养好血管 年轻20岁

　　人老老在血管上，一旦血管生病就会影响身体各部位的营养供给，易出现疲劳、白发、思维迟钝、皱纹等早衰迹象，还会出现脉粥样硬化、高血压、脑卒中等将危及生命的病症。所以养好血管才能养出身体年轻态。《养好血管 年轻20岁》将从“正反”两条线告诉读者如何养出健康的、不生病的血管，这也是本书有别于同类书的一大特点。“正线”告诉读者健康的血管是什么样的，健康的血管会让身体体现出哪些有别于同龄人的年轻态，如何在日常保健中养护血管健康，如：血管要健康，饮食中要摄取保护血管的营养素。“反线”告诉读者生病的血管会让身体出现哪些衰老症状甚至疾病，如：身体亚健康是你的血管不干净；血管变脆导致脑出血、心肌梗死、血脂异常等。全书从饮食、生活保健、运动、穴位按摩等多角度，告诉读者养好血管的切实可行的方法，让你看起来比同龄人更年轻。

　　著名中医学家、作家、学者，中国中医科学院教授，博士生导师。北京周易研究会会长、中国作家协会会员

唤醒食物的魔力　

第一章血管和血液，决定了身体的健康年轻态

血管各司其职，和谐相处最重要

身体健康由血管决定

动脉是将血液输送到全身的管道

静脉是血液回心的路径

毛细血管是动、静脉血管间的桥梁

血管多少岁，测一测就知道

肥胖程度

饮食习惯

生活方式

血液中存在功能各异的“技术工”

