本书内容丰富，类别齐全。既突出了药膳的整体观，又做到了辩证施食，适合家庭成员阅读，也是医务人员、餐饮行业人员的理想参考书。上卷“食物药膳”共分为蔬菜、禽畜、杂粮果品、水产5大类，100多个品种；下卷“疾病药膳”内容涉及内科、外科、妇产科、儿科、五官科，100多种疾病。书中膳方多以常见食物为主，读者可根据实际情况选用，对用量适当加减。每个膳方均包括配料、制法、药用、说明等内容，如有不解之处，应请教医师，万勿盲目服用。<

现在编辑的这部《家庭史研究的新视野》论文集，作为“中国家庭史研究”这个项目的成果之一，旨在展现近年来国际和国内学术界关于中国家庭史研究的新动向、新成果以及新的问题意识和新的研究方祛。其中大部分是这次与会中外学者的论文，还有—部分则是专门为文集写作的论文。要在一部研究论集中完全覆盖各个历史时期和各个方面的中国家庭史问题是不可能的，但是，这将是第一本中外学者深入探讨中国家庭史的专题论文集。为了便于查阅利用，我们按照时代的顺序编排，内容则涉及到家庭人口与模式、家庭生活与生计、分家与继嗣、两性关系与家庭角色以及中外家庭史的比较研究等各个方面。这些论文都具有很强的创新性，或显示新视角，或提出新问题，或利用新资料，或表达新见解。 总之，我们期望通过这本论文集的编辑出版，不仅展示出当前中国家庭史研究的新成果，而？椅贫窈蟮募彝ナ纺酥辽缁崾费芯康慕徊椒⒄蛊鸬交淖饔谩＠钪星褰淌诘摹靶蜓浴奔械亟樯芰斯恃踅缭谥泄彝ナ费芯恐谐迤拼场吧窕啊焙吞岢鲂录獾姆椒矫婷妫嗌倜植沽吮韭奂诔浞址从逞踅绻赜谥泄彝ナ费芯啃鲁删蜕现疃嗾沼Σ恢艿娜毕荨？

《纽约时报》呼吁：医学与教育联姻的英才风暴来到了！随着人们对优生优育的重视，胎教也逐渐深入人心。胎教，一方面是胎，一方面是教，它是胎与教相结合的学问。胎是受教育的实体，教是指胎儿在母体内能受到各方面的感化并接受教育、教养之意。胎教是指孕妇在各方面有意识地、主动地采取一些相应的措施，对胎儿进行良好影响的方法。爱因斯坦的大脑为什么与众不同？为什么有的孩子出生不久就能说话？欧德赛博士长期致力于天才教育研究，他所倡导的胎教理论着重从父母入手，强调怀孕期间，父母对未来孩子在智力等方面的发育起着决定性作用。本书从胎教原理、胎教过程、胎教方法、胎教宜忌等方面对父母提出了一系列忠告。了解这些知识，有利于孕妇及父亲抓住对胎儿智力开发的时机，让你的孩子？豢季陀谌松钠鹋芟呱稀？

古人说：“食补胜于药补”，一般人只要平日三餐多注意食物摄取的均衡和营养，再根据自己的体质状况对症用“药”，并配合适当运动和休息，足够的睡眠和适当缓解压力，即可达到自我调理，吃出健康也吃得美味！人体内部具有多重的免疫机制，通过皮肤、黏膜、肠胃道及免疫系统层层关卡的守护，在正常状况下，就可以有效防止病毒与细菌入侵。因此，一般人只要多加留意自己的免疫机能是否正常，一旦有注意力不集中、记忆力减退、肩颈酸痛、过度疲劳、发低烧等相关症状出现，就应注意自己免疫系统的状况。书中介绍了四十三款增强免疫力、具有抗炎效果的菜谱，照方做菜，相信您一定会有所收益。

五谷杂粮是我国人民群众的主要粮食，也是人体所需营养的主要来源，更是健康的保障。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的理论，以均衡的饮食观，说明五谷杂粮在饮食中的主导地位。《五谷杂粮养生手册》收录了莽芥种五谷杂粮，从性味、功效、营养成分、热量、禁忌以及养生食物的烹调方法等方面作了非常详细的论述。全书内容详尽，通俗易懂，图文并茂，精巧的版面设计让你耳目一新。读者将在轻松的阅读欣赏中掌握五谷杂粮的各种养生之道。

