0~6岁宝宝特效功能食疗方

　　如果宝宝生病了，家人也会手忙脚乱，着急上火，那么如果能将疾病扼杀在摇篮中，宝宝就能健康成长，家人也安心，为此，我们策划了本书，将宝宝强身健体的食疗方、常见病食疗方进行了详细的讲解，其中，对于咳嗽、积食和发烧、上火、过敏单独成章进行了详细的介绍，使得本书内容全面又重点突出，相信会受到读者的喜欢。此外，书中在特效食疗方中，还介绍了一些小案例，这样拉近了和读者的关系，也能引起读者的共鸣。

　　北京大学第一医院儿科主任医师中国优生科学协会临床营养工作组委员会委员中国妇联心系新生命组委会专家委员※\t她擅长于儿科营养疾病，如维生素D缺乏性佝偻病、营养性贫血、锌缺乏、营养不良、营养不良性矮小、慢性腹泻合并乳糖吸收不良、食物蛋白过敏、单纯性肥胖的诊治；对婴幼儿喂养及儿童慢性肾脏病膳食的指导有丰富的临床经验。

PART 1 宝宝呼吸系统疾病的食疗方
感冒
宝宝感冒有什么表现及具体病因是什么 14
怎样预防宝宝感冒 14
坚持6 个月内纯母乳喂养 14
宝宝应多补充抗感冒的营养素 15
宝宝要注意保暖 15
避免交叉感染 15
宝宝应积极锻炼 15
宝宝防感冒最重要的是洗手，在人多的
地方要戴口罩 15
宝宝出现感冒该如何护理 16
让宝宝睡得更舒服 16
帮宝宝擤鼻涕 16
保持空气湿润 16
6 个月内的宝宝吃母乳时应注意什么 16
6 个月~1 岁的宝宝依年龄添加辅食 16
尽量吃些流质和半流质的辅食 17
1 岁以后的宝宝应补充蛋白质 17
1 岁以后的宝宝应多补充水分 17
哪些情况下，宝宝必须马上就医 17
对症小偏方
葱白煮水 预防伤风感冒 18
香菇汁 治感冒的良药 18
紫苏粥 辅治风寒感冒 18
特效营养餐
宝宝感冒时宜吃的食物 19
胡萝卜泥 辅助治疗感冒 19
生姜梨水 辅助治疗风寒感冒 19
洋葱粥 增强免疫力 20
香菇胡萝卜面 增强抗病能力 20
南瓜粥 增强宝宝的食欲 20
鸡肉木耳粥 促进免疫功能 21
猕猴桃泥 对抗感冒病毒 21
香芹洋葱蛋黄羹 温补胃肠 21
发热
宝宝发热有什么表现及具体病因是什么 22
发热的利与弊有哪些 22
应该选择什么样的温度计 23
宝宝测体温想要准确，哪些细节不能忽视 23
宝宝体温本身有波动 23
运动对体温有影响 23
测量部位和方法有讲究 23
环境对体温的影响 24
怎样预防宝宝发热 24
0~6 岁的宝宝饮食应遵循《中国居民膳食指南》 24
适当运动，有利于增强宝宝免疫力 24
宝宝出现发热该如何护理 25
宝宝刚开始发热和烧起来的护理区别 25
宝宝要多注意休息 25
保持宝宝身体清洁 25
何时给宝宝服用退烧药 25
宝宝退烧药的选择 26
宝宝高热会不会烧坏脑子 26
发热年龄、症状不同，饮食也不同 27
怎样给宝宝补充水分 27
哪些情况下，宝宝必须马上就医 27
对症小偏方
姜糖饮 发汗解表 28
双花饮 宣散风热 28
荷叶粥 宝宝发烧退热良方 28
芦根粥 清热除烦 28
特效营养餐
宝宝发热宜吃的食物 29
西瓜汁 降温、利尿 29
生菜西瓜汁 清热解毒、生津止渴 29
绿豆汤 清热、消暑 30
荸荠绿豆粥 清热润肺 30
冬瓜荷叶汤 清热化湿 30
绿豆山药饮 清热解毒 31
猕猴桃橙汁 解热、止渴 31
消暑绿豆沙 清热降火 31
咳嗽