骨髓：血液的制造师

红细胞：氧的搬运工

白细胞：身体的防御部队

血小板：最称职的维修师

血浆：身兼运输员、清洁工两职

血液在体内输送营养的旅程

大旅程：体循环

小旅程：肺循环

第二章血管又窄又薄，血液越来越黏， 会让健康溜走

血管异常，身体可能已经给过你预警信号

出现水肿

记忆力下降

时常出现头痛、头晕

经常出现黑眼圈

有了肥肥的小肚子

四肢麻木

血液“脏了”，身体不适通知你

慢性便秘

缺铁性贫血

过敏

手脚冰凉

肩膀酸痛

脱发

皮肤问题

血管生病了，一定是日积月累的结果

血管变脆：可能是高血压导致，

增加罹患脑出血风险

血管壁增厚：可能是动脉粥样硬化，小心冠心病

血管变窄：血液中过多脂类沉积， 谨防高脂血症

血管堵塞：血液垃圾沉积淤堵， 容易发生急性梗死

血液检查是了解血液健康的最佳方法

血常规检查注意事项

血常规检查化验单解析

现代人的血液为什么总黏稠

失衡的饮食结构

血液中垃圾过多

运动不足加速血污

精神状态不好也会反映在血液上

身体内威胁血管和血液健康的毒素

血尿酸

胆固醇

乳酸

甘油三酯

自由基

第三章 养好心血管，每个年龄段都很重要

养护心血管要从青少年开始

预防心血管疾病的 行为模式

父母要懂得从小预防心血管疾病的

生活模式

合理摄入三大产能营养素，促进成长

无血管疾病隐患

30岁开始，应该为身体补充适量的一氧化氮

一氧化氮养护血管健康

30岁是一氧化氮分泌的顶峰

40岁以后定期检查血管健康

心血管病死亡占国人总死亡原因的比例，已处首位

定期检查血脂，血管问题早发现

老年人养护心血管是高回报投资

老年人心血管疾病患者的饮食选择

足底按摩养护心血管

第四章 怎么吃吃什么掌握饮食总原则，养出年轻血管

保持血管年轻态，首先要膳食平衡

宝塔第一层：谷类为主，让全谷物、 杂豆、薯类走上餐桌

宝塔第二层：每日一水果，餐餐有蔬菜

宝塔第三层：鱼禽蛋瘦肉，摄入要适量

宝塔第四层：每天一杯奶，常吃豆制品

吃好三餐，血液有活力

早餐为一天打好基础

午餐是“承上启下”的营养补给站

晚餐宜少，让肠胃稍作休息

限制饱和脂肪酸摄入，血液更清澈

饱和脂肪酸会导致血液黏稠

每天饱和脂肪酸摄入不超过总热量的15%

站在脂肪酸的角度买食用油

鱼类有助于预防血栓、心脏病的发生

盐、油、糖,少一点血管更健康

健康人盐摄入量控制在每天少于克

每天的食用油摄入量为~克

糖的摄入要适宜，过多过少都不健康

让血管焕发青春的营养素 重要的事情讲三遍：

这些食物少买、少吃或别吃

戒烟刻不容缓， 远离血管“中毒”

远离烟草，珍爱生命

二手烟容易导致家人脑卒中

戒烟妙招

别让酗酒变成毁血管的帮凶

每天饮酒要限量，能不喝就不喝

饮酒后，饮食热量要减少

第五章 医食同源，选对食材打造干净、强韧的血管

大米　缓解心血管压力

大米海参粥　强健血管

大米薏米南瓜粥　促进胆固醇排出

小米　强化、扩张动脉血管

小米红豆粥　防止脂肪沉积

小米素炒　健脑，软化血管

薏米　防胆固醇沉积，有助降低血压

薏米山药粥　防止血脂沉积

南瓜薏米饭　辅助降压

玉米　保持血管弹性

椒盐玉米段　降低胆固醇

红薯玉米粥　预防动脉粥样硬化

红薯　预防动脉粥样硬化

红薯糙米粥　抑制胆固醇的吸收

红薯紫米红豆豆浆　预防动脉粥样硬化

荞麦　加强和调节心肌功能

荞麦..　抗氧化、降血压

荞麦桂圆粥　软化血管

燕麦　改善血液循环，补充矿物质

燕麦南瓜粥　辅助降压

凉拌燕麦面　加速肠胃蠕动

黄豆　扩张血管，使血液循环畅通

小米黄豆粥　防止血管硬化

焖茄豆　护血管，降血脂

绿豆　减小血液对血管壁的压力

小米绿豆粥　降低胆固醇

菠菜拌绿豆芽　降压、消暑

黑豆　促进胆固醇代谢

燕麦黑豆豆浆　降低血液胆固醇

莲藕黑豆汤　降低血液黏稠度

花生　增加毛细血管弹性

五谷豆浆　保护心血管

双仁拌茼蒿　降血压、降血脂

鸡肉　舒张血管

竹笋炒鸡丝　减少胆固醇沉积

白斩鸡　降低甘油三酯

兔肉　预防动脉粥样硬化的发生

芝麻兔肉　预防动脉粥样硬化

陈皮兔肉　保持血管弹性

牛肉　促进血液循环、降脂降压

土豆烧牛肉　软化血管、健脾胃

萝卜炖牛腩　维护血管韧性

鸭肉　降低胆固醇

山药炖鸭　滋阴补肺

啤酒鸭　预防动脉粥样硬化

鸡蛋　软化血管，防止血栓

蛤蜊蒸蛋　防止血栓形成

鸡蛋炒丝瓜　减少油脂摄入

鹌鹑蛋　天然补脑丸

香菇烧鹌鹑蛋　养精益血

鹌鹑蛋烧豆腐　防止血栓形成

洋葱　保持血管弹性

洋葱炒鸡蛋 通畅血管

猪肝炒洋葱　促进人体血液新陈代谢

西蓝花　保持血管洁净

蒜蓉西蓝花　减少心血管疾病发生

西蓝花核桃鸡丁　血管清洁剂

芦笋　维持血管弹性

芦笋鲫鱼汤　增强心血管功能

芦笋扒冬瓜　降低血脂