自古以来，中国的膳食之道就有其独特之处，即可以顺应春、夏、秋、冬的变化而作出适当的调整。“喝汤可以养生”是中国人深信不疑的饮食哲学。在秋冬干燥的季节里，肌肤缺水，喝汤可以补充水分，并可利用汤中食材的疗性达到滋润养颜的目的。“美眉”们一定会觉得煮汤是件麻烦的事，但是为了健康、美丽，渴汤可是每日必修的功课喔！喝汤的好处多多，一能唤起口中的味觉，刺激唾液的分泌，进而增加食欲；二能促进胃部的蠕动，使食物更易被消化、吸收。且喝完汤后人体的血液循环活络，可以促进新陈代谢，是年轻“美眉”们不能不重视的养生保健之道。本书介绍了各种甜咸兼顾的，可以养颜美容、窈窕纤体、增加青春活力的汤品，还有时下流行的港式糖水，都是“美眉”们不可错过的美容圣品！同时设计了几十道汤底“变身”，即以剩下的汤底，作出多种变化，达到“物尽其用”的效果。书中针对年青女性们的需求“量身上汤”，将汤品分为养颜汤、纤体汤、青春活力汤三大部分，且逐一介绍其功效，让各位“美眉”可以烹煮出好喝的汤品，与家人共享，同时也可使自己轻松地渴出健康与美丽。

本书从中老年人的特点出发，提出了２１世纪最新的健康理念、健康价值、健康标准。全书系统地研究了中老年人保健，以物质生活、精神世界和习性运动为三大基本线索；以简朴自然、乐观开放、中庸之道为中老年人保健的三项基本要求，从衣、食、住、行、环境、心理、情感、德行、习惯、运动、性生活等方面提出了一套全新的保健思路和方法。

古人说：“食补胜于药补”，一般人只要平日三餐多注意食物摄取的均衡和营养，再根据自己的体质状况对症用“药”，并配合适当运动和休息，足够的睡眠和适当缓解压力，即可达到自我调理，吃出健康也吃得美味！人体内部具有多重的免疫机制，通过皮肤、黏膜、肠胃道及免疫系统层层关卡的守护，在正常状况下，就可以有效防止病毒与细菌入侵。因此，一般人只要多加留意自己的免疫机能是否正常，一旦有注意力不集中、记忆力减退、肩颈酸痛、过度疲劳、发低烧等相关症状出现，就应注意自己免疫系统的状况。书中介绍了四十三款增强免疫力、具有抗炎效果的菜谱，照方做菜，相信您一定会有所收益。

这是一个关于抑郁症的故事，也是一个关于希望的故事。加雷斯·奥卡拉罕是爱尔兰最受欢迎的电台节目主持人之一。但没人知道，当他不在电波中的时候，他被一种叫“抑郁症”的病魔死死纠缠着，甚至屡屡产生自杀的念头。他几乎不能成为一个称职的丈夫和三个孩子的亲。在这部坦率而又勇敢的作品中，他描述了自己和家人长期以来所经历的这场噩梦。他回顾了童年，并相信抑郁的幽灵在那时已深深地扎根于内心。被确诊以后，加雷斯开始下定决心与病魔作斗争。现在，他已经完全康复，比以前更加乐观、健康。在本书中，他还对抑郁症患者的共同症状进行了进一步的探索。这次特殊的人生旅程赐予了他无尽的洞察力和实践的学问。特别是它给所有精神抑郁、内心苦闷的人们撒播了希望的种子。目录序言第一章阳光刺眼第二章性虐待使我几近疯狂第三章逃离不幸童年的两条途径第四章牧师有了爱情第五章九级大风和一只救生船第六章被生活侵蚀第七章当抑郁遇到酒第八章上帝，请向我显现你的背影第九章比痛症更可怕第十章探究问题的根源第十一章自杀的闪电第十二章找一个好医生第十三章一个恶魔把我交给另一个恶魔第十四章摘掉眼罩第十五章告诉大家；我得了抑郁症第十六章抑郁症的真正杀手第十七章到紧张区的海域里试水第十八章运动时常比药物有效第十九章镜子，镜子，告诉我谁最棒第二十章和免疫系统捉迷藏第二十一章抑郁症的病根第二十二章吃掉抑郁症第二十三章我要讨回我的人生第二十四章每天都说“我爱你”第二十五章我到底是谁第二十六章前世今生

此书是一本普及心理健康知识的书籍。本书以简明的问答形式，针对大学生心理不同类型的问题，给出简明扼要、深入浅出，既有实例、又有方法的解答。