宝宝咳嗽有什么表现及具体病因是什么 32
怎样预防宝宝咳嗽 33
防咳先防感 33
季节更换，宝宝要及时增减衣服 33
室内空气要清新 33
少去公共场所 33
宝宝出现咳嗽该如何护理 33
咳嗽时不宜给宝宝洗澡 33
宝宝咳嗽时，怎样抱着更舒服 33
怎样注意宝宝居室的清洁 33
按揉膻中穴，缓解咳嗽症状 33
宝宝受寒咳嗽的第一阶段，应远离哪些食物 34
宝宝受寒咳嗽的第二阶段，应吃些什么 34
宝宝受寒咳嗽的第三阶段，该怎么办 34
宝宝受寒咳嗽的第四阶段，怎样防止反复 34
宝宝感冒快好时仍有寒咳嗽，应吃些什么 34
宝宝感冒快好时仍有热咳，吃什么 35
秋天宝宝受凉后咳嗽怎么应对 35
哪些情况下，宝宝必须马上就医 35
对症小偏方
糖蒜水 治风寒咳嗽 36
石菖蒲煎汁 治久咳 36
特效营养餐
宝宝咳嗽宜吃的食物 37
梨水 清心润肺 37
胡萝卜苹果汁 止咳润肺 37
百合粥 润肺止咳 38
白萝卜山药粥 补肺化痰 38
莲子百合羹 润肺止咳 38
银耳红枣雪梨粥 止咳化痰 39
蜂蜜蒸梨 利咽润喉 39
冰糖萝卜 防秋燥引起的咳嗽 39
肺炎
宝宝肺炎有什么表现及具体病因是什么 40
怎样预防宝宝肺炎 40
2 岁以内宝宝坚持母乳喂养 40
给新生宝宝创造清洁的环境 40
增强宝宝体质 40
及时接种疫苗 40
宝宝出现肺炎该如何护理 41
严密观察宝宝的情况 41
什么样的室内环境适合肺炎宝宝 41
肺炎宝宝适合吃哪些食物 41
哪些情况下，宝宝必须马上就医 41
对症小偏方
橄榄萝卜粥 止咳化痰 42
姜汁竹沥粥 清热降火 42
鲜藕茅根水 清热止咳 42
特效营养餐
宝宝肺炎宜吃的食物 43
山药二米粥 润肺益脾 43
胡萝卜山药粥 生津益肺 43
雪梨大米粥 生津润燥、清热化痰 44
薏米雪梨粥 润燥养肺 44
百合莲子绿豆粥 润肺止咳，滋阴润燥 44
莲子银耳粥 润肺排毒 45
百合银耳豆浆 清热止咳 45
冰糖炖雪梨 止咳化痰 45
扁桃体炎
宝宝扁桃体炎有什么表现及具体病因是什么 46
怎样预防宝宝扁桃体炎 46
增强宝宝身体抵抗力 46
及时给宝宝增减衣物 46
宝宝平常饮食宜清淡 46
宝宝出现扁桃体炎该如何护理 47
什么样的室温能减少宝宝咽部刺激 47
如何保持宝宝口腔卫生 47
宝宝急性扁桃体炎应吃些什么 47
宝宝慢性扁桃体炎应忌吃什么 47
哪些情况下，宝宝必须马上就医 47
对症小偏方
金银花粥 清热消炎 48
夏枯草鸡蛋水 防扁桃体炎 48
板蓝根柴胡水 消肿解毒 48
地黄鱼腥草泡脚 解炎症 48
特效营养餐
宝宝扁桃体炎宜吃的食物 49
豆腐粥 补充蛋白质，增强体力 49
百合银耳粥 润肺止咳 49
百合南瓜粥 缓解扁桃体炎症 50
双色豆腐 增强抵抗力 50
绿豆芽拌豆腐泥 润肺排毒 50
绿豆金银花豆浆 缓解肺炎症状 51
银耳雪梨豆浆 干咳无痰 51
银耳雪梨汤 止咳化痰 51
专题：可爱又实用的餐具，让宝宝更爱吃饭
Part 2 宝宝消化系统疾病的食疗方
腹泻
宝宝腹泻有什么表现及具体病因是什么 54
宝宝腹泻的分类 55
非感染性腹泻 55
感染性腹泻 55
宝宝大便偏稀一定是腹泻吗 55
宝宝腹泻要立即止泻吗 56
怎样预防宝宝腹泻 56
坚持母乳喂养、及时添加辅食，
增强肠道免疫力 56
宝宝要勤洗手 56
