饮食中的老偏方：女人小病一扫光

　　食物是好的医生，本书立足药食同源的中医理论，从女性常见的健康烦恼出发，旨在解决女性朋友的健康困惑。书中针对女性在美容抗衰、乳房保养、子宫附件保养、月经问题、更年期综合征、职场压力等各个方面常见的病症及日常生活中的小毛病提供了多种治病食疗偏方。

　　郎娜，医学博士、副主任医师，国家药典委员会临床用药须知编写委员会编委，中国药膳研究会理事，中国出生缺陷干预救助基金会母婴健康专项特聘委员，现工作于中国中医科学院西苑医院。北京市第四批老中医药专家学术经验继承工作继承人，师从享有国家特殊津贴的黄尧洲教授学习。

第一部分
食疗前必须知道的事儿
Chapter 1
药补不如食补
是药三分毒，你还敢随便吃药吗 14
食物是最好的医药 15
常见“药食同源”食物功效及主治一览表 16
男女有别，女性体质特征须知 17
4个饮食好习惯，让女人越吃越健康 19
均衡膳食，远离“隐形饥饿” 19
吃好主食才能拥有健康 20
细嚼慢咽，养出好肠胃 20
三餐定时的饮食智慧 20
Chapter 2
厨房的秘密
食疗需要准备的厨具 22
选好锅，煮出健康与美味 22
传统铁锅真的一是处吗 22
女人最爱料理机 22
应对蔬果农药残留的正确方式 23
自制纯天然洗洁精，将化学原料挡在嘴巴外 24
烹调食物的正确方法，别让营养丢在厨房里 25
多次洗米，B族维生素损失惨重 25
高压烹调让更多营养留下 25
错误的煮饭方法让营养丢光光 26
维生素C保卫战 26
生吃？先问问自己的脾胃 26
别扔掉这些下脚料，它们是治病良药 27

第二部分
女性常见病症食疗方
Chapter 3
乳房——做“挺”好的女人
乳腺增生 30
饮食原则 30
番茄芹菜汁 31
橘核橘络茶 31
花果菱角薏米粥 32
丝瓜鲈鱼汤 32
西蓝花胡萝卜木耳汤 33
海带炖排骨 33
乳腺炎 34
饮食原则 34
绿豆海带豆浆 35
蒲公英粥 35
蒲公英金银花粥 36
木耳丝瓜汤 36
红枣炖兔肉 37
绿豆灌藕 37
乳腺囊肿 38
饮食原则 38
橘柚豆浆 39
红豆绿豆汤 39
海带豆腐汤 40
爽口仙人掌 40
乳腺癌 41
饮食原则 41
葡萄苹果芦笋汁 42
灵芝山药饮 42
人参蛤蜊汤 43
猴头菇炖鸡翅 43
山药烩菜花 44
西蓝花烧海参 44
Chapter 4
子宫及附件——守卫女性的秘密花园
痛经 46
饮食原则 46
荔枝石榴汁 47
油菜粥 47
银杏乌鸡汤 48
当归牛肉汤 48
菠菜海米鸡蛋汤 49
山楂糖 49
闭经 50
饮食原则 50
红枣莲子汁 51
桃仁粥 51
山药红枣炖羊肉 52
韭菜炒虾仁 52
月经量过多 53
饮食原则 53
红枣益母草饮 54
党参瘦肉汤 54
黄花炖甲鱼 55
太子参焖蹄髈 55
阴道炎 56
饮食原则 56
苦瓜山药汁 57
车前草茶 57
柠檬荸荠汤 58
莴笋粥 58
绿豆马齿苋肉汤 59
淮山鱼鳔肉汤 59
盆腔炎 60
饮食原则 60
苦菜金银莱菔汤 61
莲子银杏淮山汤 61
薏米赤豆梨汤 62
桃仁饼 62
功能失调性子宫出血 63
饮食原则 63
银耳红枣粥 64
玉米须荠菜汤 64
当归三七乌鸡汤 65
黑米鸡肉汤 65
莲藕肉丸汤 66
木耳炒芹菜 66
子宫脱垂 67
饮食原则 67
南瓜红枣汁 68
猪腰栗子粥 68
黑豆核桃蜂蜜汤 69
羊骨羊腰汤 69
芡实薏米瘦肉汤 70
黄芪牛肉羹 70
子宫肌瘤 71
饮食原则 71
草莓山楂枸杞汁 72
当归川芎芪红粥 72
枸杞子乌鸡汤 73
橄榄油蒸茄子 73
流产 74
饮食原则 74
胡萝卜苹果汁 75
阿胶鸡蛋粥 75
党参红糖粥 76
黑豆海带瘦肉汤 76
红枣木耳猪腱汤 77
茄汁鲈鱼片 77
不孕症 78
饮食原则 78
丹参红枣粥 79
木耳红枣果味粥 79
黑豆枸杞芝麻汤 80
赤豆鲤鱼汤 80
更年期综合征 81
饮食原则 81
小麦豆浆 82
桑葚枸杞糯米粥 82
麦枣桂圆汤 83
鸭肉竹笋汤 83
胡萝卜牛肉羹 84
番茄烧豆腐 84
Chapter 5
皮肤——照顾好最娇气的“衣服”
痤疮 86
饮食原则 86
苦瓜芹菜黄瓜汁 87
枇杷薏米粥 87
海带绿豆杏花汤 88
金银花枸杞汤 88
西瓜皮蛋花汤 89
藕栗炒莴笋 89
湿疹 90
饮食原则 90
苦瓜芹菜汁 91
红豆薏米粥 91
萝卜缨薏米粥 92
小麦茯苓饼 92
槐花清蒸鲫鱼 93
蜜制黑豆 93
荨麻疹 94
饮食原则 94
桂圆红枣汁 95
薏米绿豆豆浆 95
薄荷牛蒡子茶 96
草莓绿豆粥 96
西蓝花粥 97
金针菇拌黄瓜 97
皮肤瘙痒 98
饮食原则 98
芹菜胡萝卜汁 99
五豆糙米粥 99
绿豆金银花汤 100
黑芝麻山药羹 100
香蕉土豆泥 101
山药芝麻肉圆 101

