胃肠道疾病营养支持（翻译版）

　　营养管理是所有胃肠道疾病临床管理中的一个重要部分。艾伦·L.布克曼主编的《胃肠道疾病营养支持》一书为胃肠道疾病相关营养问题的诊断和处理提供了参考，填补了目前胃肠道疾病营养教育的空白。根据不同的胃肠道疾病及相关营养问题，本书分成了若干章节，使读者既可通篇阅读以掌握基本知识，又能专*于某一个问题以深入研究。本书的每一个章节均给出了相关案例分析，使读者*易于理解该章节阐述的主要内容。这些案例分析中包含了嗜酸性粒细胞性食管炎、肠易激综合征及炎症性肠病等疾病的营养和饮食管理中具有里程碑意义的检查和检验方法。同时，本书也探讨了益生菌在临床上的使用效果及方法等热点问题。本书从循证医学角度出发，为临床实践者提供了 *新的临床证据，为胃肠道疾病患者的营养管理和支持提供了科学指导。

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第1章 营养评估 第2章 宏量营养素的消化与吸收 第3章 吸收不良 第4章 食物过敏和食物不耐受 第5章 益生元和膳食纤维 第6章 肠道微生物和益生菌与健康和疾病 第7章 胃肠道肿瘤的营养管理 第8章 胃食管反流病与嗜酸性粒细胞性食管炎的营养管理 第9章 乳糜泻的营养管理 第10章 肠易激综合征的营养管理 第11章 炎症性肠病的营养管理 第12章 急性和慢性胰腺炎的营养管理 第13章 肠内营养途径与肠内营养 第14章 肠外营养的指征、途径、方法、监控及并发症 第15章 肥胖的药物和内镜治疗 第16章 减肥手术治疗和相关并发症 第17章 营养咨询和营养