奶具和餐具定时消毒 56
腹泻感染期应远离感染源 57
吃新鲜蔬果要注意卫生 57
避免长期使用抗生素 57
宝宝出现腹泻该如何护理 57
保持宝宝臀部清洁 57
拉拉小手，推推脾经，也能缓解宝宝腹泻 57
6 个月内宝宝腹泻要继续坚持母乳喂养和
合理冲调配方奶 57
已开始添加辅食的宝宝，腹泻不同阶段的
饮食策略有区别 58
提防宝宝脱水 58
宝宝秋季腹泻有哪些表现 58
口服轮状病毒疫苗能有效预防腹泻 59
宝宝腹泻的危害 59
哪些情况下，宝宝必须马上就医 59
对症小偏方
炒米煮粥 止泻、促进消化 60
胡椒葡萄糖粉 治疗腹泻 60
山楂糖浆 治疗婴幼儿腹泻 60
特效营养餐
宝宝腹泻宜吃的食物 61
山药苹果泥 止泻、促进消化 61
蛋黄胡萝卜泥 缓解腹泻 61
胡萝卜热汤面 健脾胃、缓解腹泻 62
苹果红糖泥 抑制轻度腹泻 62
山药粥 缓解腹泻 62
葡萄干土豆泥 止泻、健脾胃 63
藕粉桂花糕 止泻、增强食欲 63
红枣苹果汁 温补胃肠 63
便秘
宝宝便秘有什么表现及具体病因是什么 64
宝宝排便间隔时间长是便秘吗？ 65
怎样预防宝宝便秘 65
培养宝宝良好的饮食习惯 65
宝宝养成每天定时排便 65
及时给宝宝补充水分 66
宝宝出现便秘该如何护理 66
怎样增加宝宝的运动量 66
怎样正确使用开塞露 66
如何帮助宝宝养成定时排便的习惯 66
改善宝宝便秘应该怎么吃 67
宝宝大便带血怎么办 67
哪些情况下，宝宝必须马上就医 67
对症小偏方
芦荟叶汁 健胃理肠 68
蜂蜜土豆汁 润肠通便 68
蜂蜜香油 缓解便秘 68
特效营养餐
宝宝便秘宜吃的食物 69
红薯米汤 促进肠胃蠕动 69
苹果汁 缓解宝宝便秘 69
苹果胡萝卜香蕉汁 润肠通便 70
芋头红薯粥 促进排便 70
香蕉黑芝麻糊 润肠通便 70
魔芋香果 促进排便 71
蜜奶芝麻羹 润肠通便 71
奶香白菜汤 促进肠道蠕动 71
厌食
宝宝厌食有什么表现及具体病因是什么 72
怎样预防宝宝厌食 72
不要在宝宝面前评论饭菜 72
不要强迫宝宝进食 72
创造良好的进餐环境 72
增加宝宝的活动量 73
宝宝出现厌食该如何护理 73
按按中脘穴，提高宝宝食欲 73
怎样给宝宝创造良好的进食环境 73
呵护宝宝的心理健康 73
如何提高宝宝进食的兴趣 73
哪些情况下，宝宝必须马上就医 73
对症小偏方
健脾饼 温胃健脾 74
四神方 健脾 74
陈皮粥 促进消化液分泌 74
特效营养餐
宝宝厌食宜吃的食物 75
红薯小米粥 促进消化 75
猪肝胡萝卜粥 增强食欲 75
山楂粥 开胃消食 76
白萝卜番茄汤 消食消滞 76
茄葱胡萝卜汤 理气、开胃 76
麦芽山楂粥 健脾养胃 77
牡蛎南瓜羹 健脑、补血、助消化 77
山楂麦芽饮 增强食欲、养胃润肺 77
积食
宝宝积食有什么表现及具体病因是什么 78
怎样预防宝宝积食 78
坚持母乳喂养 78
过早或过晚添加辅食都不好 78
给宝宝添加辅食要循序渐进 79
宝宝出现积食该如何护理 79
揉揉外劳宫穴，缓解宝宝积食 79
及时到户外活动 79
宝宝积食后应吃哪些食物 79
哪些情况下，宝宝必须马上就医 79
对症小偏方
瓜蒌子汤 治疗胀满不食 80
芜菁汤 缓解胃积食 80
消化散 助消化 80
特效营养餐
宝宝积食宜吃的食物 81