第三部分
治未病，保健食疗吃起来
Chapter 6
写给职业女性的保健方
别让熬夜熬掉精气神 104
喝咖啡提神，小心疾病缠身 104
宵夜的正确打开方式，别让宵夜毁了健康 105
牛奶玉米糊 106
小米红枣粥 106
红豆百合粥 107
荷叶莲子粥 107
猕猴桃西米粥 108
雪菜黄鱼汤 108
西蓝花牡蛎汤 109
木瓜猪骨炖花生 109
饮酒过多伤五脏，如何解酒 110
红酒养生，但别多喝 110
应酬前吃这些食物，有效预防醉酒 110
喝酒这样做，让醉意来得更慢 111
醉意袭来别忘了这些甜蜜救星 111
橄榄酸梅汁 112
白萝卜姜汁 112
芹菜汁 113
荸荠豆浆 113
冰糖雪梨汤 114
姜汁菠菜 114
压力山大，吃点让自己开心的 115
缺了这两种维生素，暴脾气渐长 115
吃这些开心水果，让你的心情美美哒 116
菠萝香蕉汁 117
胡萝卜木瓜苹果汁 117
木瓜芝麻牛奶汁 118
猕猴桃椰奶汁 118
草莓雪梨汁 119
薄荷玫瑰花茶 119
茯苓红枣粥 120
人参莲肉汤 120
提高食欲，让吃饭变成享受 121
揪出偷走食欲的贼 121
提高食欲的饮食方法 122
芒果汁 123
山楂粥 123
麦芽陈皮粥 124
姜汁炖奶 124
乌梅山楂汤 125
萝卜酸梅鸭肫汤 125
柑橘橘皮羹 126
茼蒿炒萝卜丝 126
用脑过度不用怕，补脑的好东西全在这 127
有益大脑的营养素及食物来源 127
常吃这些食物，吃出最强大脑 128
燕麦核桃豆浆 129
桂圆莲子粥 129
黑芝麻糙米粥 130
鸡蛋鱼粥 130
山药牛肉汤 131
香甜核桃饼 131
菠菜拌花生 132
兔肉蘑菇丝 132
Chapter 7
红颜不老的小偏方
美白祛斑，养出瓷肌不是梦 134
一白抵三俏，教你吃出白嫩肌肤 134
食物中的祛斑圣手助你轻松告别斑斑点点 135
圆白菜汁 136
草莓哈密瓜菠菜汁 136
苹果鲢鱼汤 137
番茄牛肉汤 137
玫瑰杏仁豆腐 138
豌豆炒虾仁 138
祛除皱纹，让你的肌肤Q弹有致 139
皮肤最喜欢的营养素：维生素E 139
富含维生素E的食物 139
你的皱纹也许是吃出来的 139
轻松吃掉皱纹的饮食法 140
紧致肌肤就吃这种食物 140
南瓜牛奶汁 141
杏仁桂花粥 141
海参粥 142
香蕉燕麦奶糊 142
杏仁牛奶芝麻糊 143
猪蹄红枣汤 143
纤体瘦身，“S”曲线也可以吃出来 144
想跟赘肉byebye，别碰这5类食物 144
不挨饿的减肥吃法，让你越吃越瘦 144
最减肥的10种好食材 145
菠萝姜汁 146
萝卜荠菜柠檬汁 146
冬瓜黄瓜汁 147
绿豆荷叶粥 147
翡翠豆腐羹 148
苋菜牛肉羹 148
海米冬瓜汤 149
清炒竹笋 149
补水润肤，水当当的女人最美 150
缺了这两种营养，皮肤变干没商量 150
个坏习惯让你的皮肤变沙漠 150
8种食物让肌肤水分充盈 151
莲藕胡萝卜汁 152
丝瓜苹果汁 152
芦荟西瓜汁 153
石榴苹果柠檬汁 153
百合枸杞银耳粥 154
番茄丝瓜汤 154
乌发养发，秀发如云、长发及腰不再难 155
