本书是《家庭保健食谱系列》丛书之一，内容有：素扒凤尾菇、生煸豆苗、拌黄豆芽、奶油什锦蔬菜（西式）、素桂林腐竹、油焖冬菇、发汗豆豉粥、马铃薯泥、炒韭菜、炒豆腐皮等，希望本书能够成为厨房中的好帮手。

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心理现象不仅是人们所熟悉和时刻体验着的，而且从古到今，人们一直对它进行着深刻的思索。人类精确的感知、填密的思维。丰富的情感、顽强的意志，以及独特的个性特征，这些心理现象到底因何产生、如何发展、有何规律？人的心理本性是什么？它与动物心理有何不同？千百年来，人们运用思辨的、实证的各种方法和科学的手段，努力想揭开心理世界的奥秘。人类不断总结自己研究所得和对心理体验的结果，概括、提炼、升华为系统的、自觉的、理论化的科学形式，即心理科学。作为科学的心理学不单纯是对心理现象．的经验描述或一般解释，而是系统研究心理活动的发生、发展及其规律的科学；作为科学的心理学也不仅只从心理活动的具体机制、生理过程上说明其自然过程，作为一门介于自然、人和社会之间的学科，它还在心理总体的层面上和在人与环境、心理与环境的关系上揭示心理的本质，并且寻求心理学在社会生活中的应用。心理学是具有自己理论体系的理论科学，也是一门实践领域广阔的实用科学。现代心理学分支学科林立，学派纷呈，理论不断创新，应用价值广泛，已经成为一门具有特定的研究对象、研究方法和学科性质的独立科学。

祖国的未来和希望。如何科学地抚养婴幼儿，使婴幼儿健康快乐地成长，最终成为国家未来的栋梁之材，并使人类的伟大哺育者——母亲一生健康、幸福，这是每个国家、每个民族、每个家庭都十分关心的事情。如何克服孕吐的不适？准妈妈能不能洗三温暖？孕期的正确睡姿？……这么多的问题，有了锦囊妙计，都迎刃而解了！就医生的角度来说，妇女怀孕到四五个月时，胎儿成长已脱离骨佃进入腹部，因此必须开始不使腹部受到压迫。

本书包括遗传学和遗传性疾病、免疫学和免疫性疾病、肿瘤、艾滋病、心血管疾病、器官移植和人工脏器的开发等现代生命科学的前沿尖端领域。其中，考虑到分子生物学和临床医学的相互交叉、涌透代表了21世纪医学科学乃至生命科学发展的主流，所以在“破译神奇的生命密码”这部分，紧扣了“生命是什么”这一主题，用现代分子生物学成果详细阐明生命的本质为后面各章的内容打下基础；“免疫学”部分，在讲述人体的防御机制时，应用和深化了“遗传学”部分的知识；在“肿瘤”和“艾滋病”部分，除阐明“癌基因”和“细胞凋亡”等重要的概念外，主要引导读者思考解决问题的思路；“心血管疾病”和“脏器移植”部分则主要介绍了近年来发展起来的一些高、精、尖的前沿技术；最后一部分，主要和读者朋友共同探讨了一些涉及生命科学前程的伦理道德和哲学方面的问题。全书各章节都围绕“是什么”、“为什么”、“下一步可能的突破在哪里”进行布局，使读者在读完本书后对现代生命科学的现状及其发展趋势有一个大致的了解。在编写过程中，力求用通俗易懂的语言，简单明了的比喻把广大读者的兴趣引向博大精深的现代生命科学殿堂。

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本书严格以国家公布的325种非处方药为介绍对象。非处方药的治疗范围，其实是一些轻微的毛病，如呼吸系统：感冒、咳嗽、痰症；消化系统：烧心、暖气、消化不良；神经系统的头痛、偏头痛、牙痛；皮肤的一般炎症；妇科的常见月经痛、阴道炎；儿科的消化不良、咳嗽等。本书中也介绍了该药品的剂量和适应症状的关系。如何斯匹林，在非处方药中，规定此药适应证为解热、止痛，限短期使用；但阿司匹林药的剂量调整，也能适应预防动脉血栓、胆道蛔虫，缓解诸如癌症疼痛等。