导游文化常识

　　本书是根据应用型本科教育教学特点的要求编写的。全书共10章，内容包括：中国历史常识、中国文学常识、中国宗教常识、中国民俗常识、中国科技常识、中国艺术常识、中国建筑常识、中国饮食文化常识、中国礼仪常识、中国园林常识。本书以拓展学生人文知识和培养学生人文素养为目标，内容上重点突出、条理清晰、深入浅出、通俗易懂，并且注重理论与实践相结合。本书突出了应用型本科注重能力培养这条主线，有机地融合知识、技术、能力、素质等要素，帮助学生学以致用、学有所用，具有一定的前瞻性和操作性。本书是应用型本科旅游管理专业规划教材，既可作为应用型本科高等院校有关专业的教学参考书，也可作为旅游管理工作者的自学读物。

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第1章源远流长：中国历史常识 11.1 中国历史朝代与国名 11.1.1 中国的历史朝代 11.1.2 中国的国名 151.2 中国古代帝王 161.2.1 帝王的称谓 161.2.2 帝王的继承制度 181.3 中国古代官制及官吏选拔制度 191.3.1 中国古代官制 191.3.2 中国古代官吏选拔制度 23第2章精彩纷呈：中国文学常识 252.1 中国古代文学发展脉络 252.1.1 先秦文学 252.1.2 汉赋和汉乐府 262.1.3 唐诗 272.1.4 宋词 282.1.5 元曲 292.1.6 明清小说 292.2 中国古代文学流派 302.2.1 建安文学 312.2.2 初唐四杰 322.2.3 田园诗派 332.2.4 边塞诗派 342.2.5 唐宋八大家 342.3 诸子百家及名家名篇 352.3.1 诸子百家 352.3.2 名家名篇 37第3章心灵慰藉：中国宗教常识 423.1 佛教常识 433.1.1 佛教的产生及其传播与发展 433.1.2 佛教的基本教义 443.1.3 佛教的经典、标志和供奉对象 453.1.4 佛教的主要建筑 503.1.5 佛教名山与石窟 523.2 道教常识 533.2.1 道教的产生及其传播与发展 533.2.2 道教的基本教义 553.2.3 道教的经典、标志和供奉对象 563.2.4 道教的主要建筑 583.2.5 道教名山 603.3 伊斯兰教常识 603.3.1 伊斯兰教的产生与传播 603.3.2 伊斯兰教的基本教义 613.3.3 伊斯兰教的经典和标志 623.3.4 伊斯兰教的信仰对象 633.3.5 伊斯兰教的称谓及日常宗教活动 633.3.6 伊斯兰教的主要建筑 643.4 基督教常识 643.4.1 基督教的产生与传播 643.4.2 基督教的基本教义 663.4.3 基督教的经典和标志 673.4.4 基督教的信仰对象 683.4.5 基督教的称谓及日常宗教活动 683.4.6 基督教的主要建筑 69第4章采风问俗：中国民俗常识 724.1 中国姓氏民俗 724.1.1 中国的姓与氏 724.1.2 中国人的名与字 744.1.3 中国古代的号 764.1.4 中国人名字的习俗 774.2 中国生肖民俗 784.2.1 十二生肖的起源 784.2.2 十二生肖的演变 794.3 中国节气民俗 834.3.1 二十四节气的产生 834.3.2 二十四节气的含义 834.3.3 二十四节气的主要习俗 854.4 中国节日民俗 874.4.1 汉民族主要节日的历史与传说 884.4.2 汉民族主要节日的习俗 924.4.3 部分少数民族节日民俗 99第5章精妙绝伦：中国科技常识 1025.1 中国古代科技贡献 1025.1.1 四大发明 1035.1.2 天文历法 1045.1.3 数学 1065.1.4 农学 1075.1.5 地理学 1085.2 中国古代瓷器 1095.2.1 中国古代瓷器的发展历程 1095.2.2 中国古代著名瓷器 1115.3 中国古代丝绸 1135.3.1 中国古代丝绸的发展历程 1135.3.2 中国古代的丝绸之路 1145.4 中医药文化 1165.4.1 中医的发展历程 1165.4.2 中医的看病方法 1185.4.3 中医的四大经典 1195.4.4 中国古代名医 119第6章光彩夺目：中国艺术常识 1226.1 戏曲艺术 1226.1.1 中国戏曲行当 1236.1.2 中国五大戏曲剧种 1266.2 绘画艺术 1306.2.1 中国绘画艺术的特点 1306.2.2 中国传统绘画形式 1326.3 书法艺术 1346.3.1 书法字体 1346.3.2 书法载体类别 1366.3.3 历代名家 1376.4 雕塑艺术 1396.4.1 石雕 1396.4.2 砖雕 1416.4.3 玉雕 1426.4.4 木雕 142第7章鬼斧神工：中国建筑常识 1457.1 古代城池 1467.1.1 中国古代城池的发展历史 1467.1.2 古代城池的构造 1477.2 宫殿建筑 1487.2.1 中国宫殿建筑的发展历程 1497.2.2 中国宫殿建筑的特点 1497.2.3 中国宫殿建筑的内涵 1507.3 民居建筑 1517.3.1 中国民居建筑的分类 1517.3.2 傣族竹楼 1527.3.3 北京四合院 1537.3.4 陕北窑洞 1537.3.5 蒙古包 1547.3.6 江南水乡民居 1547.3.7 藏族碉房 1557.3.8 客家围屋 1567.3.9 土家吊脚楼 1567.4 陵墓建筑 1577.4.1 陵墓建筑的特色 1577.4.2 陵墓建筑的建筑形式 1597.4.3 典型的陵墓建筑 160第8章回味无穷：中国饮食文化常识 1628.1 中国食文化 1628.1.1 中餐特色 1638.1.2 八大菜系 1638.2 中国酒文化 1678.2.1 酒产生的传说 1678.2.2 中国酒的分类 1688.2.3 中国白酒的类型 1698.3 中国茶文化 1728.3.1 茶的历史 1728.3.2 茶的分类 1738.3.3 中国传统名茶 175第9章大国风范：中国礼仪常识 1779.1 诞生礼 1779.1.1 三朝礼 1789.1.2 满月礼 1789.1.3 百日礼 1799.1.4 周岁礼 1809.2 成人礼 1819.2.1 冠礼和笄礼 1829.2.2 准备活动 1829.2.3 服制、礼器和音乐 1839.2.4 笄礼仪程 1849.3 婚嫁礼 1859.3.1 婚礼习俗 1859.3.2 婚礼流程 1869.3.3 传统的婚礼仪式 1879.4 丧葬礼 1899.4.1 葬礼类型 1899.4.2 葬礼流程 191第10章宛自天开：中国园林常识 20210.1 中国园林概述 20210.1.1 中国古典园林的起源与发展 20310.1.2 中国园林的分类 20610.2 中国园林的置景要素及构景手法 20910.2.1 中国园林的置景要素 21010.2.2 中国园林的构景手法 21510.3 中国园林欣赏 21910.3.1 中国园林的艺术特点 21910.3.2 中国园林的游览与鉴赏 22010.3.3 中西园林艺术比较 221参考文献 226