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一看就会!椰子油原来这么用

一看就会!椰子油原来这么用

作者:(日)荻野碧 著,杨燕 译

出版社:世界图书出版公司

出版时间:2017-03-01

ISBN:9787519221591

定价:¥32.80

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内容简介
  1.国内首部椰子油健康实用知识的轻阅读书籍。2.全书分为五大章,从讲述作者与椰子油的因缘际会,椰子油成分、制作原理、功效等第一手资料,基本食用方法、简单美味的菜谱,美肌&美发&美容DIY用法,到深入剖析椰子油有益健康的原因,以及作者走访原产地得到的启发。内容丰富到位,涵盖椰子油普及知识和实际运用于生活的方法,其中穿插使用过程中容易忽略的注意事项。在椰子油有益健康的分析章节,邀请了日本精通预防医学的医生、妇产科医生兼医学博士和特定疗法技师,为读者深入浅出地讲解。最后告诉读者如何选择优质的椰子油产品。3.全彩设计版式,生动手绘插图:浅显易懂的语言、清晰简明的图表、适当篇幅的图文,让读者在轻松阅读的过程中,接受并真正了解椰子油。
作者简介
  荻野碧有机食品制造者、料理研究家,有机食品品牌Brown Sugar 1st.股份有限公司总经理。她在日本热心推广椰子油,引领日本的椰子油潮流,在日本国内已出版多部相关实用普及书籍,如《开始椰子油生活吧》《椰子油制作的健康点心——大人小孩都爱》等。“2011年生下第一个孩子。女儿四个月大时,我与母亲创立点心品牌‘BrownSugar 1st.’。以‘是否会给自己孩子吃’为基准严选食材,创业开设了点心店。聘请福冈当地福利机构的残障人士和妈妈们来制作点心。我则背着女儿,前往位于东京青山的联合国大学前的农产品市场进行销售。在制作、销售点心的过程中,我意识到选择作为原材料的食用油的重要性,而后便接触到可代替黄油、人造黄油和起酥油的椰子油。2013年毅然决然注册了股份公司,成为企业法人,正式开始从事椰子油进口和批发业务。”
目录
序言 持续使用椰子油对身体有六大好处 既缺乏专业知识又没有经验的我认识椰子油的经过 〇想更多了解椰子油!① 第1章 结识了理想中的椰子油生产厂商 〇想更多了解椰子油!② 第2章 简单又好吃的椰子油食谱 要让椰子油更好吃,先要知道这六点 我家的椰子油食用方法 〇想更多了解椰子油!③ 第3章 椰子油有益健康的原因 〇菲律宾的医疗与椰子油 第4章 用椰子油让肌肤和头发更加美丽 用椰子油制作的人气美妆产品 第5章 在椰子油大国菲律宾学到的事情 〇想更多了解椰子油!④ 附 录 椰子油的选择方法&推荐产品 实现梦想!
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