番茄泥 促进宝宝消化 81
山楂鸡内金粥 健胃消滞 81
橘皮山楂粥 开胃消食 82
糯米山药莲子粥 养胃益脾 82
番茄鸡蛋疙瘩汤 促进消化 82
莲子花生糊 健脾和胃 83
山楂红枣汁 消食化滞 83
肉末番茄豆腐 帮助消化 83
呕吐
宝宝呕吐有什么表现及具体病因是什么 84
怎样预防宝宝呕吐 85
给宝宝喂奶要避免吸入空气 85
宝宝进食要定时定量 85
创造愉快的就餐氛围 85
哪几种拍嗝方法能有效对抗吐奶 85
宝宝出现呕吐该如何护理 86
大多数情况下，呕吐能自愈 86
呕吐后应如何正确抱宝宝，避免窒息 86
年龄不同，漱口方法不同 86
宝宝吐出来的奶流入耳朵怎么办 86
呕吐后不要频繁喂养 86
怎样给宝宝补水 87
呕吐后宝宝停食时间是多久 87
哪些情况下，宝宝必须马上就医 87
对症小偏方
山楂神曲粥 和胃止吐 88
丁香姜糖 温中散寒 88
甘蔗姜汁 和胃止呕 88
敷肚脐疗法 治神经性呕吐 88
特效营养餐
宝宝呕吐宜吃的食物 89
大米汤 补充水分 89
南瓜米糊 增强食欲 89
三角面片 利小便、除肺燥 90
鲫鱼姜汤 止呕、开胃 90
陈皮荷叶山楂饮 开胃止呕 90
芒果柠檬汁 益胃止呕 91
雪梨藕粉糊 补充营养、缓解呕吐 91
柠檬姜汁 缓解宝宝呕吐 91
专题：喂奶后要及时给宝宝拍嗝 92
Part 3宝宝其他疾病的食疗方
上火
宝宝上火有什么表现及具体病因是什么 94
如何测试宝宝上火的程度 95
自测内容 95
判断结果 95
宝宝上火有哪些用药误区 96
怎样预防宝宝上火 96
6 个月内宝宝应坚持母乳喂养 96
正确冲调奶粉能避免宝宝上火 96
让宝宝远离易上火的食物 96
宝宝出现上火该如何护理 97
推推天河水能缓解宝宝上火 97
常吃新鲜水果和蔬菜 97
宝宝应补充充足的水分 97
哪些情况下，宝宝必须马上就医 97
对症小偏方
蝉蜕黄柏金银花 赶走口腔溃疡 98
蒲公英绿豆粥 清热解毒 98
枇杷橘子汁 润肺去火 98
特效营养餐
宝宝上火宜吃的食物 99
黄瓜雪梨汁 清热去火 99
绿豆粥 解暑、降火 99
果珍冬瓜 利尿通便、降火 100
雪梨鸡蛋羹 生津润燥、降胃火 100
绿豆冬瓜汤 清热降火 100
绿豆海带汤 清心安神 101
苦瓜蜂蜜汁 清热降火 101
鸭蛋黄鸡肉粥 益气降火 101
食物过敏
宝宝过敏有什么表现及具体病因是什么 102
哪些宝宝容易发生食物过敏 102
引起宝宝过敏的食物有哪些 103
怎样预防宝宝过敏 104
2 岁以内宝宝应坚持母乳喂养 104
早期应谨慎选择普通配方奶粉 104
适当补充益生菌 104
合理给宝宝添加辅食 104
宝宝出现过敏该如何护理 104
宝宝应坚持每年检查一次 104
过敏宝宝怎么添加辅食 105
怎样给宝宝选择过敏食物的替代品 105
哪些情况下，宝宝必须马上就医 105
特效营养餐
宝宝过敏宜吃的食物 106
小白菜汁 增强免疫力 106
红薯泥 促进消化 106
蔬菜米糊 补充多种维生素 107
白菜米糊 润肠通便 107
大米土豆米糊 养护肠胃健康 107
蔬菜面 补充维生素 108
大米粥 和胃健脾 108
红薯菜花粥 加速肠道蠕动 108
土豆小米粥 健脾胃 109
胡萝卜小米糊 促进身体发育 109
胡萝卜菠菜汁 预防多种过敏反应 109
