美国儿科学会实用喂养指南（第2版）

　　在信息爆炸的今天，了解科学的喂养知识并不难，但能够运用到自己孩子身上并真正发挥作用却不容易。知道≠做到！而这本书就是一本告诉你如何做到的实用指南。

　　美国儿科学会：美国儿科学会是一个由62，000名儿科专科医生、儿科次专科医生和初级护理医生构成的组织，主要致力于婴幼儿和青少年的健康、安全和幸福。该学会拥有科学、全面、紧跟时代的专业信息，是美国儿童养育及儿童健康的机构，也是全球具有影响力的儿科研究学会。 “美国儿科学会”已经成为中国父母信赖的育儿品牌，人们越来越乐意向“美国儿科学会”寻求育儿建议和专业信息。 劳拉？？A.杰娜：医学博士，儿科医生，美国儿科学会会员、媒体发言人，3个孩子的妈妈。她是20世纪具有影响力的育儿专家斯波克的学生，斯波克育儿机构的创办人之一。二十多年来，一直致力于向准父母和新手父母提供专业实用的育儿指导，是美国国家新闻媒体，如CNN、《今日秀》，《早安美国》、《福克斯》、《人物》杂志、《纽约时报》和《父母》杂志，及学术和研究机构、非营利组织和大企业的健康顾问。杰尼弗？？苏：医学博士，儿科医生，美国儿科学会会员，也是全国及地方电台、电视台、网络节目的常驻嘉宾。同时，还是healthyChildren.org网站的医学主编，《父母》杂志的顾问，在美国医药协会主持“年轻医生”专栏。

第2版致谢
第1版致谢
Part1 你的喂养态度
Chapter1 引人深思的事
喂养冲突每天都在发生
饮食诱惑无处不在
肥胖问题日益严重
这本书能提供的帮助
行动起来吧！
Chapter2 成功喂养的基本原则
Chapter3 哪些问题值得关注
Part2 固体食物及喂养难题
Chapter4 开始吃辅食
准备好吃辅食的表现
第一次喂辅食
第一种辅食：婴儿米粉
先吃什么、再吃什么
如何应对孩子的拒绝
Chapter5 多吃蔬菜不容易
孩子为什么拒绝绿色蔬菜
你喜欢绿色蔬菜吗
说得越多越抵触
全局考虑，少量添加
Chapter6 蔬菜和炸薯条阴谋
炸薯条≠蔬菜
蔬菜的价值
不同颜色的蔬菜都要吃
每周蔬菜搭配建议
把蔬菜伪装一下
Chapter7 配小薯条吃的番茄酱
你说番茄，我说调味品
情况可能会更糟
Part3 液体食物及喂养难题
Chapter8 坚持母乳喂养
了解生长高峰期
你可能遇到的问题
上班后如何喂奶
母乳妈妈饮食禁忌
Chapter9 无休无止的的奶瓶
为什么要戒掉奶瓶
事先制订计划
迅速戒掉奶瓶
Chapter10 睡前喝奶和睡眠不安
边吃边睡带来的麻烦
根据年龄制订战略
睡前程序代替睡前喝奶
Chapter11 吸管杯综合征
用吸管杯代替奶瓶
学会使用吸管杯
该放下时要放下
Chapter12 牛奶应该怎样喝
牛奶里面有什么
不同年龄应该喝什么牛奶
拒绝不必要的牛奶脂肪
喝得太多：不知节制
喝得太少：当孩子说“不”时
在奶中添点东西
寻找替代品
睡前喝牛奶
Chapter13 让孩子爱上喝水
不同年龄如何喝水
水是喝得越多越好吗
一天必须喝8杯水吗
不要忘记氟化物
睡前最后一次喝水
Chapter14 果汁，喝还是不喝
与果汁相关的建议
喝果汁不如吃水果
Chapter15 别让孩子喝汽水
一小口就能上瘾
令人警醒的糖分数据
苏打汽水的特殊效果
远离苏打汽水
Part4 饮食行为及喂养难题
Chapter16 到处都是吃的，就是一口不吃
孩子为什么不爱吃饭
吃多饱才算饱
“光盘”俱乐部
孩子为什么没食欲
理智战胜了饥饿
大处着眼，小处着手
“不吃了，谢谢”
不要半途而废
Chapter17 哭着吃饭
孩子为什么哭闹
让孩子停止哭闹
Chapter18 饮食癖好
当孩子想与众不同
满足孩子的癖好
Chapter19 把食物作为奖励
餐桌上的交易：以健康饮食的名义
无糖奖励
稳妥地选择食物奖励
Chapter20 乱扔食物
乱扔食物的原因
建立基本规则
对抗污渍大作战
Chapter21 5秒规则
什么是“5秒规则”
为什么是5秒
被彻底推翻
Chapter22 早餐：墨守成规与不走寻常路
早餐并不是可有可无
让早餐更简单的小贴士
Chapter23 零食里缺少什么
零食里不缺什么
正确吃零食
Chapter24 刷牙
保护牙齿不容忽视
张嘴闭嘴的问题
启动刷牙大作战
牙膏陷阱
食物和牙线
Part5 外出购物与就餐问题
Chapter25 亲朋好友帮忙带孩子
达成一致
开诚布公，明确责任
计算一下共同进餐的时间
吃人嘴软
Chapter26 购物时请保持清醒
防止购物车里出乱子
将超市当作营养课堂
学习看懂营养成分表
Chapter27 托儿所中的饮食
托儿所中有什么
托儿所注意事项
托儿所检查清单
与老师共同探讨
Chapter28 电视对孩子饮食的影响
电视已侵入孩子的生活
孩子也是商家的营销对象
不要让孩子沉迷电视
Chapter29 带孩子去餐厅吃饭
保持健康的饮食态度
挑一家适合孩子的餐馆
请自带饮品
缩短就餐时间
提前清理桌面
事先定好规矩
让孩子吃到健康食物
控制花费
适量的小费
餐馆不是乐土
Chapter30 飞机上的喂养大战
飞机上的饮品服务
喂母乳和喝奶粉
提前做好准备
Part6 与饮食有关的健康问题
Chapter31 以生长曲线为指导
每个孩子都有自己的生长曲线
怎样解读生长曲线
生长阶段的改变
关注家长自身的生长曲线
Chapter32 复合维生素吃还是不吃
什么人需要吃复合维生素
必须补充维生素的情况
复合维生素能给家长带来什么益处
不要让孩子以为复合维生素是糖果
Chapter33 生病的孩子怎么吃
发热宜吃、感冒宜饿吗
影响孩子饮食的症状
Chapter34 过敏和食物不耐受
是过敏还是食物不耐受
提前规避过敏原
8种高致敏性食物
精确定位过敏原
Chapter35 便秘惊魂
关注食物性便秘
便秘食物应适量
可预防和治疗便秘的食物
如果食疗不奏效
困难重重
Chapter36 胀气的代价
胀气是正常的生理现象
宝宝胀气的时候更难受吗
为什么容易胀气
找出产气嫌疑人
宝宝的胀气一定会好的
Chapter37 谈谈回流
反弹回流
进餐里程碑：吐奶
吐奶的程度
如何解决吐奶问题
看医生
Chapter38 让窒息一边去
进餐里程碑：防窒息机制
预防呕吐和窒息
随时准备应对突发情况
Part7 结束语
丰富的资源
“我的餐盘”（MyPlate）
营养素常识
宏量营养素
微量营养素
从网页上获得营养信息
培养饮食好习惯的儿童读物