礼仪训练与旅游行业职业修养

　　本书为高职高专院校旅游与饭店管理专业教学用书，主要介绍旅游与饭店管理员工应具备的仪表和行为素质，内容涵盖服务人员的仪容仪表、仪态、语言艺术运用、会议服务礼仪、国际接待服务礼仪等方面的规范和操作方法。

　　1996年毕业于西南财经大学国际贸易专业，2004年毕业于英国纽卡斯尔大学跨文化交流与国际关系专业硕士，曾担任鼎天软件有限公司商务部经理、中日青年交流中心业务经理等，现任职于中国劳动关系学院高职学院，主讲职业素质与礼仪、沟通技巧、酒店业概论、等课程，主要研究方向是酒店运营服务与管理，管理文化与沟通、职业素质与礼仪等，近年发表论文数十篇，承担多项校级科研和教改项目，主编《酒店质量管理》，参编《酒店房务运营与管理》《酒店公共关系》《职业素质与礼仪》《旅游市场营销实务》《酒店业概论》等多部教材。还曾担任北京市委领导干部培训中心、北京市军转干部培训中心的培训讲师。

第一章 认知礼仪 第一节 礼仪的概念与作用 第二节 礼仪的产生与发展 复习思考第二章 面容服饰礼仪训练 第一节 个人卫生与面容修饰 第二节 着装与服饰搭配 第三节 面容服饰礼仪训练 复习思考第三章 形体姿态礼仪训练 第一节 健美形体的标准 第二节 站走坐蹲姿态塑造 第三节 形体姿态礼仪训练 复习思考第四章 交流沟通礼仪训练 第一节 语言沟通的艺术与技巧 第二节 肢体语言沟通的表达 第三节 言行沟通礼仪训练 复习思考第五章 接待交际礼仪训练 第一节 见面与介绍礼仪 第二节 礼宾次序礼仪 第三节 宴会餐饮礼仪 第四节 接待交际礼仪训练 复习思考第六章 习俗文化礼仪 第一节 宗教习俗与礼仪 第二节 国外及我国港澳台地区习俗礼仪 第三节 少数民族习俗礼仪 复习思考第七章 旅游行业岗位礼仪训练 第一节 酒店职业服务礼仪 第二节 导游职业服务礼仪 第三节 旅游行业岗位礼仪训练 复习思考第八章 旅游从业者职业修养 第一节 旅游从业者的职业特点 第二节 旅游从业者职业修养概述 复习思考