产维生素A的中间体β-紫罗兰酮5年。

第一章 化学实验基础知识1第一节化学试剂的规格、存放及取用1第二节玻璃仪器的预处理和洗涤3第三节化学实验基本操作8第四节化工生产简介16第五节化学实验室的安全、救护和“三废”处理22第六节常用化学文献和网络资源25第七节化学实验的一般步骤28第二章 无机化学实验32实验一煤气灯的使用及玻璃仪器的洗涤32实验二从天然芒硝制取无水硫酸钠36实验三硫酸亚铁铵的制备39实验四碳酸钠的制备43实验五无机颜料(铁黄)的制备46实验六硫代硫酸钠的制备50实验七醋酸铬(Ⅱ)水合物的制备54实验八化学反应热效应的测定57实验九化学反应速率和化学平衡61实验十解离平衡67实验十一弱酸的解离度和解离常数的测定72实验十二难溶强电解质溶度积常数Ksp的测定77实验十三p区典型非金属元素单质及化合物的性质85实验十四若干p区金属元素单质及化合物的性质92实验十五若干过渡元素化合物的性质98实验十六未知阳离子混合液的分析109实验十七综合实验（一）钛铁矿的综合利用114实验十八从硼镁泥制取七水硫酸镁122实验十九从废电池中回收锌皮制备硫酸锌127实验二十印制电路烂版液中铜的回收、利用及有关分析131第三章 有机化学实验146第一节有机化学实验一般知识146第二节有机化学实验的基本操作158实验一简单玻璃工操作158实验二简单蒸馏159实验三水蒸气蒸馏161实验四减压蒸馏163实验五精密分馏166实验六重结晶169实验七熔点的测定172实验八升华174实验九柱色谱和薄层色谱176第三节有机化合物的制备178实验十乙酸乙酯的制备178实验十一乙酸正丁酯的制备180实验十二邻苯二甲酸二丁酯的制备182实验十三正丁醚的制备184实验十四1-溴丁烷的制备186实验十五乙酰苯胺的制备188实验十六二亚苄基丙酮的制备191实验十七肉桂酸的制备193实验十八乙酰水杨酸的制备195实验十九环己烯的制备197实验二十7,7-二氯双环［4.1.0］庚烷的制备198实验二十一α-苯乙醇的制备200第四节天然有机化合物的提取202实验二十二从茶叶中提取咖啡因202实验二十三黄连中黄连素的提取206实验二十四橙皮中橙油的提取208实验二十五八角茴香油的提取211实验二十六植物中天然色素的提取和分离212实验二十七桂皮中肉桂醛的提取和分离216第五节有机化合物的性质验证实验218实验二十八溶解度实验221实验二十九烃的性质223实验三十卤代烃的性质225实验三十一醇、酚、醚的性质227实验三十二醛和酮的性质230实验三十三羧酸及其衍生物的性质233实验三十四胺的性质235实验三十五糖类化合物的性质238实验三十六氨基酸和蛋白质的性质240第六节综合实验242实验三十七肥皂的制备242实验三十八有机玻璃的制备243第七节有机化学设计型实验244实验三十九从红辣椒中分离红色素245实验四十2-硝基-1,3-苯二酚的制备248实验四十一植物中芳香油的提取251实验四十二水杨酸甲酯的制备251实验四十三固体酸催化下乙酰水杨酸的制备252附录254附录一常见阳、阴离子的鉴定方法254附录二常用酸、碱的浓度257附录三某些离子和化合物的颜色258附录四某些试剂溶液的配制260附录五几种常用的酸、碱指示剂262附录六几种常用试剂的配制方法262参考文献264