紫花苜蓿优质高产及加工技术

　　苜蓿被誉为牧草**，是具有产量高、蛋白质高 、适口性好、土壤改良能力好、适应性强的优良牧草 ，对于畜牧业经济的发展起着非常重要的影响。目前，随着苜蓿市场行情的不断走高，出现了苜 蓿产品供不应求的局面。同时，国家层面也及时提出 了“奶业振兴苜蓿发展行动”，进一步刺激了农牧民 、企业种植苜蓿的积*性。苜蓿产业已经成为农业种 植结构调整的一个重要产业，成为农民增收、农村经 济可持续发展新的增长点。但是，苜蓿生产是一个一 环扣一环的系统工程，从种植前的苜蓿品种选择、土 地的选择处理、种植时间的选择等因素到种植后的田 间管理，再到收获后的加工储藏都需要专业的指导与 培训，这恰恰是广大农牧民所缺乏的，为了*好地了 解、利用苜蓿，笔者在前人研究的基础上结合多年从 事苜蓿科学理论研究和大田实践经验编*此书。陈立 波主编的《紫花苜蓿优质高产及加工技术/牧区半牧 区草牧业科普系列丛书》从以下五大部分介绍了苜蓿 在农业生产中的主要作用、我国苜蓿的生产现状、主 要苜蓿品种、苜蓿的高产栽培与田间管理技术和苜蓿 的收获与加工技术，每一块内容当中包含了苜蓿生产 过程中关键性的细节、注意的事项和需要避免的问题 。因受限于成书时间以及编者水平，书中不免有疏漏 错误之处，欢迎广大使用者提出宝贵意见，以便再版 时修改完善。本书可供从事苜蓿生产与经营管理人员以及环保 、土壤改良等参考使用。

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部分 苜蓿在农业生产中的主要作用 1.苜蓿为什么被公认为“牧草之王”? 2.苜蓿在农业种植系统中的主要作用有哪些? 3.苜蓿在牧草和饲料作物中的地位和重要作用有哪些? 4.为什么种植苜蓿能够肥田? 5.根瘤菌有哪些类型?接种根瘤菌时为什么要专门接种苜蓿根瘤菌? 6.根瘤菌是何时发现的?何时用于生产?为什么种苜蓿时好要接种根瘤菌? 7.接种根瘤菌时应注意哪些问题? 8.为什么苜蓿能使反刍家畜得臌胀病?应如何防治? 第二部分 我国苜蓿的生产现状 9.我国苜蓿的生产现状如何? 10.苜蓿产业化在我国的前景如何? 11.我国的哪些地区适合苜蓿种植? 12.我国的哪些地区适合苜蓿草生产? 13.我国的哪些地区适合苜蓿种子生产? 14.在我国大面积种植苜蓿时应注意的主要问题有哪些? 15.在我国北方的盐碱地上是否可以种植苜蓿? 16.在我国北方无灌溉的地区是否可以种植苜蓿? 17.在我国的亚热带和热带地区能否种植苜蓿? 18.在我国北方干旱寒冷地区如何确保苜蓿的安全越冬? 第三部分 主要苜蓿品种 19.苜蓿属的种类有多少?我国约有多少种?常见的种类有哪些? 20.什么是紫花苜蓿? 21.什么是黄花苜蓿? 22.紫花苜蓿和黄花苜蓿的主要区别是什么? 23.什么是杂花苜蓿? 24.我国的主要国产品种和地方品种有哪些? 25.苜蓿品种的适应性、抗逆性、抗病虫性及产量等为什么会相差很大? 26.我国主要从哪些国家引进品种? 27.我国应用的主要引进品种有哪些? 28.引种苜蓿品种时应注意哪些问题? 29.我国播种面积较大的苜蓿品种有哪些? 30.适合我国北方的抗寒苜蓿品种有哪些? 31.适合我国北方的抗旱苜蓿品种有哪些? 32.适合我国北方的抗病苜蓿品种有哪些? 第四部分 苜蓿的高产栽培与田问管理技术 33.生产苜蓿种子时应注意哪些问题? 34.在生产上应如何选择苜蓿品种? 35.建植苜蓿田时应如何选择合适的地块? 36.苜蓿田在耕翻前需要做哪些处理? 37.新收苜蓿种子的发芽率为什么比贮藏一段时间后种子的发芽率低?如何处理苜蓿种子才能提高发芽率? 38.苜蓿种子播种前需做哪些处理? 39.什么是苜蓿种子包衣技术? 40.苜蓿种子包衣有哪些好处? 41.苜蓿在播种前需做哪些土壤耕作工作? 42.如何确定苜蓿的播种时间? 43.如何确定苜蓿的播种量? 44.苜蓿的播种方法有哪几种?播种深度应如何掌握? 45.苜蓿的物候期主要包括哪些? 46.苜蓿苗期应注意的问题是什么? 47.怎样防除苜蓿田中的杂草? 48.如何给苜蓿田施肥? 49.如何确定苜蓿田的灌水时间和次数? 50.苜蓿的主要病害有哪些? 51.如何防治苜蓿的病害? 52.如何防治苜蓿田内菟丝子的为害? 53.为害苜蓿的主要害虫有哪些? 54.如何防治苜蓿虫害? 55.什么是苜蓿的倒春寒现象?它对苜蓿有何为害? 56.苜蓿生产田的利用年限有多长?高产期一般在哪几年? 57.苜蓿可与哪些作物轮作?有何好处?轮作方式如何? 第五部分 苜蓿的收获与加工技术 58.苜蓿干草收获与加工的一般技术要求有哪些? 59.如何确定苜蓿草的收获时间? 60.收割与晾晒苜蓿时应注意哪些问题? 61.常用的苜蓿收获机具有哪些? 62.常见的苜蓿收获机具系统有哪些? 63.苜蓿作为牧草利用的方式有哪些? 64.苜蓿草产品等级是如何确定的? 65.苜蓿种子的等级如何确定?通常分为哪几级? 66.当前苜蓿草产品的种类主要有哪些? 67.常用的苜蓿加工机具有哪些? 68.苜蓿草是否可以青贮? 69.什么是苜蓿的半干青贮? 70.青贮苜蓿的收获与调制机具有哪些? 71.贮存苜蓿干草时应注意哪些问题? 72.苜蓿草产品在饲料工业上应用前景如何? 参考文献