头发干枯、发黄、分叉，找这些营养素帮忙 155
头发最爱的种食物 156
桑葚葡萄汁 157
核桃芝麻豆浆 157
杏仁花生露 158
芝麻黑豆泥鳅汤 158
乌发糕 159
盐拌杨桃 159
排毒祛瘀，跟毒素说byebye 160
测一测：你的身体有毒吗？ 160
规律作息才能毒一身轻 160
会吃的女人毒素少 161
能吃掉毒素的种食物 162
冰糖绿豆粥 163
南瓜绿豆汤 163
番茄洋葱汤 164
山药炖猪血 164
蒜泥西蓝花 165
红椒木耳炒鸡蛋 165
明目美眼，明眸善睐百媚生 166
猪肝，治疗眼疾的神奇食物 166
枸杞子美称“明目子”，保护眼睛有奇效 167
中医教你轻松解决眼睛不适 167
葡萄石榴汁 168
西蓝花胡萝卜汁 168
木耳猪肝汤 169
酸甜蓝莓羹 169
醪糟枸杞炖芋头 170
青椒猪肝 170
延缓衰老，让你越活越年轻 171
用营养素打败自由基 171
青春常驻的饮食之道 171
延缓衰老，多吃这些食物就对了 173
花生豆浆 174
山药糊 174
花生核桃粥 175
香菇竹荪煲鸡汤 175
猪蹄筋黄豆汤 176
蚝油芦笋 176
Chapter 8
调养五脏，让你一生如花般盛开
养心安神 178
测一测：你的心脏老了吗？ 178
脸美不美，心说了算 178
养心护心的饮食之道 179
养心食物大盘点 180
菠萝桂圆红枣汁 181
红豆桂圆豆浆 181
圆肉排骨宁神汤 182
猪心莲子汤 182
酸枣仁排骨汤 183
百合莲子汤 183
陈皮煲猪心 184
百合芝麻煲猪心 184
五谷丰登杂粮饭 185
柏子仁煮花生 185
养肝排毒 186
养好肝脏，远离毒素 186
养肝排毒的黄金饮食原则 187
肝脏最爱的食物 188
枸杞豆浆 189
玫瑰桂圆醋 189
莲子山药米糊 190
核桃天麻草鱼汤 190
牛奶银耳木瓜汤 191
洋葱炒猪肝 191
肝杞蒸蛋 192
芹菜炒香菇 192
野菊花炒肉片 193
柠檬鸭肝 193
健脾养胃 194
伤了脾胃，百病丛生，美丽不再 194
对症调养脾胃问题 194
健脾养胃，这样吃就对了 195
药食同源的9种健脾养胃食材 196
香蕉红枣汁 197
芡实瘦肉粥 197
猪肚粥 198
薏米杏仁健脾粥 198
茯苓山药薏米粥 199
红枣泥鳅汤 199
山药茯苓包子 200
牛肉健脾丸 200
补肾温阳 201
肾乃先天之本，养肾就是养命 201
肾脏健康离不开的营养素 201
养肾的健康饮食原则 202
厨房里的养肾佳品 203
小米豆浆 204
梅花栗子粥 204
核桃虾仁粥 205
桑葚牛骨汤 205
山药胡萝卜棒骨汤 206
栗子羊肉汤 206
牛骨髓炖蛋 207
豇豆烧平菇 207
清肺润肺 208
要想气色好，养肺少不了 208
清肺润肺就要这样吃 209
9种美味又养肺的好食材 209
猕猴桃雪梨汁 211
莲藕百合蜂蜜汁 211
鲜芦根粥 212
猪肺粥 212
川贝炖雪梨 213
枇杷叶杏仁蜜枣 213
百合玉竹汤 214
海带炖鸭汤 214

附录1：五味五色补益五脏 215
附录2：最适合女性的食物排行榜 216