流涎
宝宝流涎有什么表现及具体病因是什么 110
怎样预防宝宝流涎 110
有意识地锻炼宝宝吸、吮、吞、咽的能力 110
不要捏宝宝的脸颊 110
宝宝出现流涎该如何护理 111
怎么避免宝宝出现湿疹 111
应给宝宝选择什么样的围嘴最好 111
什么情况下可以用口咬胶 111
宝宝脾胃情况不同，饮食有什么区别 111
流涎的宝宝应忌食哪些食物 111
哪些情况下，宝宝必须马上就医 111
对症小偏方
止涎饼 用于小儿流涎 112
生姜甘草汤 预防流口水 112
吴茱萸敷涌泉 治小儿流涎 112
白矾泡脚 用于脾胃积热型流涎 112
特效营养餐
宝宝流涎宜吃的食物 113
雪梨汁 缓解流涎症状 113
丝瓜粥 清凉利尿 113
绿豆凉粥 清热泻火 114
韭菜虾仁粥 温和脾胃 114
羊肉山药粥 温中暖下 114
红豆山药糕 补中益气 115
虾皮丝瓜 防止宝宝流涎 115
胡萝卜雪梨炖瘦肉 缓解流口水 115
专题：增强宝宝体质，有效对抗疾病 116
Part 4 增强宝宝体质的特效功能食疗方
补锌
宝宝缺锌有什么表现及具体病因是什么 118
宝宝每日锌的摄入量是多少 118
怎样预防宝宝缺锌 118
6 个月以内宝宝应坚持母乳喂养 118
宝宝添加辅食时，可适量增加含锌的食物 119
培养良好的饮食习惯 119
根据宝宝月龄补锌最靠谱 119
为什么吃些含钙和铁的食物，能促进锌的吸收呢 119
对症小偏方
高粱炒面 固肠胃、增强食欲 120
桑葚汤 补锌，提高食欲 120
特效营养餐
宝宝补锌宜吃的食物 121
牛肉小米粥 提高食欲 121
番茄肝末 开胃，促进消化 121
肉泥 增强食欲 122
菠菜瘦肉粥 补锌、增强免疫力 122
猪肝瘦肉泥 增强食欲 122
海鲜炖豆腐 补锌、补钙 123
虾仁炒南瓜丁 健胃、补钙 123
香菇烧豆腐 促进食欲 123
补铁
宝宝缺铁有什么表现及具体病因是什么 124
宝宝每日铁的摄入量是多少 124
怎样预防宝宝缺铁 124
在孕期和哺乳期，妈妈要摄取足量的铁 124
2 岁内的宝宝应坚持母乳喂养，多吃含铁辅食 125
宝宝吃补铁食物搭配哪些食物效果加倍 125
如何利用含草酸的食物给宝宝补铁 125
对症小偏方
三红汤 补血 126
猪肝粉 补铁补血 126
归芪羊肉煲 补气血 126
特效营养餐
宝宝补铁宜吃的食物 127
豌豆蛋黄米糊 补血、健脑益智 127
红枣核桃米糊 益气血、健脾胃 127
芋头枣泥羹 辅治缺铁性贫血 128
鹅肝蔬菜泥 补铁 128
猪肝瘦肉粥 补血、明目 128
鸭肝粥 补血、润燥 129
桂圆红枣豆浆 益心脾、补气血 129
菠菜猪血汤 养血、润燥、止血 129
补钙
宝宝缺钙有什么表现及具体病因是什么 130
宝宝每日钙的摄入量是多少 130
怎样预防宝宝缺钙 130
坚持母乳喂养，合理添加辅食 130
多带宝宝晒太阳 131
宝宝缺钙该如何护理 131
宝宝每天晒多久太阳能促进钙质吸收 131
为什么补钙时，宝宝也要补镁 131
宝宝蛋白质摄入过量，为什么会影响
钙吸收 131
对症小偏方
黄瓜子粉 补钙、壮骨 132
鸡蛋皮大米粥 补钙 132
黄芪虾皮汤 补充钙质 132
特效营养餐
宝宝补钙宜吃的食物 133
奶汤蛋黄糊 促进宝宝骨骼发育 133
