《饭店餐桌花艺》既可以作为高职（中专）层次饭店管理、饭店服务专业实训教材，也可以作为本科层次《宴席设计》课程的辅助教材。教材由三个模块九个专题组成，即饭店餐桌花艺基础（餐桌花艺概述、认识花艺和餐桌花艺基本技法）、饭店餐厅花艺（中餐厅花艺、西餐厅花艺和其他风格餐厅花艺）和饭店宴席花艺（喜庆宴席花艺、商招宴席花艺和其他宴席花艺），体系完整，科学合理，内容详实，知识新颖，涉及面广。本教材具有如下特点：1．以市场为导向，以行业使用为基础，吸收旅游酒店管理中最新知识和服务技能，注重知识的应用性和可操作性，能够满足旅游与酒店管理专业培养技术型人才的需要。2．以酒店管理学科的科学性、实用性、规范性和创新性为宗旨，秉承由浅入深、循序渐进的教育原则，图文并茂，教材体系较为完整。3．针对专业学习和学科发展需要，以能力为本位，以就业为导向，以服务学生为中心，重点培养学生的审美综合能力和创新精神。4．强调实践能力的培养，拓宽学生服务技能知识视野。

中国兰花的欣赏，自古有“赏叶胜看花”之说。兰花叶片清雅秀挺，飘逸多姿，是最具中国文人审美心态的观叶植物。赏兰人常说：欣赏一般的花卉是悦目的，而欣赏兰花则是赏心的。杨大华、林厦光、王益蓉合著的《图说国兰叶艺美》以图文并茂的方式介绍了兰花叶片的形态变化，叶艺的变化，艺色的鉴赏，叶花多艺的变化，叶艺术语解答，常见问题解答，病虫害防治，叶艺兰名品欣赏等。适合园艺工作者阅读参考。

暂缺简介...

仙客来又名萝卜海棠、兔耳花、一品冠等，为报春花科仙客来属多年生球根草本花卉，是近年来我国较为流行的春节室内盆花。 本书图文并茂地介绍了仙客来名称的由来，仙客来绘画与传说，仙客来花语，仙客来与星座，形态特征与生长习性，品种分类，仙客来盆花分级，繁殖与栽培，盆花选购与四季管理，病虫害防治，装饰应用等内容。

《养花解疑1000问》是编者30多年来教学实践和从事花卉科普图书创作经验的总结，凝聚了笔者多年的心血。其内容丰富、全面，分类和编排兼顾科学与实用性；提出问题并解决问题，通俗易懂。不仅介绍了包括观花、观叶、观果、仙人掌与多肉多浆等花卉的栽培、繁殖、日常养护、病虫害防治等基础性、常识性知识，也包括了养花新技术、新方法，以及养花经验与窍门类内容。由于书中介绍的花卉和养花知识，都是人们经常见到的品种，都是养花者在养花过程中最常遇到的问题，因此其不仅是初学养花者的家庭养花顾问，也成为具有一定养护经验者妁最佳参考书。因而，出版l2年来多次重印，一直深受广大养花爱好者及专业人士的喜爱与肯定，成为大众花卉类通俗读物中的佼佼者。本书还曾作为文化部、财政部送书下乡　程中的重点图书受到推介，也是农家书屋工程的重点推荐图书。

大千世界，各种花卉万紫千红，根据好看、芳香、经济、保健、环保的标准对种花、养花、卖花者进行了广泛而深入的调查，精选出100种你最喜爱的花卉，分成名花香花，人见人爱：节日花卉，争奇斗艳；新品珍品，大放异彩：特种栽培，满屋生辉4个部分，突出花卉的选购和养护新技术、新用途，有很强的实用性、趣味性、知识性，使你在美好的享受中掌握每种花卉的栽培技术。一书在手，乐趣无穷，适合广大城乡居民阅读。

本书以好养易活的植物为主线，并根据观叶、观花、多浆和爬藤进行分类，用通俗易懂又不失专业的文字，对植物的养护技巧等进行讲解，并配以鲜亮的图片，在为初学养花的读者提供知识指引的同时，也能带给读者最佳的阅读感受。随书附赠花种，激发读者养花的兴趣。

《我家的开心农场-在阳台种菜》精选20余种蔬果，手把手教你买苗、整地、播种、追肥、立柱、采收等基本栽种技巧，并介绍蔬果的栽培历史和营养价值，同时提供煮食及保存应用等资讯。全书搭配精彩的图片及图片说明，让你轻松掌握各种蔬菜的栽培要领。

石万钦，盆景文化研究者，北京市盆景艺术大师。现任北京盆景艺术研究会会长、中国盆景艺术家协会常务理事、副秘书长、北京花卉协会理事、“盆景艺术研究》期刊编委会主任等职务。作品曾参加北京、全国及国际性展览，并获奖。近年致力于盆景文化理论研究，编著出版有《现代盆景制作与赏析》和《树供盆景的世界》等书。发表论文百余篇。王延明，中国人民解放军总部全军绿化委员会离休干部、园林专业高级工程师，被誉为“花王”、“花司令”。从事园林绿化美化事业数十年，潜心研究不同地域和气候下各种花木的异地栽培技艺和植物造景工程。尤其在探究稀有野生花木家庭移栽和人工养护方面积累了丰富经验，成功破解了“南花北养”、“野花家养”的难题。

鲜花绽放，浪漫满屋，“有一所房子，面朝大海，春暖花开”，尘世的人们，对于生活的理想，总与花有关！那么，让你那灵巧的手动起来吧，DIY一件足以抚慰你心底遗憾的美丽花朵吧。与沾着露水的鲜花相比，手工花艺同样有着精致玲珑的面庞，同样有着风姿绰约的身段，同样有着娇艳欲滴的笑靥。在你的窗口，悬一挂紫罗兰：在你案头瓶中，插一枝纸菊；或者，在父母的床头柜上，放一捧永不凋谢的红色康乃馨……看着自制的花儿在风中摇曳，似乎空气中也弥漫着她的香气，深吸一口，满足即刻弥漫全身。当然，你还可以与父母、爱人和孩子一起来制作花艺，谈笑之间，一朵花儿就娇滴滴地盛开了。幸福的生活，其实就这么简单……手工花艺好玩，但玩好玩精玩出门道却不容易。如何最简便地寻找材料？如何制作最美丽最别致的花样？如何创新出最时尚的作品？为帮助广大手工爱好者轻松地享受手工的乐趣，我们特地编写了这本《居家花艺轻松学》。《居家花艺轻松学》主要讲解了用各色纸藤和手揉纸制作各种纸花，用水晶胶来制作各种水晶花果。内容浅显易懂，讲述的制作方法简单易行，制作效果却非常精美。通过本书，你一定能成为家居花艺的制作高手。