走向平衡：寻找属于自己的健康思维

　　本书主要从大众餐桌上的饮食平衡、科技进步对生活产生重大影响中的平衡观念及生活中情绪的平衡对人类健康的重大影响三个方面来阐述健康平衡之道。第一部分，餐桌上的平衡。主要对酸碱食物与酸碱体质、肉食主义与素食主义、时令蔬菜与反季节果蔬、如何选择食用油、反式脂肪酸等社会上有较大争议的观点进行详细地阐述。第二部分，发展中的平衡，阐述对转基因食物等现代科技技术对人们健康的影响及如何对待。第三部分，身心的平衡，主要阐述情绪平衡对健康的影响。

　　钱凤英，广州元科生命科学研究所企业创始人，毕业于韶关教育学院化学专业。在广州美新化妆品厂，广州801生发精厂历任工程师、技术副厂长等职位。1995年《BFGF新肤霜》项目被广州市科学技术协会、广州市总工会、广州市经济委员会共同评为“青年发明项目三等奖”。2003年在联合国妇女发展基金会（北京）和中国妇女儿童发展中心联合举办的“第二届女性创业与世界经济研讨会”活动中，被授予“个人成就奖”。

Part 1 餐桌上的平衡
第一章    今天我们的营养真的充足吗？
第二章    酸碱食物与酸碱体质
第三章    时令果蔬与反季节果蔬之辩
第四章    掀起你的盖头来——肉食品陷阱
第五章    食用油的选择
第六章    “餐桌上的农药“——反式脂肪酸
Part 2 新技术下的平衡
第七章    初识转基因
第八章    我们身边的转基因食物
第九章    茶——亦饮、亦药、亦道
第十章    道地的中药怎么变得不灵了呢？
第十一章 明枪易挡，家贼难防
第十二章 科技时代里的慢性病
Part 3 身心的平衡
第十三章 平衡思维看肥胖
第十四章 善变的女人，作祟的内分泌
第十五章 情绪管理
第十六章 寻找被遗忘的自愈力
第十七章 挖掘大脑的长寿潜能
后记一 天道平衡
后记二 我的自然栖居梦
参考文献