奶香玉米饼 补充钙质 133
蛋黄豆腐羹 促进骨骼生长 134
排骨汤面 促进骨骼发育 134
火龙果牛奶 补钙 134
玉米燕麦猪肝粥 补虚、强壮骨骼、健脑 135
肉末豆腐蛋羹 促进骨骼发育 135
鸭泥豆皮丝汤 滋补养身、补钙 135
增强免疫力
宝宝免疫力低下有什么表现及具体病因是什么 136
怎样预防宝宝免疫力低下 136
尽最大可能坚持母乳喂养 136
多吃些增强免疫力的食物 136
宝宝免疫力低下该如何护理 137
宝宝该如何选择合适的运动来增强免疫力 137
选择什么样的食物取决于宝宝所处的阶段 137
除补钙外，宝宝还需要补充哪些营养素 137
对症小偏方
茯苓山药排骨汤 调节免疫力 138
黄芪粥 增强机体免疫功能 138
黄精红枣方 强壮身体 138
特效营养餐
宝宝提高免疫力宜吃的食物 139
胡萝卜汤 强体、护眼 139
鳕鱼土豆泥 提高免疫力 139
香菇疙瘩汤 增强抗病能力 140
牛奶西蓝花 增强免疫力 140
西蓝花香菇豆腐 增强人体免疫力 140
淮山药百合鲈鱼汤 增强宝宝抵抗力 141
胡萝卜豆浆 增强抵抗力 141
蒸肉沫圆白菜卷 提高免疫力 141
健脑益智
影响宝宝智力的因素有哪些 142
怎样吃坚果促进宝宝大脑发育 142
宝宝怎样吃才能不变成“笨小孩” 143
哪些食物会损害宝宝大脑的发育 143
对症小偏方
核桃泥 补充大脑营养 144
鸽蛋益智汤 增补脑力 144
杞枣煲鸡蛋 补肝肾、强记忆 144
特效营养餐
宝宝健脑益智宜吃的食物 145
蛋黄米汤 促进大脑和生长发育 145
蛋黄南瓜小米粥 开胃、健脑、助眠 145
蛋蓉牛肉羹 软化血管、健脑 146
木耳花生黑豆浆 增强记忆力 146
蛋黄豆浆 促进大脑发育 146
黄豆鱼肉粥 益智、强骨 147
双菇烩蛋黄 促进智力发育 147
鲑鱼豆腐汤 补虚、健脑、暖胃 147
护眼明目
哪些因素会伤害宝宝的眼睛 148
哪些营养素对宝宝眼睛好 148
食物品种要多样，避免挑食与偏食 149
硬质食物怎样促进视力发育 149
为了保护眼睛，哪些食物宝宝要少吃 149
对症小偏方
柚子菊花粥 缓解眼睛干涩 150
桑叶敷眼 去风明目 150
决明子枕头 明目凝神 150
特效营养餐
宝宝护眼明目宜吃的食物 151
猪肝胡萝卜粥 养肝明目 151
牛奶番茄汁 防止视觉疲劳 151
番茄蛋黄粥 防止视力下降 152
猪肝菠菜粥 养眼护眼 152
蛋黄粥 健脑益智、护眼 152
油菜蛋羹 明目、益智 153
鸡蓉玉米羹 促进视力发育 153
萝卜素丸子 保护视力 153
乌发护发
为什么宝宝头发枯黄 154
哪些营养素对宝宝头发好 154
营养不良性黄发的宝宝该怎么吃 155
酸性体质黄发的宝宝该怎么吃 155
哪些食物应少吃 155
对症小偏方
桑白皮柏叶汤 乌黑润发 156
柚子核护发 减少头发分叉 156
桑葚葡萄乌梅汁 润发乌发 156
特效营养餐
宝宝乌发护发宜吃的食物 157
黑芝麻南瓜汁 健脑益智、乌发 157
香蕉黑芝麻糊 乌发护发 157
荠菜黑豆粥 健脾利水、乌发 158
黑芝麻小米粥 养血、乌发 158
黄鱼粥 固发 158
黑芝麻花生糊 滋润头发 159
核桃豌豆羹 促进头发强韧 159
核桃豆浆 乌发润发 159
专题：手指食物，增强宝宝对食物的兴趣 160